2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Ne všechny potraviny jsou stejně užitečné, ale mnoho zeleniny a ovoce lze právem nazvat vitamínovými bombami. Za takovou je považována zejména jahodová guava. Ani nyní takový produkt v ruských obchodech nenajdete, ale spousta našich krajanů již přemýšlí o pěstování tohoto ovoce doma. Bude tento nápad užitečný?
O čem to je?
Jahodová guava k nám přišla z Mexika a Ameriky a rozšířila se v mnoha dalších zemích, zejména v Indii a Africe. Některým milovníkům exotiky se podaří zasadit a pěstovat guavu doma. A to je velmi obtížný podnik, k jehož realizaci nelze přistoupit bez trochy znalostí o tom, co je kultura a jak je vrtošivá. Z vědeckého hlediska má jahodová guava méně zvučný název – „Psidium“. Jedná se o středně vysoký ovocný strom s hustou rozložitou korunou. V přírodních podmínkách může guavadorůstá až deseti metrů, ale v zajetí se spokojí s kompaktnější velikostí. Strom patří do čeledi myrtovitých a představuje třídu dvouděložných rostlin. Nať ani v zimě neopadává a po třech až pěti měsících květu na guavě dozrávají velké plody o hmotnosti téměř 200 gramů. Kvetoucí guava vypadá velmi působivě díky svým bílým květenstvím a bohaté sklizni. Z jednoho stromu můžete získat sto kilogramů ovoce. Je tu ale také druhá vlna sklizně! I když na přídavek je vždy méně plodů a jejich velikost se zmenšuje.
Smíchejte příchuť
Co přitahuje gurmány jahodová guava? Samozřejmě s jeho neobvyklou chutí! Jedná se o originální mix jablka, citronu a hrušky. Samotné plody jsou zaoblené nebo mírně protáhlé. Jejich hrbolatá kůže je spojena s citrusovými plody. Když je plod žlutý, jeho slupka vypadá jako kdoule. Ve zralé guavě se může změnit na vínovou nebo může zůstat zelená. Ovoce je velmi voňavé a voní po citronu. Silná slupka je mírně nahořklá, ale nejsladší plody mají slupky tenké. Ovoce má hustou a velmi šťavnatou dužninu a uvnitř je spousta žlutých semen. Mimochodem, semínka mají velmi silnou skořápku, takže jejich pěstování po semenech je dost problematické. Každá odrůda guavy má jinou chuť, takže není možné přesně říct, jaké ovoce je. V závislosti na odrůdě může být dužina bílá, narůžovělá, žlutá nebo červená. Například červené plody chutnají jako maliny a slupka má jehličnatou příchuť. Je logické předpokládat, že jahodová guava dostala své jméno pro chuť jahod s mírnýmdochuť po ananasu. Ovoce je velmi sladké a šťavnaté. Pokud je kyselý, pak je lepší ho nejíst, protože může narušit trávení a nepříznivě ovlivnit funkci ledvin.
V procesu degustace
Velmi chutná jahodová guava. Její fotografie mohou posloužit jako ozdoba menu každé restaurace. Ale ne každá instituce by to měla jíst. Dlouhodobé skladování však zhoršuje chuť. Kvajávu musíte jíst pouze čerstvou, a pokud je skladována v lednici, pak ne déle než jeden den. Další věcí je mrazák. Ovoce zab alte do vzduchotěsné nádoby, aby neabsorbovalo cizí pachy. Ze zralého ovoce můžete uvařit lahodnou a sladkou čerstvou šťávu, uvařit kompot, připravit sirup a želé. Nejchutnější orientální sýr se vyrábí ze sušeného ovoce. A pokud je dužina marinovaná, pak výstupem bude originální příloha k masu.
Pokud jíte čerstvou guavu, pak ji nakrájejte na plátky a snězte se slupkou a semínky, abyste získali plnou dávku vitamínů.
Léčivé ošetření
Jahodová guava neboli Kettley guava je sladké a velmi neobvyklé ovoce. Dívky potěší zejména tím, že je v něm poměrně málo kalorií – pouhých 69 kcal na 100 gramů. Ale vitamínů a mikroprvků je zde desetník. Existuje železo, vápník, fosfor a hořčík, dále sodík, draslík, vitamíny skupiny B, A, C a PP. Guava má vysoký obsah vody a má pouze 17,4 sacharidů na 100 gramů. Takový vitamínový náboj bude velmi užitečnýprevence a léčba mnoha nemocí. Zejména při potížích s trávicím traktem, při nachlazení a plicních onemocněních, při křečích a epileptických záchvatech, při srdečních onemocněních. Slupka guavy obsahuje antioxidanty, takže když se sní celá, může guava zmírnit bolest a křeče a působit jako protinádorové činidlo. K léčebným účelům se používají listy, na jejichž základě se připravují odvary a bylinkové čaje.
Vaše sklizeň
Takže, může jahodová guava pěstovat doma? Nyní je mezi letními obyvateli mnoho exotických milenců. Na místě rádi vypěstují krásný ovocný strom. Zejména v jižních regionech může být nápad korunován úspěchem. Klasickou ruskou zimu ale guava nevydrží. Už tři stupně pod nulou budou kritickou úrovní chladu. Ale guavu lze pěstovat v zimní zahradě jako hrnkovou kulturu. Je pravda, že se nemůžete pochlubit bohatou úrodou, ale pro vaši stravu bude dostatek ovoce. Nejlépe zakořeňuje Psidium Littorale, které mimochodem nevyžaduje opylování, má přirozenou imunitu a krásně kvete. Odrůda Kettley má menší plody, ale mají jahodovou příchuť. Pro usnadnění klíčení je třeba semena namočit do růstového regulátoru a lehce seškrábnout smirkovým papírem, aby se klíček rychleji vylíhl. Sazenice potřebují teplo, proto je lepší zasadit do skleníku. Semena zasejte na volnou půdu a lehce posypte pískem. Až vyrostou, bude potřeba je zaštípnout a přesadit. Nezapomeňte se o svou guavu starat, udržovat ji v teple aSveta. A vychutnejte si plody stromu!
Doporučuje:
"Dračí oko" - chutná a zdravá exotika
Liči je velmi chutné exotické ovoce z Číny, kterému se také říká čínská švestka. Jeho další přezdívkou je „dračí oko“– ovoce získané díky svému specifickému tvaru
Souvlachnaya "Santorini", Adler: adresa, menu, doručení domů, recenze
Všichni obyvatelé Adleru, kteří si chtějí objednat donášku jídla až domů, se často obracejí na „Santorini“. Jedná se o místní souvlach shop, který zákazníkům nabízí nejen cílený rozvoz vařeného jídla, ale i obsluhu na místě. S oblibou sem jezdí celé rodiny - jsou zde zajištěny podmínky vhodné pro dospělé i děti
Exotika v kuchyni. Artyčoky: co s nimi dělat
Víte, co jsou artyčoky, co s nimi dělat a jak chutnají? Nebojte se experimentovat s exotickou, ale velmi užitečnou zeleninou
Indická kuchyně v Moskvě: výběr, hodnocení toho nejlepšího, donáška domů, nuance a zvláštnosti národní kuchyně a recenze zákazníků
Indická kuchyně je sbírka chutí, příjemných vůní a zářivých barev. Sladké dezerty i slané pochutiny, pikantní maso i elegantní vegetariánská jídla připravená podle národních receptur můžete ochutnat nejen v domovině Indiry Gándhíové, ale také v hlavním městě Ruska. Indická kuchyně v Moskvě už není kuriozita, ale byznys
Jak jíte papáju? Exotika na našem stole
Papaya se stala častým hostem na našich stolech. Navzdory tomu, že toto sladké a šťavnaté ovoce nemá příliš výraznou chuť, úspěšně se používá při vaření. Jak se papája jí a kde se pěstuje?
