Banán s kondenzovaným mlékem: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud potřebujete rychle a bez velkých potíží uvařit něco lahodného, věnujte pozornost následujícím receptům s banány a kondenzovaným mlékem. Dezerty vyrobené z těchto ingrediencí osloví milovníky sladkého. Upozorňujeme však, že banán s kondenzovaným mlékem je příliš sladký a neměli byste takovou pochoutku zneužívat.

S oříšky a čokoládou

Co potřebujete:

• Čtyři polévkové lžíce kondenzovaného mléka.
• Dva banány (nejlépe ne příliš zralé).
• Čtyři kousky čokolády.
• Hrst ořechů.

Co dělat:

1. Banány oloupeme, nakrájíme na tenké, mírně šikmo a dáme na talíř.
2. Zalijte banán kondenzovaným mlékem, jemně promíchejte, aby mléko obalilo každý kousek banánu.
3. Posypte nasekanými ořechy a strouhanou čokoládou.

Dezert ze zakysané smetany

Tento dezert s banánem a kondenzovaným mlékem je jemné suflé z mnoha drobných bublinek. K jeho přípravě si musíte vzít:

• 450 g zakysané smetany.
• Dvě polévkové lžíce moučkového cukru.
• Dvě polévkové lžíce vařeného kondenzovaného mléka.
• 100 ml mléka.
• Dva zralé banány.
• 15 g želatiny.
• 70g čokolády.

Co dělat:

1. Zahřejte mléko, aby bylo teplé, vložte do něj želatinu, zamíchejte a nechte nabobtnat.
2. Oloupejte, nakrájejte, dejte banány do vhodné mísy, přidejte zakysanou smetanu a kondenzované mléko, vsypte moučkový cukr a poté želatinu nabobtnalou v mléce. Pořádně rozmixujte mixérem. Pokud se želatina nerozpustila, přiveďte ji do parní lázně, ale nenechte ji vařit.
3. Hotový dezert nalijte do misek a dejte na několik hodin do lednice.

Při podávání posypte dezert strouhanou čokoládou.

Krém

S banánem a kondenzovaným mlékem můžete připravit máslový krém na dort nebo jiné dezerty.

Požadovány budou následující položky:

• 150 g kondenzovaného mléka.
• 200 g másla.
• Tři zralé banány.

Jak vyrobit banánový krém s kondenzovaným mlékem:

1. Vytáhněte máslo z lednice předem, aby změklo.
2. Banány oloupeme, nakrájíme a rozšleháme mixérem.
3. Do banánové kaše dejte kondenzované mléko a máslo a znovu šlehejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Hlavní věcí je nepřerušovat, jinak tekutina vynikne.
4. Hotový krém vyndejte na půl hodiny nebo hodinu do lednice. Poté můžete začít zdobit dezerty, jako je dort nebo zmrzlina.

Anglický dezert

Co potřebujete:

• Tři banány.
• 200 g sušenek.
• 100 g másla.
• Sklenice vařeného kondenzovaného mléka.
• Smetana 33 %.

Jak na to:

1. Sušenky rozdrťte na drobky jakýmkoli možným způsobem: mixérem, kuchyňským robotem nebo válečkem.
2. Rozpusťte máslo a smíchejte ho s drobenkou sušenek, aby vznikla hmota, která připomíná mokrý písek.
3. Na dno formy dejte strouhanku s máslem, přitlačte a vytvarujte strany.
4. Pečte v troubě asi 8 minut při t 180 stupních, poté úplně vychladněte.
5. Oloupejte banány, nakrájejte na kolečka a položte na dno základny.
6. Banány zalijte vařeným kondenzovaným mlékem.
7. Smetanu vyšleháme do tuha a rozetřeme na kondenzované mléko.
8. Posledním dotekem je ozdoba z velkých čokoládových lupínků.

Před podáváním by měl být banánový dezert s kondenzovaným mlékem uchováván v lednici alespoň dvě hodiny.

Z smažených banánů

Co potřebujete:

• Čtyři banány.
• Plechovka kondenzovaného mléka.
• 200 ml smetany 20%.
• Čokoláda na ozdobu.

Jak na to:

• Banány oloupeme, nakrájíme na 6–8 stejných kousků a orestujeme na suché pánvi, poté přendáme na talíř.
• Nalijte smetanu do pánve a přidejte kondenzované mléko a za stálého míchání zahřívejte do zhoustnutí.
• Osmažené banány rozložte na talíře a přelijte směsíkondenzované mléko a smetana, navrch nastrouhaná čokoláda.

Roll

Tento dezert s banánem a kondenzovaným mlékem se připravuje velmi snadno. Výsledkem je lahodná a křehká pochoutka.

Co potřebujete pro test:

• Jedno vejce.
• Lžička prášku do pečiva.
• Tři vrchovaté polévkové lžíce mouky.
• Půl plechovky kondenzovaného mléka.
• Špetka vanilky.

Na smetanu:

• Půl plechovky kondenzovaného mléka.
• 100 g másla.

Na náplň budete potřebovat jeden banán, nejlépe rovný, aby se roláda dobře válela. Na ozdobu si můžete vzít oříškovou strouhanku nebo čokoládové lupínky.

Jak na to:

1. Připravte těsto: smíchejte vejce a kondenzované mléko, zvlášť smíchejte mouku s vanilkou a práškem do pečiva, poté spojte suchou část s mokrou a dobře promíchejte.
2. Na plech položte pergamen, vymažte jej olejem, vylijte těsto tak, aby jedna strana byla rovna délce banánu. Pečte asi deset minut dozlatova při 180 stupních.
3. Připravte krém: máslo vyndejte z lednice předem, až změkne, vyšleháme ho s kondenzovaným mlékem do homogenní hmoty.
4. Navlhčete kuchyňskou utěrku a vyždímejte. Položte na něj horký koláč, stočte roládu, nechte vychladnout. Roládu jemně rozvineme, potřeme krémem, trochu si necháme na ozdobu, položíme banán a zabalíme. Nalijte smetanu a posypte nasekanými ořechy nebo čokoládovými lupínky.

Se skořicí

Co potřebujete:

• Pětbanány.
• Půl plechovky kondenzovaného mléka.
• Špetka skořice.
• Tři polévkové lžíce kakaového prášku.

Jak na to:

• Banány oloupeme a nakrájíme na kostičky.
• Přisypte kakao, zalijte kondenzovaným mlékem a promíchejte.
• Nalijte do formiček, navrch posypte skořicí.

Zde jsou různé dezerty, které můžete udělat z banánu s kondenzovaným mlékem. Vymyslete si vlastní možnosti sladkostí a potěšte sebe i své blízké.