Je pravda, že káva vyplavuje vápník z těla? Vše o kávě

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 00:58

Kolik šálků kávy během dne vypijete? Skuteční milovníci povzbuzujícího nápoje pijí asi 5 šálků denně a někdy i více. Ale ne všichni milovníci kávy vědí, že káva vyluhuje vápník z kostí a těla jako celku.

Na začátku 20. století pila kávu v Rusku pouze elita. Každá z vyšších vrstev společnosti vypila ročně asi 100 gramů nápoje. O několik desetiletí později začali znalostní pracovníci pít kávu. V dnešní době skoro každý pije kávu.

Mnoho lidí má rádo kávu kvůli jejímu povzbuzujícímu účinku, ale má to i nevýhodu: káva vyplavuje vápník z těla.

Článek bude diskutovat o výhodách kávy, o tom, co tělu škodí a kolik kofeinu je v jednom šálku.

Instantní káva nebo zrnková káva?

Ráno začíná kávou. Během dne pak člověk vypije ještě několik šálků tohoto nápoje. Někdo vaří nápoj v kávovaru, někdo v turka a někdo pijí instantní kávu. O tom, že kávová zrna jsou mnohem aromatičtější, příjemnější a kvalitnější, není pochyb. Bohužel drtivá většinavětšina pije instantní kávu – šetří to čas.

Pokud se nemůžete vzdát kávy, vzdejte se alespoň instantního nápoje. Zde je několik důvodů, proč se tomuto druhu kávy vyhnout:

1. V lžičce instantní kávy jsou pouze 3 gramy kávy a zbývajících 5 je prášek, příchutě a barvy.
2. Mnozí se mylně domnívají, že kofein z instantní kávy není pro lidské tělo tak škodlivý jako kofein z obilného nápoje. Ve skutečnosti kofein z instantního nápoje opouští tělo po 10 hodinách. Kofein z obilného nápoje opouští tělo po dvou hodinách. To znamená, že pravidelná konzumace instantní kávy ve velkém množství může vést k předávkování kofeinem.
3. Existuje instantní káva bez kofeinu. Není to tak neškodné, jak se zdá. Tento druh kávy přispívá k ledvinovým kamenům.
4. Instantní káva je kontraindikována u lidí s onemocněním žaludku, protože má vysokou kyselost. Pro lidi s touto nemocí je lepší přidat trochu mléka do šálku kávy.
5. Konzervanty přidávané do instantní kávy mají negativní vliv na metabolismus.

Instantní káva má pouze dvě výhody – pohodlně se skladuje a lze ji rychle připravit. Pro lidi, kteří jsou neustále zaneprázdněni, jsou to bezpochyby závažné argumenty.

Složení kávových zrn

Přírodní a kvalitní káva se může pochlubit některými vitamíny a minerály:

• hořčík – 199,0 mg;
• sodík – 1,9 mg;
• Vitamín B2 – 0,88 mg;
• vápník – 145,0 mg;
• Vitamín PP – 14,0 mg;
• Vitamín B1 – 0,08 mg;
• železo – 5,6 mg;
• fosfor – 189,0 mg;
• draslík – 1587,0 mg.

Přínosy a poškození kávy pro tělo

Přírodní zrnková káva má některé zdravotní výhody:

• Káva obsahuje antioxidanty, které dokážou z těla odstranit radikály, které přispívají ke stárnutí celého organismu. Tyto antioxidanty pomáhají tělu bojovat s Parkinsonovou chorobou a cukrovkou.
• Přírodní zrnková káva má stimulační účinek na trávicí trakt. Zabraňuje rakovině tlustého střeva.
• Kofein stimuluje tělo jako celek. Po vypití šálku kávy je tep lépe slyšet.
• Kofein rozšiřuje krevní cévy v mozku a může zmírňovat bolesti hlavy.

I když má přírodní káva prospěšné vlastnosti, přesto se nedoporučuje ji zneužívat.

Protože:

• Káva může zvýšit krevní tlak a srdeční frekvenci. Vysoký obsah kofeinu v šálku nápoje přispívá k poruchám spánku.
• Síla, kterou káva dodává, je krátkodobá: hodinu po šálku nápoje člověk pocítí nával síly a veselosti, ale po třech hodinách se dostaví ospalost.
• Káva vyplavuje z těla vápník, stejně jako železo a hořčík. Proto se nedoporučuje pít tento nápoj těhotným a kojícím ženám.

Je pravda, že káva vyplavuje vápník z těla?

Když pijete kávu, narušujete přirozenou rovnováhu zásad a kyselin, které jsou v těle. Kofein zvyšuje přirozené pH žaludku. Když hladina kyselin v těle stoupne, začne se uvolňovat vápník, aby kompenzoval nedostatek mikroživin. Vápník se ale bohužel nemůže v kyselém prostředí vstřebat, takže se z těla vylučuje přirozeně.

Pokud pijete hodně kávy a nemůžete ji omezit, určitě jezte potraviny, které mohou nedostatek vápníku nahradit. Vhodné je také užívat doplňky výživy, které obsahují vápník, zinek a hořčík. Neignorujte tuto radu. Nesprávná výživa a pití velkého množství kávy může přispět k rozvoji onemocnění, jako je ateroskleróza a osteoporóza.

A přesto je káva pro tělo dobrá nebo špatná? Spíše, jak ukazují argumenty, škodí. Ale pokud budete správně jíst a pít vitamíny, káva se pro vás stane neškodným nápojem.

Množství kofeinu v různých kávách

Níže je tabulka znázorňující množství kofeinu v různých typech kávy. Pomůže vám určit, kolik kofeinu denně konzumujete.

Množství kofeinu v nápoji si můžete určit sami – čím více je zrno pražené, tím nižší je obsah kofeinu.

Rozmanitost kávy	200 mililitrů kofeinu
Mexican	169
Jávská Arabica	188
Minas	162
Salvador	185
kubánský	192
Peru	171
Kamerun	179
"Arabica"	176
Kolumbie	196
haitština	205
Guatemala	187
Santos	159
indický "Meleber"	196
Kostarika	171
"Nikaragua"	181
Etiopská mocha	165
Venezuela	193

Věda jde dopředu a pro milovníky kávy byl vyvinut speciální senzor, který určuje množství kofeinu v šálku povzbuzujícího nápoje. jak pracuje? Senzor přístroje vydává červený, žlutý nebo zelený světelný signál v závislosti na množství kofeinu v nápoji. S tímto zařízením můžete zjistit vše o kávě, kterou pijete.

Na množství kofeinu v nápoji má také vliv způsob jeho přípravy. Například turecká káva obsahuje mnohem více kofeinu než espresso z kávovaru.

Results

Káva skutečně odstraňuje vápník z těla. Největším nebezpečím je ale podvýživa. Pokud upravíte svůj jídelníček a získáte všechny potřebné živiny z jídla, můžete si dovolit vypít ráno šálek kávy.

Jaká je optimální denní dávka kávy? 1-2 šálky stačí. Takže svému tělu neublížíte.