Pivo "Qingdao": popis, chuť, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Čínští lidé mají velmi rádi svůj vlastní pěnivý nápoj a jsou upřímně hrdí na historii svého hlavního závodu. Nejzajímavější ale je, že pivo Tsingtao vděčí za svůj vzhled Němcům, ale jméno mu dali Japonci.

Trocha historie

Během první světové války neměli Němci čas na vaření piva, a tak bylo v srpnu 1916 rozhodnuto o prodeji čínského podniku. Kupující na sebe nenechali čekat. A není nic překvapivého na tom, že produkci koupili Japonci. Od roku 1914 byly nepřátelské jednotky umístěny v blízkosti města Qingdao, kde se nacházela samotná elektrárna.

Vzhledem k tomu, že Japonsko bylo ve válce s Německem, dobyli během dvou měsíců vše, co Němci vlastnili v okolí Shandongu. Takže s největší pravděpodobností, pokud by se Němci nerozhodli pivovar prodat, v blízké budoucnosti by si ho zdarma přivlastnili Japonci. Již v roce 1921 měli Asiaté ve svých rukou celý balík akcií, načež zahájili výrobu dnes slavného piva Tsingtao.

Pivovar je v rukou Číňanů

Japonsko nevlastnilo firmu dlouho,jakmile byla provincie ve třicátých letech osvobozena od nájezdníků, přešlo vedení společnosti do rukou čínské rodiny Tsui. Když se pak v roce 1949 objevila ČLR, byl pivovar násilně znárodněn a stal se majetkem státu. Ale to není konec. V roce 1993 byl závod opět privatizován. Nyní hlavní podíl drží čínský koncern Qingdao Brewery.

Pravda, část akcií se stále dostala k japonskému koncernu, ale to na situaci vůbec nemění. Nikdo nepochybuje o tom, že pivo Qingdao je čínské.

Alternativní balení

Tento pěnivý nápoj je starý více než sto let, za tuto dobu se obyvatelům města podařilo vytvořit kult piva. Nyní je opojná nedílnou součástí každodenního života obyvatel města. Například pouze v této zemi existuje něco jako „pivo s sebou“, což znamená „pivo s sebou“.

To znamená, že téměř v každém obchodě s potravinami si můžete koupit pěnový nápoj v igelitovém sáčku. To je spíše neobvyklé. Ulicemi města smí chodit jen Číňané a vesele mávají igelitovým sáčkem naplněným pivem Qingdao. Doma se napěněný nápoj nalije do džbánu a zapije se dobrou svačinou, nejčastěji pokrmy z mořských plodů. Pěna v takovém balení je mnohem levnější, ale je vždy čerstvá. Pokud jde o popularitu, „beer to go“nechává daleko za sebou i lahvové nápoje. Takové balení má mnoho výhod.

Jak se stalo, že se pivo Qingdao prodávalo v takových obalech? Oani sami Číňané nemohou s jistotou říci. Jednou z verzí je, že ještě donedávna byla část mezd továrních dělníků vyplácena v pivu a ti pak nápoj prodávali v ulicích města. A dali to do pytlů. Tyto zajímavé časy pominuly a nyní každý dostává výplatu v jüanech a takové nádoby na stáčení opojného nápoje použila společnost jako marketingový tah.

Qingdaofest

Moderní marketingové oddělení pivovaru si dalo za cíl zvýšit oblibu piva Qingdao nejen v samotné Číně, ale i v zahraničí. Za to se udělalo hodně práce. Speciálně za tímto účelem byl vynalezen Mezinárodní pivní festival Qingdao. Taková dovolená se koná každoročně na konci léta po dobu dvaceti let.

Zúčastnit se můžete nejen čínským výrobcům, ale i zahraničním společnostem. Čím dál větší počet cizinců se tak dozví o pivu Qingdao. Tento cíl totiž sledují organizátoři festivalu. O tomto svátku se dozvídá stále více lidí, kteří se pak během festivalu snaží definitivně dostat do Číny, aby si vychutnali opojný nápoj a dozvěděli se o jeho historii.

Pro zájemce o historii piva

Pro milovníky historie je ve městě Qingdao speciální místo. Jedná se o muzeum piva, které bylo otevřeno již v roce 2003. Nachází se v jedné z dílen závodu. Tato místnost je stará více než sto let, Němci zde vyráběli pěnu. Árijci dost často stavěli své průmyslové stavby v gotickém stylu, ale takovýarchitektura je pro Čínu velmi atypická.

Muzeum obsahuje spoustu materiálů, které vyprávějí o historii pivovaru v Qingdao. Pro nejzvídavější turisty je připravena prohlídka závodu. Kdo chce, může na vlastní oči vidět, jak se pivo Qingdao vaří. Prohlídka trvá přibližně jednu hodinu. Ale nedělejte si zásoby, stále je to muzeum čínského piva. Žízní nebo hladem zde ještě nezemřel jediný návštěvník. Turisté si dávají záležet na krátkých zastávkách, během kterých jsou nabídnuti ochutnat místní produkty. Tyto ochutnávky nestojí ani korunu. Možná právě díky tomu chutná čínské pivo ještě lépe.

Popis piva "Qingdao"

Uvažujme o hlavních charakteristikách nápoje:

1. Jeho síla je relativně nízká. Některé pozice značek nedosahují ani tří procent. Snadno se pije, jako limonáda. Někteří odborníci se domnívají, že z takového nápoje je velmi těžké se opít. Zde je ale nutné vzít v úvahu specifické rysy Asiatů. Tento národ se totiž rychle opíjí a je velmi náchylný k závislosti na alkoholu. Takže Číňané mají takové pevnosti dost.
2. Tento pěnivý nápoj má specifickou sladkou chuť. Možná proto se to přirovnává k limonádě. To lze vysvětlit nestandardním složením. Vždyť kromě hlavních ingrediencí je tu rýžový slad.
3. Pivo „Qingdao“, stejně jako všechny ostatní opojné nápoje Nebeské říše, má slabou pěnu. Čepicenetrvá déle než patnáct sekund. Může za to rýžový slad - to je jeho specifická kvalita.

Produkční funkce

Podle technologů závodu má jejich pivo vynikající chuť a vynikající kvalitu díky unikátní vodě použité k výrobě. Tato voda je odebírána ze zdrojů tekoucích v laoských horách. Proto, i když striktně dodržujete veškerou technologii, je v podstatě nemožné připravit stejný nápoj v jiné oblasti. To je důvod, proč má řada dokonce pivo Qingdao Laoshan. Pěnový nápoj se skládá z unikátní vody, pivovarských kvasnic, rýže, kanadského, australského a francouzského sladu.

Společnost se snaží cílit na široké publikum milovníků piva, proto její sortiment zahrnuje téměř všechny známé odrůdy nápoje, jako je ležák, statut a plzeň.

Recenze

Lidé si tento nápoj velmi chválí. Oblíbený je především mezi ženami. Mnozí poznamenávají, že takové pivo ideálně uhasí žízeň v horku. Soudě podle recenzí jsou nejlepší svačiny k pivu mořské plody a lehké občerstvení.