Tři různé košíčky s tvarohem a rozinkami: ingredience a příprava

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V tomto článku se podíváme na recepty na přípravu tří různých muffinů s tvarohem a rozinkami. Každý má své výhody a každý je úžasně chutný. Připravují se v různých formách, takže si můžete vybrat variantu, která vám osobně vyhovuje díky přítomnosti konkrétní nádoby na pečení.

Přísady na podávání cupcakes

Na vaření budete samozřejmě potřebovat tvaroh a rozinky. První - 200 g a druhá - 1 polévková lžíce.

K tomu budete potřebovat ještě mouku v množství 200 g, 150 g cukru a másla a 3 vejce.

Budete také potřebovat prášek do pečiva (1 lžičku) a malý sáček vanilkového cukru.

Tento košíček s tvarohem a rozinkami se vyrábí v silikonové formě, ze které vyrobíte mnoho malých košíčků. Celkový cukrářský výstup bude přibližně 10 porcí.

Vaření

Smíchejte tvaroh, vejce, vanilku a běžný cukr, dokud nezískáte homogenní hmotu. Zde přidáme změkčenémáslo. Mouku prosejeme, přidáme prášek do pečiva a vlijeme do těsta. Dále je třeba vše hníst, přidat tam rozinky a znovu promíchat.

Těsto by mělo být rozprostřeno pouze ze dvou třetin do formiček, protože hodně nakyne. Troubu zahřejeme na 180 stupňů Celsia a dáme tam naše polotovary na 30-40 minut (dokud nebudou uvařené).

Když jsou košíčky s tvarohem a rozinkami upečené a vychladlé, posypte je moučkovým cukrem.

Přísady na margarínový dort

Tento dezert se připravuje jako jedna hmota ve formě s otvorem uprostřed. A na jeho přípravu budete samozřejmě potřebovat rozinky (100 g) a tvaroh (270 g, tučný).

Budete také potřebovat mouku. Je třeba měřit 300 g. Cukr bude potřebovat 250 g a margarín - 150 g. Kromě toho se neobejdete bez tří slepičích vajec, 1 g vanilinu a 1 malého sáčku prášku do těsta.

Vaření cupcaku

Tvaroh se musí protřít přes síto, aby byl měkký a křehký. Margarín změklý pokojové teploty vyšleháme s cukrem a vanilkou. Nyní je třeba kombinovat tvaroh a margarín. Vyšlehejte hmotu na dort s tvarohem a rozinkami do hladka.

Do této hmoty se také přidávají vejce. To vše musí být důkladně vytlučeno. Na výstupu by měla hmota konzistencí připomínat krém.

Dále podle receptu na koláč s tvarohem a rozinkami smícháme mouku s práškem do pečiva a prosijeme do mísy k naší tvarohové hmotě. Rozinky je třeba dobře umýt pod tekoucí vodou aosušte to. Na mouku nasypeme suché ovoce. Těsto důkladně promícháme. Bude to docela viskózní a husté.

Běžná nebo silikonová forma s otvorem musí být naplněna dvěma třetinami těsta. Pokud je zapékací miska kovová, je lepší ji nejprve vymazat olejem. Pokud je to silikon, tak těsto rozložte takto. Při vaření hodně nakyne.

Pochoutka by se měla péct v troubě vyhřáté na 170 stupňů Celsia. Doba pečení je asi hodinu. Připravenost se snadno kontroluje: musíte dort propíchnout dřevěnou tyčí nebo špejlí. Pokud je mokrý, bude koláč ještě muset stát v troubě. A pokud je tyčinka suchá, dort je hotový a můžete ho vytáhnout.

Jakmile je dezert hotový, posypte jej nerozpustným moučkovým cukrem nebo počkejte, až vychladne, a ozdobte běžným práškem.

Ingredience na bílý rozinkový koláč

Toto malé kulinářské mistrovské dílo je díky extra přísadám chutnější než předchozí dva. Peče se stejně jako druhý cupcake ve velké formě s otvorem uprostřed.

K přípravě takového koláče si budete muset udělat zásoby tučného tvarohu (250 g) a bílých rozinek (100 g). Obecně platí, že bílé rozinky v pečení vypadají estetičtěji než tmavé. Navíc kupujeme další křehkou tvarohovou hmotu (100 g).

Dále potřebujeme mouku (280 g) a prášek do pečiva (1 polévková lžíce). Máslo bude potřebovat 150 g, cukr- 1 šálek a vejce - 3 kusy. Použije se také citronová kůra (z 1 citronu) a 1 sáček vanilkového cukru.

Jakmile budete mít všechny tyto ingredience po ruce, můžete začít hníst těsto.

Vaření cupcaku

Margarín musí být nejprve změkčen. A pak to šlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nezískáte homogenní hmotu. Při šlehání bude jednodušší a pohodlnější používat mixér.

Pokud je první typ tvarohu zrnitý a heterogenní, měl by se protřít přes síto. Nyní je třeba oba tvarohy smíchat a dát do margarínu s cukrem. Vše smíchejte.

Nyní vmíchejte vaječnou hmotu a pokračujte ve šlehání těsta pomocí mixéru.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a tuto suchou směs nalijeme do hmoty, kterou již máme.

Přidejte také rozinky a kůru, vše znovu promíchejte.

Jak upéct koláč s tvarohem a rozinkami? Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme moukou. Pokud je miska silikonová, není to nutné. Vzniklé těsto tam rozetřeme a povrch vyložené hmoty opatrně urovnáme.

Nyní je náš obrobek odeslán do pece zahřáté na 170 stupňů Celsia. Příprava pamlsku zabere asi hodinu. Připravenost kontrolujeme sirkou, párátkem nebo špejlí.

Po uvaření je potřeba košíček trochu vychladit a položit na mísu nebo mřížku.

Pokud je dort sváteční, například vánoční, můžete ho polít cukrovou polevou. Pokud jen pečivo v jeden ze všedních dnů,pak se můžete omezit na posypání moučkovým cukrem.

Každý z těchto muffinů lze doplnit nejen rozinkami, ale i jiným sušeným ovocem a kandovaným ovocem. Realistické je také upéct dort s tvarohem a rozinkami bez vajec. K tomu si musíte vzít ne obyčejný tvaroh, ale jemný druh ricotty.

Experimentujte v kuchyni odvážněji! To vám přináší velké kreativní potěšení a potěší vaše blízké novými neobvyklými chutěmi a vůněmi vašeho oblíbeného pečiva.