Krupskaya Confectionery Factory, čokoláda: recenze, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Továrna na cukrovinky Krupskaya je jednou z nejstarších v Rusku. Geograficky se nachází v okrese Vladimir v Petrohradě. Čokoláda "Krupskaya" je známá po celé zemi a dokonce i v zahraničí. Odrůdy jako Special nebo Bear in the North si mnozí oblíbili už od dětství.

Z hlubin historie

Továrna na cukrovinky Krupskaya byla otevřena v roce 1938. Krátce před tím byl vydán dekret Lidového výboru potravinářského průmyslu SSSR o založení podniku na bázi kuchyňské továrny, která by se specializovala na výrobu čokolády a čokoládových výrobků. Nová továrna byla pojmenována na počest manželky vůdce národů Naděždy Konstantinovny Krupské.

Když přišla Velká vlastenecká válka, výroba v tomto podniku se nezastavila. Všechny produkty šly do první linie, často vyrobené z ušetřených surovin a náhražek. Od roku 1941 do roku 1943 bylo vyrobeno více než tři tisíce tun sladkostí "Medvěd na severu". Po perestrojce se tato značka stane obchodní značkoutovárny.

Pro obyvatele města, kteří se ocitli v blokádě, byla vyrobena jehličnatá tinktura podle speciální receptury. Dokázala udržet sílu v těle. Vrstevníci strašlivé blokády si stále pamatují čokoládu Krupskaya pod názvem "Cola". Také stojí za to vzdát hold vynálezu válečných let - sladkosti "Michurinskie", které si rychle získaly oblibu mezi obyvateli Petrohradu. Kvůli nárazovým pracím byla továrna Krupskaya zařazena do Městské knihy cti.

Éra SSSR a perestrojky

Vrchol rozkvětu této továrny na cukrovinky připadl na období SSSR poté, co jí byl v roce 1956 udělen titul „Vysoce kvalitní podnik“. V této době byly její výrobky oblíbené a oceňované ve všech částech státu. Továrna byla lídrem v seznamu potravinářských podniků v zemi.

Na začátku perestrojky byl otevřen privatizační program, díky tomu se továrna stala akciovou společností. Výroba cukrovinek zde byla na ústupu. Později, v roce 1996, došlo ke kompletní rekonstrukci a modernizaci cukrárny. V budoucnu to umožnilo diverzifikovat sortiment vyráběných produktů a dosáhnout nové úrovně.

V roce 2006 norská společnost Orkla odkoupila tři čtvrtiny akcií společnosti a o několik let později se spojila s továrnou na cukrovinky SladKo. V roce 2015 Orkla prodala všech 100 % svých akcií ruskému holdingu Slavyanka.

Katalogprodukty

V naší době továrna vyrábí nejen čokoládu Krupskaya podle starých receptur, ale také celou řadu cukrářských výrobků pro každý vkus a rozpočet:

• čokoládová tyčinka;
• čokolády s různými náplněmi;
• karamel;
• biscuits;
• dezertní pasty („Medvěd na severu“, „Čokoládová akademie“);
• čokoláda ve tvaru;
• bars;
• sady suvenýrů ("Bronzový jezdec", "Petrohrad", "Petrohradské noci").

Čokoláda "Krupskoy" - vizitka severního hlavního města

Čokoládové výrobky se v továrně vyrábějí v širokém sortimentu. Jsou to "Veverka" a "Vernisáž" a Estet a "Mishka na severu" a samozřejmě "Speciální" čokoláda. Zaslouží si zvláštní pozornost.

Výhodou tohoto produktu je, že jeho složení obsahuje určité procento soli. Čokoláda "Krupskoy" je velmi podobná zahraničním protějškům Lindt a Ghirardelli. Podstatný rozdíl je v tom, že zahraniční obklady mají výraznou slanou chuť. V dnešní době už nikoho nepřekvapíte slanou čokoládou. Je pravda, že vzhledem k „datu narození“čokolády, a to je rok 1987, je to opravdu výjimečné.

Obal má zajímavý design. Nejsou na něm žádné extra informace, pouze tovární logo a název. A bílá kolečka na obalu se zdají být symbolem soli. Říká se, že to bylo původně plánovánonázev "Slaný", ale dodnes je tento produkt všem známý jako čokoláda "Speciál". Dlaždice má poměrně neobvyklý tvar: střídají se plátky se šikmými čarami a plátky s logem výrobce. V roce 2012 dosáhla čokoláda 25 let, což je solidní „věk“.

V souladu s časy

Továrna ctí tradice výroby, protože na těchto cukrářských výrobcích vyrostla více než jedna generace. Výroba ale drží krok s dobou, objevuje se moderní vybavení. Mimochodem, proces ruční výroby se stále používá k výrobě elitních a suvenýrových předmětů.

Sortiment je každoročně doplňován, vyvíjeny a vyráběny nové typy výrobků. Candy „Bear in the North“má nyní „příbuzné“: tyčinku mléčné čokolády a tyčinku čokolády se stejným medvědem na obalu.

Prioritou společnosti je nejen rozšiřování sortimentu a zvyšování prodeje, ale také dodržování nejstarší receptury. Mladé cukráře školí zkušení řemeslníci, díky čemuž se zručnost přenáší na mladší generaci. Čokoláda "Krupskoy" a další sladké výrobky si zachovaly nejen jméno, ale i chuť. Po odstranění obalu může každý pocítit chuť dětství, kterou mnozí zapomněli.

Kde koupit tuto čokoládu

Mnoho lidí by chtělo vyzkoušet produkty nejstarší a respektované továrny v Rusku. Factory Krupskaya, jejíž obchody fungují online, umožňuje každému objednávatsladkosti za dostupnou cenu ze všech koutů země. Oficiální webové stránky společnosti poskytují podrobné informace o jakémkoli produktu továrny.

Elitní ručně vyráběné cukroví sady jsou ideální jako dárky pro malé i velké milovníky sladkostí. Mistrovská díla cukrářského umění ozdobí sváteční stůl, originální obal bude vyprávět o historické minulosti Petrohradu.

V severní metropoli není těžké nakoupit sladké suvenýry. Obchody továrny Krupskaya se nacházejí v těsné blízkosti mnoha stanic metra a turistických atrakcí. Ve firemních prodejnách najdete nejen čokoládové výrobky, ale také marmeládu, marshmallow, sušenky, minidorty a dietní cukrovinky.

Recenze továrních produktů

Čokoláda vyrobená v tomto závodě je milována mnoha lidmi. Tato neobvyklá chuť je u nás známá již od dětství. Čokoláda "Speciál" a čokolády "Mishka na severu" si zasloužily nejvíce pozitivních recenzí.

Nemůže zůstat lhostejný k produktům továrny a sběratelům. Je známo, že nejlepší umělci země pracovali na designu krabic a obalů na čokoládu. Expresivně navržené krabice a obaly s výhledem na město na Něvě se staly sběratelským kouskem.

Po ochutnání čokolády Krupskoy si můžete Petrohrad zapamatovat nejen jako hlavní město kultury, ale také jako město, kde se zrodila historie cukrářského umění.