Domácí koláčky: jednoduché recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jaký je jednoduchý recept na cupcake? Jaké ingredience jsou na to potřeba? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Zde jsou některé z nejjednodušších receptů na cupcaky, které si dokážete představit. Vyrábějí se snadno a rychle. Budete si muset koupit ty nejběžnější produkty. Tyto cupcakes jsou pečené jednoduše, zdobené bez kudrlinek.

Cupcake s mlékem

Zvažte jednoduchý recept na mléčný koláč. Vezměte:

• mléko – 1,5 polévkové lžíce;
• cukr – 1 polévková lžíce;
• margarín nebo máslo – 200 g;
• mouka – 2,5 lžíce;
• pár vajec;
• špetka soli;
• vanilin;
• soda, hydratovaná octem (1 lžička).

Tento jednoduchý recept na cupcake zahrnuje následující kroky:

1. Nejprve smíchejte ingredience následovně. Dejte máslo na oheň, aby se rozpustilo. Vejce ušleháme s cukrem, pomalu do nich vléváme mléko. Rozpuštěné máslo ochlaďte a pošlete ho tam. Poté po malých porcíchpřidat mouku. Dále přidejte sůl, vanilku a sodu s octem. Do hmoty můžete poslat hrst rozinek nebo nadrobno nakrájených sušených meruněk, švestek.
2. Nalijte těsto do olejem vymazané silikonové formy. Můžete také péct na běžné kovové pánvi.
3. Dort pečte 30 minut. Pečivo propíchejte dřevěnou tyčinkou. Pokud na něm nezůstanou žádné stopy těsta, je košíček hotový.
4. Výrobek ochlaďte a vyjměte z formy. Za tímto účelem zakryjte sušenku velkým talířem a otočte ji. Pak si vezmi pěkný velký talíř a otoč ho znovu.
5. Vychladlé pečivo posypte moučkovým cukrem.

Místo mléka a cukru můžete použít sklenici kondenzovaného mléka. Tyto dvě komponenty dokonale nahradí. S kondenzovaným mlékem bude sušenka chutnější.

Pokud chcete čokoládový dort, přidejte do těsta kakaový prášek.

Nejjednodušší košíček

Představujeme vám další recept na jednoduchý cupcake. V tomto případě musí mít všechny použité komponenty pokojovou teplotu. Vezměte:

• máslo – 100 g;
• cukr – 1 polévková lžíce;
• dvě vejce;
• mouka – 2 lžíce;
• půl sklenice jogurtu;
• soda – 1 lžička;
• vanilin na špičce nože.

Tento snadný recept na koláčky (s fotkou) vyžaduje:

1. Vyšleháme máslo s vanilkou a cukrem.
2. Přidejte vejce, mouku, kefír a vyšlehejte do hladka. Ke směsi přidejte jedlou sodu a promíchejte. V těstě, pokud si to přejete, můžete poslat sušené ovoce, ořechy,rozinky.
3. Hmotu nalijte do vymaštěné formy. Pečeme v troubě 40 minut na 170°C.

Cupcakes v silikonových formách

Zvažte recept na jednoduché košíčky v silikonových formách. Všichni mlsouni ocení tyto produkty s hrnkem mléka nebo šálkem voňavého čaje. Místo rozinek můžete do těsta přidat bobule, čokoládové lupínky nebo ovoce. Budete potřebovat:

• 150 g margarínu;
• 260 g mouky;
• 40 ml mléka;
• 160 g cukru;
• tři vejce;
• 1 lžička vanilkový cukr;
• prášek do pečiva (jedna lžička);
• 70g rozinek.

Tento jednoduchý recept na košíček s fotografiemi vyžaduje následující kroky:

1. Vejce smíchejte s hladkým a vanilkovým cukrem. Šlehejte mixérem nebo šlehačem.
2. Přidejte rozpuštěné máslo nebo margarín a zamíchejte.
3. Po malých dávkách nasypte mouku a lžící promíchejte, dokud nebude hladká.
4. Nalijte mléko a rozinky. Znovu promíchejte. Těsto by mělo mít stejnou konzistenci jako hustá zakysaná smetana.
5. Silikonové formy naplňte do 2/3 těstem, protože výrobky během pečení zvětší svůj objem. Pošlete do trouby vyhřáté na 180 °C na 30–50 minut.

Hotové košíčky podle potřeby posypte moučkovým cukrem.

Čokoládový košíček s rozinkami

Zveme vás ke studiu receptu krok za krokem na jednoduchý čokoládový dort (s fotografií) s rozinkami. Chutný, s lehkou vůní koňaku, ještě více zpříjemní pití čaje a ozdobí váš stůl. Pokud si přeješ, můžešdo tohoto těsta přidejte ořechy, sušené ovoce, třešně nebo sušené brusinky. Zde je třeba rozinky předem namočit, aby změkly, a ořechy smažit nebo ohřívat v troubě. Pokud cupcake budou jíst děti, nemůžete přidat koňak. Takže budete potřebovat:

• máslo – 100 g;
• cukr – 200 g;
• 4 vejce;
• vlašské ořechy – 100 g;
• mouka – 160 g;
• kakao – 100 g;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• třešně – 100 g;
• koňak – 2 polévkové lžíce. l.;
• rozinky – 100 g;
• arašídy – 100 g

Tento jednoduchý a lahodný fotorecept na cupcake je úžasný! Připravte si to takto:

1. Utřete máslo s cukrem do krémova. Poté přidejte vejce jedno po druhém a pokaždé dobře promíchejte.
2. Nyní přidejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Uhněteme těsto.
3. Pošlete do těsta třešně, ořechy a rozinky.
4. Důkladně promíchejte a přidejte koňak.
5. Pečeno v silikonové formě. Nemusí se mazat. Těsto rovnoměrně rozetřete a pošlete na 45 minut do trouby předehřáté na 170 °C.
6. Pokud je produkt rozbitý, není to děsivé. To naznačuje, že těsto dopadlo skvěle.

Před podáváním posypte dort moučkovým cukrem.

Gurmet s ořechy a rozinkami

Zvažte následující recept s fotkou jednoduchého domácího dortu. Je neobvykle jemné, drobivé, s jasným tónem citronu a bohatým ořechem.chuť. Zde si můžete vybrat ořechy, které máte nejraději. Vezměte:

• mouka – 200 g;
• 2 vejce;
• cukr – 100 g;
• mléko – 50 ml;
• jeden malý citron;
• špetka soli;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• 1 polévková lžíce l. moučkový cukr na posypání;
• rozinky – 200 g;
• 1 polévková lžíce l. rostlinný olej (pro vymazání formy);
• vlašské ořechy – 100 g

Souhlasím, recepty na jednoduché a chutné koláčky jsou skvělé! Udělejte tedy následující:

1. Rozinky zalévejte 10 minut vařící vodou a poté je osušte. Ořechy opražte na suché pánvi dvě minuty, rozdrťte.
2. Z omytého citronu odstraňte kůru, aniž byste se dotkli bílé oblasti, a vymačkejte šťávu.
3. Vejce vyšlehejte s cukrem dotuha. Mouku s práškem do pečiva prosejeme přes síto, ve dvou krocích přidáme cukrovo-vaječnou hmotu a jemně promícháme pohyby zdola nahoru.
4. Do těsta pošlete citronovou šťávu a kůru, zamíchejte.
5. Přidejte rozinky, ořechy a zamíchejte.
6. Těsto nalijte do vymazané formy. Pečte 35 minut v předehřáté troubě na 180°C.

Vyjměte hotový výrobek z formy, vychladněte na mřížce a ozdobte moučkovým cukrem.

Iced Earl Grey

Zde je další zajímavý recept s fotkou jednoduchého koláče v troubě. Je drobivý a rozplývá se v ústech. Takže budete potřebovat:

• mouka – 230 g;
• čaj Earl Grey - 10g;
• vejce – 4 ks.;
• cukr -200 g;
• smotana 20 % - 120 ml;
• máslo – 75 g;
• koňak – 10 g;
• prášek do pečiva – 6 g;
• moučkový cukr – 200 g;
• citronová, švestková nebo třešňová šťáva – 40 ml.

Mnoho lidí miluje tento snadný recept na pečený koláč. Příprava:

1. Rozdrťte čaj válečkem.
2. Čaj smíchejte se smetanou, vařte. Přidejte máslo, zamíchejte a odstraňte z ohně.
3. Vejce a cukr lehce rozšlehejte.
4. Do vaječné směsi prosijte prášek do pečiva a mouku. Rozmixujte špachtlí do hladka.
5. Do hmoty vlijte smetanu s čajem, jemně promíchejte. Pokud se rozhodnete do těsta přidat koňak, nalijte ho spolu se smetanou.
6. Zapékací mísu vymažte olejem a vysypte moukou nebo přikryjte pergamenem. Opatrně nalijte těsto. Koláč odešlete do trouby předehřáté na 160 ° C po dobu 55 minut. Připravenost je třeba zkontrolovat suchou špejlí.
7. Nyní připravte polevu. K tomu smíchejte moučkový cukr se šťávou a dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
8. Hotový dort vychlaďte ve formě, přendejte na pergamen a potřete polevou. Produkt odešlete na 20 minut do trouby předehřáté na 60 ° C. Během této doby se vlhkost odpaří a glazura se stane lesklou. Čím déle budete polevu v troubě ohřívat, tím bude jasnější. Ale nepřeháněj to!

Tvarohový banánový dort

Receptů na jednoduché cupcaky doma samozřejmě existuje mnoho. Tvarohový banánový dortvytvořené rychle a snadno. Je velmi chutné a jemné. Vezměte:

• vejce – 2 ks;
• banán – 2 ks;
• tvaroh – 500 g;
• kondenzované mléko – 100 g;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
• mouka – 8 polévkových lžic. l.;
• mléko – 6 polévkových lžic. l.;
• rostlinný olej - 6 polévkových lžic. l.;
• prášek do pečiva - 1 lžička..

Vařte takto:

1. Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny pomocí mixéru.
2. Do těsta postupně přidávejte mléko, máslo, prášek do pečiva, mouku a rozmačkané banány. Vše rozmixujte do hladka.
3. V mixéru zvlášť rozdrťte tvaroh s kondenzovaným mlékem. Smícháme s první hmotou. Můžete to také dát navrch - a pak dostanete košíček s náplní.
4. Dort pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 40 minut.

Tvarohový koláč s rozinkami

Na výrobu tohoto jemného koláčku budete potřebovat:

• tučný tvaroh – 270 g;
• cukr – 250 g;
• margarín – 150 g;
• rozinky nebo kandované ovoce - 100 g;
• mouka – 300 g;
• jeden sáček prášku do pečiva;
• vejce – 3 ks;
• špetka vanilky.

1. Měkký margarín ušlehejte s vanilkou a cukrem. Do hmoty přidáme tvaroh. Vše důkladně promíchejte.
2. Nyní smíchejte směs s vejci a dobře prošlehejte.
3. Prosejeme mouku s práškem do pečiva a pošleme do těsta. Opláchněte a osušte rozinky, přidejte je tam. Uhněteme měkké těsto.
4. Vyplňte formulář s 2/3 testem.
5. Péctkoláč 1 hodinu v troubě předehřáté na 170 °C.

Jahodové košíčky

Během jahodové sezóny dělá mnoho lidí toto skvělé jídlo. Budete potřebovat:

• mouka – 2 lžíce;
• vejce – 3 ks;
• kefir – 250 ml;
• máslo – 70 g;
• cukr – 1 polévková lžíce;
• jahody – 250 g;
• špetka soli.

Uvařte tyto koláčky takto:

1. Vyšleháme středně měkké máslo se solí a cukrem.
2. Přidejte rozšlehaná vejce a jogurt, znovu prošlehejte.
3. Prosejte prášek do pečiva a mouku do těsta, prohněťte.
4. K vytvoření košíčků použijte kovové formy pokryté speciálními papírovými formami. Do každého z nich vložte kousek jahody.
5. Nalijte těsto do každé formy. Cupcakes pečeme v troubě vyhřáté na 160°C. Podávejte mírně vychlazené.

S čokoládovými lupínky

Tento košíček pomůže každé hostitelce v případě nenadálé návštěvy hostů, protože je připraven rychle a snadno. Produkt taje v ústech, má úžasnou chuť, neobvykle voňavý a jemný. K jeho vytvoření potřebujete mít po ruce:

• dvě vejce;
• mléko – 125 ml;
• 125 g másla (+20 g na vymazání formy);
• jeden a půl sv. cukr;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• 100 g čokoládových lupínků (čokoládovou tyčinku můžete rozemlít v mixéru);
• polovina čokoládové tyčinky;
• nasekané mandle (podle chuti);
• vanilin.

Chcete-li vytvořit toto jídlo, postupujte takto:

1. Tání na voděkoupelové máslo. Smícháme s cukrem, mícháme do hladka. Přidejte mléko a vejce, promíchejte. Přidejte vanilku, prosátou mouku a prášek do pečiva, dobře prohněťte.
2. Na konci várky přidejte čokoládové lupínky a promíchejte tak, aby se rovnoměrně rozložily v těstě.
3. Formu vymažte máslem a naplňte ji do 2/3 těstem.
4. Výrobek pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu půl hodiny dozlatova. Kontrola připravenosti párátkem nebo zápalkou.
5. Hotový produkt ve formě vychlaďte a otočte na talíř. Rozpusťte čokoládu a potřete s ní vršek dortu.
6. Na ještě neztuhlou čokoládu nasypte drcené mandle.

Pražský Grosh

Název tohoto produktu spojuje českou kuchyni a cenově výhodnou sadu komponentů. K jeho vytvoření bereme:

• mouka – 250 g;
• 150 ml rostlinného oleje;
• 150 ml vody;
• cukr – 200 g;
• 4 vejce;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• 1 polévková lžíce maliny nebo třešně;
• 1 lžička moučkový cukr;
• 0,5 lžičky muškátový oříšek.

Vařte takto:

1. Oddělte bílky od žloutků a ušlehejte je do husté pěny.
2. Vyšleháme žloutky s cukrem do světlé pěny. Za stálého šlehání přidejte vodu a olej.
3. Přisypte prášek do pečiva, prosátou mouku a muškátový oříšek.
4. Smíchejte s vyšlehanými bílky, dobře promíchejte.
5. Navlhčete silikonovou formu vodou, nalijte do ní ½ těsta,vyskládejte bobule. Nalijte na ně zbytek těsta.
6. Výrobek pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 50 minut. Pro kontrolu připravenosti použijte suchou zápalku.
7. Hotový koláč vychladíme ve formě, vyjmeme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Mexické cupcakes

K jejich vytvoření potřebujete:

• 1 zelená paprika;
• 1 feferonka;
• 0, 75 art. mouka;
• 120 g škrobu;
• paprika – 1 lžička;
• 40g parmazánu (strouhaného);
• 100 g sýr ementál (strouhaný);
• pár vajec;
• 125 ml kukuřičného oleje;
• 350 ml jogurt;
• 300 g konzervované kukuřice;
• 1 lžička rostlinný olej;
• jedna a půl lžičky. sůl.

Tyto koláčky musíte vařit takto:

1. Pálivou a sladkou papriku rozkrojte napůl, odstraňte jádřinec, opláchněte vodou a nakrájejte na drobné kostičky.
2. Do mísy prosejeme mouku spolu s kukuřičným škrobem, solí a práškem do pečiva. Přidejte papriku, oba druhy sýra, nakrájenou papriku a zamíchejte.
3. Pošlete kukuřici do cedníku, párkrát protřepejte. Vejce rozšlehejte v samostatné misce. Poté za stálého míchání vlijte kukuřičný olej. Přidejte kukuřici a jogurt.
4. Vzniklou směs nalijte do mísy se sýrem, moukou a paprikou. Uhněteme těsto.
5. Vymažte formy rostlinným olejem. Těsto rozetřete lžící tak, aby nedosahovalo k vrcholu o 1,5 cm. Odešlete do trouby předehřáté na 180 °C na 25 minut.
6. Vyjměte hotové košíčky z trouby a dejte je na 10 minut stranou. Odstranitpečlivě formujeme, podáváme teplé.

Bacon cupcakes

Na výrobu těchto košíčků budete potřebovat:

• cukr - jedna polévková lžíce. l.;
• mouka na palačinky - 250 g;
• prášek do pečiva - jedna lžička;
• mléko – 280 ml;
• ocet - 1 polévková lžíce. l.;
• máslo – 85 g;
• dvě vejce;
• pět proužků slaniny;
• půl svazku zelené cibulky.

Uvařte toto jídlo takto:

1. Nalijte ocet do mléka a nechte 30 minut působit. Přidáme vejce, olej a promícháme. V míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Nalijte směs vajec a mléka a míchejte, dokud nebude hladká.
2. Slaninu opečte na suché pánvi do zlatova. Vychladíme a nakrájíme na kousky. Nakrájejte cibuli a vložte ji do těsta, na stejné místo dejte slaninu a promíchejte.
3. Papírové formičky rozložte na plech a rozložte do nich těsto. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 15 minut. Košíčky vychlaďte na mřížce a podávejte teplé.

Cibulový koláč se sýrem

Chcete vyzkoušet cibulový tvarohový koláč? Vezměte:

• 40 g mouky (na horní vrstvu);
• 1 lžička voda (pro vrchní vrstvu);
• 20 g másla (pro horní vrstvu);
• 125 ml rostlinného oleje (+ 1,5 polévkové lžíce);
• jedna cibule;
• jeden a půl sv. mouka na palačinky;
• 0, 75 art. pšeničná mouka;
• 100 g sýru čedar;
• jedna polévková lžíce. l. zelená cibule (nakrájená);
• jedno vejce;
• mléko - 1, 2Art.;
• 1 polévková lžíce l. ocet.

Tento dort se připravuje takto:

1. Nakrájejte cibuli na půlkolečka. Zahřejte 1 polévkovou lžíci. l. rostlinného oleje a za občasného míchání na něm smažte cibuli, dokud nezměkne, asi 5 minut. Odstraňte z tepla a chlaďte.
2. Vyrobte podmáslí. Nalijte ocet do mléka a nechte půl hodiny působit.
3. Na horní vrstvu smíchejte v míse máslo, mouku a vodu. Těsto by mělo být velmi hutné. Přitlačte na dno misky, uzavřete a dejte na půl hodiny do chladničky.
4. Smíchejte palačinkovou mouku s pšeničnou moukou, přidejte ½ dílu osmažené cibulky, ½ dílu sýra a zelené cibulky. Vejce rozšleháme s podmáslím a 125 ml rostlinného oleje, nalijeme na těsto a mícháme.
5. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a přikryjte pergamenem. Vložte do něj cibulové těsto.
6. Zmrazené těsto nastrouhejte a rychle promíchejte se zbylým sýrem a osmaženou cibulkou. Položte v rovnoměrné vrstvě. Pošlete do trouby předehřáté na 200 °C na půl hodiny.

Cibulový koláč se sýrem, podávejte teplý. Jezte pro své zdraví!