Nejjednodušší koláčky. Cupcakes v pomalém hrnci: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nejjednodušší košíčky vždy pomohou, když se k vám hosté nečekaně snesou a zabalí do lednice. Je třeba poznamenat, že dnes existuje mnoho různých možností, jak rychle a chutně vyrobit domácí koláče. Nejjednodušší cupcaky zpravidla nevyžadují mnoho přísad. Pro ně byste měli kupovat pouze jednoduché produkty, které se prodávají v každém obchodě.

Snazší než Easy Cupcake: Recept krok za krokem

Tento recept znají mnozí. Ostatně používaly ho i naše maminky a babičky. Zpravidla se taková pochoutka peče v troubě pomocí malých reliéfních forem. Ale na výrobu mnoha malých košíčků budete potřebovat spoustu času. V tomto ohledu doporučujeme udělat jeden velký dezert, který lze později nakrájet na kousky.

Jaké ingredience tedy potřebujete k výrobě vlastního snadného dortu? Recept na tento dezert volá tyto ingredience:

• kefirvysoký obsah tuku – plné sklo;
• granulovaný cukr je středně velký – plná sklenice;
• kvalitní margarín (máslo může být) - 100g balení nebo 200g;
• střední slepičí vejce – 3 ks;
• středně velká sůl – střední špetka;
• vanilkový cukr – dezertní lžička (volitelně);
• stolní soda + jablečný ocet (použití k uhašení) - každá dezertní lžička;
• kvalitní pšeničná mouka – 3–4 šálky;
• plniva ve formě rozinek nebo sušených meruněk – použijte dle svého uvážení;
• deodorizovaný olej – použijte k promazání formy.

Hnětení lepivého těsta

Abyste mohli vyrobit jednoduchý dort, jehož fotografii můžete vidět v tomto článku, budete muset předem vyjmout margarín z mrazničky. Po roztavení se musí rozemlít na jemné drobky spolu s vysoce kvalitní pšeničnou moukou a poté k nim přidat vanilkový cukr a středně velkou sůl.

Po přípravě první části základny (volné) byste měli přejít k druhé. K tomu je třeba šlehat vesnická vejce mixérem, přidat k nim středně velký granulovaný cukr a hustý kefír s vysokým obsahem tuku. Po smíchání složek musíte počkat, až se sladká sypká složka rozpustí. Poté by měla být tekutá hmota nalita do sypkých přísad. Přidejte k nim stolní hasenou sodu a promíchejte produkt lžící, dokud nezískáte homogenní těsto. V tomto případě by základna neměla být příliš silná. V opačném případě se nejjednodušší dort ukáže jako zatuchlý abez chuti.

Zpracování plniv (sušené ovoce)

Aby byly ty nejjednodušší košíčky chutné a sladké, měly by se do nich přidat plniva. K tomu jsme se rozhodli použít rozinky a sušené meruňky. Musí být vytříděny, očištěny od hnilobných prvků a poté omyty v cedníku pod horkou vodou. Poté je třeba sušené ovoce nalít vroucí vodou a nechat v misce 30-40 minut. Tato doba stačí na to, aby přípravky nabobtnaly a ztratily všechny ulpělé nečistoty. Nakonec je třeba rozinky a sušené meruňky znovu opláchnout. V tomto případě musí být druhá složka nasekána nadrobno.

Po zpracování musí být sušené ovoce vysušeno sušením na papírových utěrkách a poté nalito do základny a dobře promícháno velkou lžící.

Proces formování produktu

Chcete-li upéct ten nejjednodušší koláč, musíte použít reliéfní hliníkovou nebo silikonovou formu. Musí být mazán deodorizovaným olejem. Pokud tak neučiníte, produkt se zcela přilepí na povrch misky a bude problematické jej celý odstranit.

Po vymaštění formy do ní tedy nalijte všechno předtím uhnětené těsto. Poté můžete bezpečně začít péct.

Tepelné zpracování v troubě

Nejjednodušší koláčky se v troubě nepečou příliš dlouho. Po umístění formy do předehřátého kuchyňského zařízení by měl být produkt vařen při teplotě 210 stupňů po dobu 50-65 minut. Po uplynutí platnosti jmenčas v košíčku musíte strčit párátko. Pokud se na dřevěný předmět nic nelepí, je těsto zcela upečené.

Správné podávání domácích koláčů na stůl

Jak můžete vidět, tento výrobek se peče velmi jednoduše. Dort s rozinkami vařený v troubě by měl být vyjmut z formy otočením a poté umístěn na dortový stojan a mírně vychladnout. Domácí moučník před podáváním k čaji posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme domácí čokoládovou polevou.

Udělejte jednoduché košíčky ve formách

Pokud chcete udělat hodně malých košíčků, musíte se na jejich přípravu zásobit speciálními formami. Mohou být kovové nebo silikonové.

Abyste si takovou dobrotu mohli vyrobit doma, potřebujeme:

• kvalitní pšeničná mouka – asi 2 šálky;
• granulovaný cukr – 2/3 šálku;
• přírodní máslo – ½ balení nebo 90 g;
• majonéza s vysokým obsahem tuku – 4 velké lžíce;
• nekyselý nízkotučný tvaroh – 80 g;
• vesnická střední vejce - asi 6 ks;
• moučkový cukr - velká lžíce (na prášek);
• stolní soda + jablečný ocet – každá dezertní lžička;
• deodorizovaný olej – použijte k promazání formy.

Vaření základu

Uhnětení takového těsta je docela jednoduché. Dort z něj je velmi měkký, jemný a chutný. Do tohotoujistěte se, navrhněte, abyste si to vyrobili sami.

Abyste základ uhnětli, musíte metličkou vyšlehat rustikální vejce a poté k nim přidat jemný cukr a dobře promíchat. Poté, co se sladký produkt trochu rozpustí, je třeba do hmoty přidat měkké přírodní máslo, vysoce kalorickou majonézu a nekyselý tvaroh. Smícháním ingrediencí byste měli získat tekutý základ. Pro zahuštění je potřeba do ní přidat vysoce kvalitní pšeničnou mouku. Nakonec je třeba do těsta přidat hasenou stolní sodu.

Na výstupu byste měli získat nepříliš hustou, ale ne tekutou bázi.

Proces formování produktu

Jednoduché košíčky ve formách se tvoří velmi snadno. Nejprve je třeba všechny prohlubně nádobí důkladně namazat deodorizovaným olejem pomocí kulinářského kartáče. Dále musí být formy naplněny ze 2/3 základnou. V tomto případě je třeba mít na paměti, že při tepelné úpravě produkty jistě nabudou na objemu.

Pečte malé koláčky v troubě

Poté, co jsou všechny formy naplněny viskózním a voňavým základem, měly by být okamžitě umístěny do vyhřívané skříně. Rychlé a snadné cupcaky malých velikostí se pečou za 25-30 minut při teplotě 205 stupňů. Zároveň se stanou svěžími, načervenalými a velmi chutnými.

Po uplynutí stanovené doby je třeba formy vyjmout z trouby a převrátit prudkým pohybem přes prkénko. Pokud košíčky nejdou z misky, můžete jim pomoci šťouchnutím vidličkou.

Správněpodávání vynikajících domácích koláčů k čaji

Jakmile jsou košíčky hotové, vložte je do velké mísy a počkejte, až úplně vychladnou. Dále musíte produkty posypat moučkovým cukrem a okamžitě je předložit domácnosti spolu s horkým čajem.

Vaření lahodného domácího dezertu v pomalém hrnci

Jednoduchý koláč v pomalém hrnci se peče stejně rychle a snadno jako v troubě. Navíc u takového kuchyňského zařízení není potřeba zajistit, aby se váš výrobek nespálil. Koneckonců, připravuje se ve speciálním režimu, který je nutné nastavit ihned po naplnění mísy těstem.

Jaké ingredience jsou tedy potřeba k pečení lahodných cupcaků v pomalém hrnci? Jednoduché recepty vyžadují použití následujících ingrediencí:

• kvalitní pšeničná mouka – asi 2,5 šálku;
• granulovaný cukr je středně velký – plná sklenice;
• přírodní máslo nebo dobrý margarín – asi ½ balení nebo 90 g;
• tmavé rozinky – 1/3 šálku;
• citron malý – 1/2 kusu;
• sražené mléko, tedy kyselé mléko - plná sklenice;
• vesnická střední vejce – 2 ks;
• stolní soda (předhašení není nutné) – ½ malé lžičky;
• deodorizovaný olej – použijte k promazání formy.

Vytváření základny

Než upečete cupcakes v pomalém hrnci (jednoduché recepty zahrnují použití nejlevnějších surovin), měli byste voňavé smíchatzáklad. K tomu nalijte kyselé mléko do kovové nádoby a na mírném ohni jej trochu zahřejte. Po vyjmutí nápoje ze sporáku je nutné do něj přidat stolní sodu a opatrně ji uhasit za intenzivního míchání velkou lžící. Poté musíte do stejné mísy rozbít slepičí vejce, přidat středně velký krystalový cukr, zalít rozpuštěným a mírně vychladlým kuchyňským olejem a také přidat kůru z půlky citronu a vymačkat všechnu šťávu.

Mícháním produktů byste měli získat poměrně tekutou hmotu. Pro mírné zahuštění nasypte do nádoby světlou vysoce kvalitní mouku. Ve výsledku byste měli získat viskózní těsto konzistence palačinek.

Pokud chcete udělat jednoduchý koláč v pomalém hrnci, který bude mít zvláštní chuť a vůni, pak do základu rozhodně přidejte tmavé rozinky. Musí být nalit vroucí vodou po dobu 30 minut a poté opláchnut a důkladně protřepán, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Na závěr je potřeba do těsta nasypat sušené ovoce a vše dobře promíchat.

Pečení v pomalém hrnci

Před vložením uhněteného těsta do multivarku by měla být jeho mísa dobře vymazána deodorizovaným olejem. Poté vložte celý základ do nádoby, pevně ji uzavřete a nastavte program pečení. Doba přípravy tohoto produktu je přibližně jedna hodina. Pokud během této doby není koláč úplně upečený, měl by být časovač nastaven na dalších 15 minut.

Přinášíme na stůl vynikající domácí koláč

Poté, co multicooker dokončí program pečení,koláč s rozinkami by se měl zahřívat další čtvrt hodiny. Dále musí být hotový výrobek položen na dortový stojan. To lze provést plastovou stěrkou nebo prudkým nakloněním misky zařízení přes ploché nádobí.

Poté, co necháte upečený sladký výrobek trochu vychladnout, měli byste ho začít krájet. Na závěr je třeba rozdělit trojúhelníkové kousky lahodného domácího koláče mezi talíře a předložit přátelům nebo členům rodiny spolu s čerstvě uvařeným černým čajem. Na přání lze k takové pochoutce podávat i horkou čokoládu (kakao). Dobrou chuť!