2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53
Whisky "Glenfarklas" je úspěšný produkt rodinného podniku. Podle tradiční receptury se vyrábí již téměř dvě stě let. Tento nápoj je single m alt whisky vynikající kvality, kterou potvrzují četná ocenění. Díky svému silnému stárnutí a jedinečným chuťovým vlastnostem má fanoušky po celém světě. O druzích a chuti whisky si podrobně povíme v tomto článku.
Stručná historie
Historie slavného alkoholického nápoje ze Skotska začala na začátku 19. století, kdy jej založil muž jménem Robert High. Poté palírnu koupil John Grant, který ji pronajal. Poté, co nájemníci odejdou, Grantova rodina se rozhodne vyrábět whisky sama.
Brzy John Grant spolu se svým synem Georgem vydali svou první whisky. Bohužel,několik let po výše uvedené události oba zemřeli. Poté se synové George museli vypořádat s výrobou nápoje. Druhá generace rodiny tak začala vyrábět whisky, přesně podle složení a receptury.
Úpadek lihovaru
Koncem 19. století vlastnila rodina Grantů dobře zavedenou firmu, ale hlavní společnost, která se zabývala prodejem hotových výrobků, bohužel náhle zkrachovala. Mnoho palíren se začalo zavírat, ale rodina Grantů se rozhodla převzít celý výrobní a marketingový cyklus whisky Glenfarclas.
K realizaci smělých plánů byly zapotřebí značné finanční investice, a tak bylo rozhodnuto prodat obchod, který se nacházel na západě Skotska, ve městě Glasgow.
Rozvoj značky
Když Granty začaly zavádět distribuční kanály pro samotné hotové výrobky, věci nešly dobře. Za téměř dva měsíce se prodalo jen asi dvanáct lahví. John tedy poslal svého syna George do Kanady. Tam, v hlavním městě země, byla s pomocí rodinných vazeb otevřena první kancelář společnosti v zahraničí. Po této události se věci v alkoholovém byznysu zlepšily.
Charles Gordon, Johnův zeť, odešel do Asie a poté do Evropy. Hlavním účelem takové cesty bylo vytvořit distribuční kanály pro hotové výrobky pod značkou rodiny Grant. Výsledky byly plodné. S pomocí Charlese se rodině podařilo otevřít více než šedesát obchodních zastoupení ve třiceti zemích po celém světě.
Na začátku 20. století ve slavné palírněbyla provedena modernizace, a to elektroinstalace, vybudování nových výrobních zařízení a obnova starých výrobních zařízení. A zvýšil se i počet kostek na destilaci nápoje. Jejich počet dosáhl šesti.
V současné době nedoznal vzhled podniku výraznějších změn, stejně jako vynikající kvalita finálního produktu. Rodina Grantů stále respektuje staré techniky a receptury výroby whisky.
Tajemství výroby nápoje
Světoznámá whisky Glenfarclas se nachází na severu Skotska. Má výhodnou polohu na úpatí hory, která se nachází v údolí vysokovodní řeky Spey, respektive u jejího přítoku, řeky Fiddick. Na úpatí hory se nachází pramen, z jehož vody se vyrábí alkoholický nápoj této značky.
Lihovar je vybaven některým z nejmodernějších zařízení na destilaci mladiny, které umožňuje separaci lehkých a těžkých lihovin. A také další neobvyklou skutečností je použití otevřeného ohně plynového hořáku k destilaci alkoholů. Všichni výrobci whisky tuto prastarou metodu opustili, protože je složitá a energeticky náročná. V současnosti jiné podniky využívají k výrobě destilátu parní ohřev kotlíkových destilačních přístrojů.
Rodina Grantů je nadšená pro tradice, a proto jejich typický nápoj stále zraje v dubových sudech. Kupují sudy fortifikovaného sherry vína, které dává konečnouvýrobek má krásnou barvu, nasládlou chuť a kořenitou vůni.
Chuťové vlastnosti
Whisky „Glenfarklas“má v závislosti na typu nápoje barevnou paletu od zlatožluté po tmavě jantarovou. A také aroma závisí na stáří alkoholického nápoje. Například mladá whisky má lehkou vůni, ve které jsou jasně rozeznatelné tóny kouře, ale čím starší nápoj, tím jasněji a jasněji je cítit. Voní rašelinou a čerstvou kůží.
Chuť nápoje je z velké části dána jeho unikátním odstínem speciální technologie zrání, která využívá dubové sudy od fortifikovaného vína. Díky tomuto přístupu je chuť whisky cítit lehká a nesrovnatelná nasládlá dochuť, která je podpořena ovocně-květinovou dochutí.
Druhy whisky
Výrobková řada této značky whisky je jednoduchá a elegantní. Sortiment hotových výrobků je malý, ale díky svému historickému vývoji se firma rychle přizpůsobuje poptávce trhu. Nejoblíbenější druhy nápojů budou uvedeny níže.
Whisky "Glenfarclas Heritage" - nejdostupnější a nejmladší nápoj z celé řady produktů. Má světle slámovou barvu a lehkou ovocně kořenitou vůni. Chuť whisky cítila tóny karamelu a ovoce.
Whisky "Glenfarklas 10 years" má zlatavou barvu a bohaté aroma s tóny sherry, medu a koření. Chuť je kořenitá s tóny sušeného ovoce a vanilky,má mírnou kouřovou příchuť.
Glenfarclaes 12 Years Whisky má na patře tóny ovoce, dubu a fortifikovaného vína, s podobnou vůní, která se projevuje v tónech kouře. Tento nápoj je podle odborníků ideální pro seznámení s produkty této palírny. Četné recenze whisky "Glenfarclas 12 let" potvrzují původní chuť tohoto nápoje a jeho stálou kvalitu. A také byla svého času jmenována „Nejlepší sherry whisky“.
Whisky „Glenfarklas 15 years“má sytě jantarovou barvu. Ve vůni jsou tóny sušeného ovoce a kosatce. Na patře jsou kořeněné a rašelinové tóny s nádechem kouře. Dochuť nápoje je velmi příjemná a dlouhá. Dá se to popsat jako hřejivé a sladké.
Whisky „Glenfarklas 25 years“má nádech tmavě jantaru. Vůně je reprezentována komplexní kombinací tónů marmelády, silné kávy a ořechů. Chuťovým charakteristikám dominují tóny vína a dřeva s kouřovými tóny.
Whisky „Glenfarklas 30 years“má odstín tmavě zlaté. Ve vůni nápoje je cítit přítomnost sherry spolu s ovocnými tóny. V chuťových vlastnostech jsou cítit ovocné a ořechové tóny. Dochuť whisky je dlouhá, zřetelně se objevují tóny čokolády a kávových zrn.
Whisky "Glenfarclas 105"
Tato whisky byla vydána v množství čtyř tisíc lahví jako vánoční vydání. Nápoj má bohatou měděnou barvu ajeho síla dosahuje šedesáti stupňů. Vůně whisky obsahuje sladké tóny cukru, hořké čokolády a fíků. Chuťové vlastnosti jsou bohaté, ale odhalují se pomalu. Chuť hořké čokolády, silné kávy a brandy je jasně cítit. Dochuť je nečekaně jemná a hřejivá.
Whisky "Glenfarklas": recenze
Tento alkoholický produkt má mnoho fanoušků po celém světě. Všichni zaznamenávají neobvyklou sladkou chuť whisky a kořenité aroma. A také má nápoj bohatou historickou minulost, díky které se jeho kvalita drží na vysoké úrovni už téměř dvě stě let. Rodina Grantů tak vytvořila jedinečný nápoj, přísně dodržující zavedené tradice a neměnící technologii výroby.
Whisky této značky nadále těší své fanoušky kvalitou a chutí a také nepřestává dobývat nové trhy.
Kultura spotřeby
Znalci a odborníci doporučují pít čistou whisky, abyste ocenili celou škálu chutí a vychutnali si aroma. Někteří z nich se domnívají, že chuť nápoje kazí i led, proto je lepší použít speciální whisky kameny. Whisky "Glenfarclas" je skvělá pro digestiv a dobrý doutník jen příznivě podtrhne jeho jedinečnou nasládlou chuť a kořenité aroma.
Pokud se přesto rozhodnete uspořádat koktejl nebo potěšit své blízké a odpočinout si u sklenky lehkého dezertunápoj, pak se pro tento účel nejlépe hodí Glenfarclas 8 let. Stojí za zmínku, že nejlepší a nenáročné přísady pro to budou cola nebo káva. A existuje spousta koktejlů na bázi whisky, včetně Manhattan, Apple Whisky, Creamy Whisky a mnoha dalších.
Doporučuje:
Nejlepší kávová zrna: hodnocení, recenze značek, recenze
Mnoho z nás začíná den povzbuzujícím nápojem. Již dávno se ví, že nejlepší káva je v zrnech. Hodnocení nejlepších značek se pravidelně objevují na stránkách různých publikací. Pokud chcete najít ten nejlepší a jedinečný nápoj pro sebe, měli byste si přečíst náš článek. V něm chceme mluvit o tom, která kávová zrna jsou nejlepší. Hodnocení jsou hodnocení, ale není na škodu dozvědět se o značkách více. To vám umožní orientovat se v obchodech v různých světlých obalech
Mletá káva: hodnocení nejoblíbenějších značek, stupeň pražení, chuť
Káva je jedním z nejvíce povzbuzujících a nejvyhledávanějších nápojů po celém světě. Jeho jedinečná chuť a vůně vám umožní začít pracovní den s úsměvem a vyrovnat se s náročným každodenním životem. Opravdoví znalci tohoto nápoje vědí, že mletá káva je považována za nejlepší. Upozorňujeme na hodnocení výrobců nejlepší kávy
Whisky "Bomo": popis, historie, typy značek, vlastnosti a recenze
Na Islay je od roku 1779 palírna, která je v současnosti považována za nejstarší ze všech ostrovních palíren. Právě zde se již více než 200 let vyrábí vynikající whisky Bowmore ("Bowmore" nebo "Bomo"), která je volbou mužů, kteří preferují pravou skotskou whisky s tvrdým charakterem. V tomto článku si přečtěte o vlastnostech whisky Bomo, jejích původních vlastnostech, díky kterým je tento nápoj tak populární
Whisky "Chivas Regal", 12 let: recenze, chuť, popis
V roce 1801 otevřeli James a John Chivas svůj první obchod v Aberdeenu ve Skotsku. Charakteristickým rysem instituce byla sázka na vytříbené publikum, které vědělo hodně o dobrém alkoholu. Na začátku 19. století měla whisky, obilná i single m alt, příliš drsnou chuť. To přivedlo bratry k myšlence, že je možné kombinovat whisky různých odrůd za účelem zlepšení kvality směsi. Světlo tedy spatřila dnes již známá skotská whisky „Chivas Regal“12 let zrání
Whisky Bowmore: popis, historie, typy značek a recenze
Článek bude hovořit o whisky Bowmore. Jsou uvedeny úryvky z historie značky a také klíčové vlastnosti nápoje. Zvláštní pozornost je věnována technologii výroby, surovinám a také cenové politice společnosti. Malované chuťové vlastnosti