Whisky "Chivas Regal", 12 let: recenze, chuť, popis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V roce 1801 otevřeli James a John Chivas svůj první obchod v Aberdeenu ve Skotsku. Charakteristickým rysem instituce byla sázka na vytříbené publikum, které vědělo hodně o dobrém alkoholu. Na začátku 19. století měla whisky, obilná i single m alt, příliš drsnou chuť. To přivedlo bratry k myšlence, že je možné kombinovat whisky různých odrůd za účelem zlepšení kvality směsi. Takže vyšla již známá skotská whisky "Chivas Regal" stará 12 let.

Původ jména

Společnost „Chivas Brothers“získala svůj název na počest stejnojmenného rodinného sídla v Aberdeenshire, které bylo postaveno ve 40. letech XVII. století. Doslova schivas (z galského seamhas) se překládá jako „úzké hrdlo“.

Obchod bratrů prodával jen ty nejlepší produkty: vzácné koření, drahákoňak, odrůdová káva, karibský rum a další. Jediný problém byla whisky. V celém Skotsku neexistovala žádná taková páska, která by vyhovovala všem potřebám elitní veřejnosti. Proto se John a James rozhodli vymyslet vlastní technologii. Takže tam byla whisky "Chivas Regal" stará 12 let. Recenze o něm byly nejvíce nadšené. Nová skotská byla tak oceněna, že byla oficiálně dodána na dvůr královny Viktorie.

20. století bylo ve znamení expanze společnosti a exportu na nové trhy. Luxusní whisky prodávaná ve Spojených státech byla také pojmenována po společnosti, ale etiketa uváděla 25letou expozici. Měl tak rád vysokou americkou společnost, že na něj nezapomněli ani během prohibice. Se zrušením zákazu se proto všem již známá skotská snadno vrátila na trh pod značkou whisky Chivas Regal na 12 let. Recenze současníků říkají, že to byl oblíbený alkohol Franka Sinatry.

V současné době firma pečlivě zachovává tradice a pokračuje ve výrobě vysoce kvalitního alkoholu, avšak již pod záštitou koncernu Pernod Ricard.

Produkce

Scotch od "Chivas Regal" je unikátní v tom, že jde o kvalitní míchaný alkohol. Jeho chuť se skládá z různých obilných a sladových whisky pocházejících z nejrůznějších oblastí Skotska. Mixér je druh tvůrce. Jen místo obvyklých atributů umělce si pohrává s vůněmi. Colin Scott je umělec, který vyráběl whisky"Chivas Regal" nadále získává vysoké recenze. Již více než 30 let dává tento muž fanouškům značky ušlechtilou chuť a bohaté aroma. Mimochodem, osmnáct let stará lepicí páska je přesně jeho vynález, zachovávající si autorský rukopis tvůrce.

Po dokončení složení aromatické kompozice začíná fáze skladování. Stárnutí je něco, bez čeho není možné získat požadované vlastnosti. Skotská zraje v dubových sudech a dodatečná poznámka na etiketě uvádí, kolik let stála whisky, než se dostala do láhve. Chivas Regal stárne skotskou 12 až 25 let.

Degustační poznámky

Skotská se musí podávat na ledu ve studené sklenici ve tvaru tulipánu, která se nahoře zužuje. Právě tato struktura přispívá k plnému návratu aroma.

Chivas Regal 12 Year Old je hřejivá, zlatavě jantarová skotská. Má jemnou medovo-ovocnou vůni a stejnou ovocnou chuť, která odhaluje tóny jablek, hrušek a kouře.

"Chivas Regal" osmnáctka má stejnou barvu, ale ve vůni už vyzařuje koření a sušené ovoce. Chuť je proměnlivá, postupně se odhaluje od hořké čokolády po květinově kouřové tóny.

Pětadvacetiletý "Chivas Regal" má sytou medově zlatou barvu. Ve vůni dominuje pomeranč, broskev a ořechy. Chuť je jemná, vydává tóny mléčné čokolády.

Moderita

„Chivas Regal“dnes vyrábí exkluzivní maloobchodní produkty v celosvětovém měřítku. Whisky této značky najdete ve specializovaných odděleních hypermarketů, vinoték, ale i na letištích.

Recenze whisky "Chivas Regal" 12 let nejsou nadarmo vysoké. Jeho směs je poctou starověkým Strathillem a Longhornem. Jeho barva je ušlechtilá jantarová. A chuť je komplexní, hrající od ovoce a medu až po příjemný kouř, po kterém následuje krémová dochuť. Takový alkohol se skvěle hodí jak na oficiální jednání, tak na setkání úzkého okruhu lidí v méně formálním prostředí. Výrobce na takové momenty počítá, a proto vyrábí whisky Chivas Regal již 12 let ve 4,5l lahvi.

Balení se provádí v samostatném zařízení. Má mnoho bezpečnostních značek a propagačních kódů. Na lahvích je ražen rodový erb rodu Chivas. Celkový design je proveden v decentních šedých tónech.

Lepící páska této značky je k dispozici k prodeji v různých objemech. Nejběžnější whisky je "Chivas Regal" 12 let stará 1 litr.

Jak vybrat správnou pásku?

Abyste neudělali chybu a vybrali správně, musíte o tom vědět pár faktů:

1. Real Chivas Regal se destiluje pouze ve Skotsku. Na tomto procesu se podílí pouze voda, obiloviny a kvasnice. Samotný výrobní proces je chráněn zákonem. Ale být nazýván "skotským", to nestačí. Pravá whisky zraje minimálně tři roky v sudech, jejichž objem nepřesahuje 700 litrů.
2. Nápis na etiketě „…12 let“, „…25 let“atd. znamená, že whisky byla louhována alespoň uvedenou dobu a neobsahuje nečistoty mladší skotské.
3. Jednotný slad používaný při výrobě Chivas Regal je vyroben z ječného sladu, kvasnic a vody. Destiluje se v jediné skotské palírně. Proto kdekoli koupíte alkohol Chivas Regal, na etiketě by měl být nápis, že produkt byl destilován v palírně Chivas ve Skotsku.
4. Scotch této značky je komplexní směsný produkt skládající se z několika starých odrůd. Měl by obsahovat alespoň jednu jednosladovou skotskou a jednu obilnou skotskou. Pečlivě si proto prostudujte složení. Všestrannost složení znamená, že mixér tvrdě zapracoval na chuti a vůni nápoje.
5. Nezapomeňte na pravidla skladování a archivace. Ušlechtilý nápoj vyžaduje vhodnou léčbu. To platí zejména pro whisky "Chivas Regal" 12 let stará 0,7l. Menší objem – větší pravděpodobnost, že nápoji rychle dojde pára, pokud jej necháte otevřený.

Recenze whisky "Chivas Regal" 12 let

Mnoho kupujících to nazývá hodnotným nápojem. Snadno se pije, má zajímavou chuť, ve které je cítit mléčně-krémová jemnost. Hodí se k doutníkům. "Chivas Regal" je navíc olejnička, a proto byla srovnávána s ostatními.míchané odrůdy whisky. V poměru chuti a mastnoty nebyl společný jmenovatel. Někomu se tato páska líbila, někomu ne. Jako nevýhodu kupující zaznamenali vysoké náklady na relativně malý výtlak.