Listové saláty s kuřecími prsíčky: výběr surovin a recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Listové saláty jsou oblíbené. Mohou být vařené na velkém talíři pro společnost nebo v porcovaných talířích. Vypadají reprezentativně, poté, co trvali na tom, jsou jemné a šťavnaté. Listové saláty s kuřecími prsíčky jsou docela rozmanité. Některé zahrnují tradiční kombinace, jiné jsou zcela originální. Každopádně recepty na takové svačiny se budou určitě hodit každému.

Snadný recept s žampiony

K přípravě vrstveného salátu s kuřecími prsíčky a žampiony musíte použít tyto jednoduché ingredience:

• 200 gramů kuřecího řízku;
• 150 gramů nakládaných hub;
• tři vejce;
• 80 gramů tvrdého sýra;
• 30 gramů cibule;
• 150 gramů majonézy;
• trochu čerstvého kopru nebo petrželky na ozdobu salátu.

Do tohoto pokrmu můžete použít i uzenou drůbež, chuť pak bude jasnější. Alenení to pro každého.

Jak udělat lahodný salát - popis receptu

Kuřecí filet se důkladně omyje, pošle do vroucí vody, vaří se asi patnáct minut, poté se vyjme z vývaru a ochladí. Hotové maso se nakrájí na kostky.

Vejce musí být vařená na tvrdo. Nakrájejte je na poloviny, oddělte žloutky a bílky. První tinder na jemném struhadle se přidá ke kuřecímu filé. Dochuťte dvěma lžícemi majonézy. Důkladně promíchejte, v případě potřeby přidejte trochu soli, rozdělte hmotu na dvě části.

Konzervované houby nakrájíme na tenké proužky, bílkoviny nastrouháme na hrubém struhadle. Po důkladném promíchání obou ingrediencí se také rozdělí na dvě části. Cibule se nakrájí na malé kostičky. Sýr se také drtí.

Začněte sestavovat vrstvený salát s kuřecími prsíčky. Jedna část kuřecího filé se žloutky se položí na dno, rozdrtí vidličkou. Pak přichází vrstva hub. Posypeme cibulí. Kuře se posílá znovu, pokryté houbami. Namažte salát majonézou, posypte strouhaným sýrem. Salát je ozdoben snítkami čerstvých bylinek, které se dají na hodinu do lednice, aby byly všechny vrstvy nasycené omáčkou.

Lahodný a jemný salát s uzeným prsem

Tato variace salátu z kuřecích prsou je vynikající a snadná. Jsou za něj odebrány následující produkty:

• jedno uzené prso;
• sto gramů krabích tyčinek;
• jedno rajče;
• dvě vařená vejce;
• sto gramů tvrdého sýra;
• jedna paprika;
• majonéza.

Z prsou se odstraní kůže, filet se nakrájí na kostičky. A krabí tyčinky jsou předem rozmraženy, nakrájeny na kousky. Rajče se nakrájí na malé kostičky. Červené papriky jsou zbaveny semínek a nakrájeny na tenké proužky.

Sýr a vejce se třou na jemném struhadle rozloženém v samostatných miskách.

Naskládejte ingredience na salát s kuřecími prsíčky ve vrstvách a každou potřete majonézou. Na dno se položí uzené kuře, na něj se položí paprika, krabí tyčinky a rajče. Zakryjte vrstvou vajec a sýra. Salát necháme asi hodinu louhovat v lednici.

Korejský mrkvový salát

Tato verze salátu je středně pikantní, slaná. Pro jeho přípravu vezměte:

• 250 gramů vařených prsou;
• stejné množství mrkve v korejštině;
• 350 gramů konzervovaných hub;
• 150 gramů sýra;
• cibulová hlava;
• čtyři vařená vejce;
• 350 gramů majonézy;
• 50 ml octa.

Nejprve naložte cibuli. Pak nebude hořký, ale zůstane šťavnatý. Za tímto účelem se hlava očistí, umyje, nakrájí na poloviční kroužky, nalije se octem, nechá se deset minut a poté se ocet vypustí.

Kuřecí prsa rozdrobená najemno a položená na dno salátové mísy. Namažte vrstvu majonézou. Dále na ni dejte cibuli a nakrájené houby. Znovu namažte majonézou. Následuje vrstva nastrouhaných vajec, pokrytá mrkví. Namažte omáčkou. Salát končí nastrouhaným sýrem. Pošlete vrstvený salát s kuřecími prsíčky na třicet minut do lednice.

Salát s čerstvýmhouby

V tomto salátu není mnoho ingrediencí: kuřecí prsa, sýr, vejce. Přídavek žampionů a vlašských ořechů z něj však udělá vydatný a velmi chutný pokrm. Na vaření si musíte vzít:

• jedno prso;
• pět vajec;
• 250 gramů sýra;
• co nejvíce mražených hub;
• dvě malé cibule;
• dvě stě gramů vlašských ořechů;
• tři sta gramů majonézy;
• trochu rostlinného oleje na smažení.

Cibule se oloupe, nakrájí na peříčka. Kuřecí řízek nejprve omyjeme a poté uvaříme do měkka v osolené vodě. Po vychladnutí.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, pár minut smažte cibuli a poté přidejte houby nakrájené na malé plátky. Pečte patnáct minut. Přidejte asi tři polévkové lžíce majonézy. Duste všech pět minut na nízké teplotě.

Vejce jsou vařená. Kuřecí řízek se nakrájí na malé kousky a položí se na dno salátové mísy. Namažte omáčkou. Vlašské ořechy jsou rozdrceny nožem, dokud nevzniknou drobky, hustě je posypeme filé. Třejí vejce, kladou je na ořechy, potírají vrstvou majonézy.

Poté přichází vrstva smažené cibule a hub. Vše posypeme strouhaným sýrem. Vrstvený salát z kuřecích prsou s houbami se posílá do chladu, aby se namočil do omáčky.

Salát se sušenými švestkami a okurkami

Kombinace kuřecího bílého masa a sušených švestek je zcela organická. K přípravě salátu s kuřecími prsíčky a okurkami si musíte vzít:

• 500 gramů filé;
• čtyři vejce;
• jeden čerstvýokurka;
• dvě stě gramů sušených švestek;
• sto gramů vlašských ořechů;
• sto gramů majonézy;
• sůl a pepř podle chuti.

Kuřecí řízek se vaří, dokud není hotový. Vejce jsou vařená natvrdo. Vychladíme, očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Hotový kuřecí filet se ochladí, rozloží na vlákna. Sušené švestky se umyjí, na pět minut zalijí vroucí vodou, vymačkáme a nakrájí na kostky.

Čerstvé okurky se nakrájí na kostičky a vlašské ořechy se přemění na strouhanku. Když jsou všechny ingredience na salát s kuřecími prsíčky a okurkou připravené, začnou sestavovat pokrm.

Okurky se umístí na dno salátové mísy, na ně se položí kuřecí maso. Každá vrstva je namazána majonézou, přidána podle chuti. Třetí vrstva bude polovina sušených švestek. Vejce se položí navrch a znovu se potře omáčkou. Poté položte zbytky sušených švestek, vlašských ořechů. Na ozdobu posypte čerstvými bylinkami. Vrstvený salát s kuřecími prsíčky a sušenými švestkami se posílá do chladu, takže bude důkladně promočený.

Originální salát z červené řepy

Toto je vynikající salát z uzených kuřecích prsou. A co je nejdůležitější, je to docela jednoduché a originální. Koneckonců, řepa a kuřecí maso se v salátu vždy nekombinují. K jeho přípravě si musíte vzít:

• 140 gramů uzených prsou a vařené řepy;
• dvě vařená vejce;
• sto gramů taveného sýra;
• 30 gramů vypeckovaných sušených švestek;
• stroužek česneku;
• majonéza;
• koření podle chuti.

Také na ozdobu tohoto salátupoužijte semínka granátového jablka.

Řepu očistíme, nastrouháme na jemném struhadle a položíme do první vrstvy. Posypeme trochou soli a potřeme majonézou. Česnek se oloupe, protlačí lisem, posype řepou, na kostky se položí sušené švestky. Uzené kuře se nakrájí najemno, položí se navrch. Aby byl vrstvený salát s kuřecími prsíčky pikantnější, posypte tuto vrstvu černým pepřem.

Vejce jsou snesená, potřená majonézou, posypaná strouhaným sýrem. Aby bylo jeho mletí snazší, pošlete produkt nejprve do mrazáku. Ozdobte listy petrželky a semínky granátového jablka. Nechte jídlo vařit.

Vydatný a jednoduchý salát

Tento salát s kuřecími prsíčky a vejci je rychlý na přípravu a obsahuje málo ingrediencí. Je také docela uspokojivý, takže může dobře nahradit večeři. K jeho přípravě si musíte vzít:

• dvě stě gramů filé;
• tři vejce;
• pár bramborových hlíz;
• sto gramů sýra;
• majonéza a sůl podle chuti.

Prsa se umyjí a poté uvaří v osolené vodě. Necháme vychladnout ve vývaru, bude tak šťavnatější. Pokud chcete získat jasnější chuť masa, můžete do vody při vaření přidat pár bobkových listů a hrášek z nového koření. Brambory a vejce se také uvaří a oloupou.

Kořenová plodina se nakrájí na proužky, položí na misku a potře se majonézou. Dále se prsa rozeberou na vlákna, položí se na brambory a potře se omáčkou. Poté posypeme strouhanými vejci, poté nasekaným sýrem. Namažte majonézou. Nechte salát uvařit.

Originální salát z kuřecích jater

Tento salát obsahuje kromě kuřecího řízku také drůbeží játra. K jeho přípravě si musíte vzít:

• čtyři vařená vejce;
• dvě stě gramů vařených kuřecích prsou;
• 300 gramů jater;
• 150 gramů nakládaných okurek;
• banda petržele;
• majonéza;
• sůl a pepř podle chuti;
• pár velkých listů salátu.

Díky přítomnosti nakládaných okurek má salát velmi zajímavou a jasnou chuť.

Jak uvařit originální jídlo?

Nejprve se kuřecí játra důkladně omyjí, odříznou se blány a přebytečný tuk. Posláno na pánev s rostlinným olejem, dusíme pod víkem, dokud nezměkne. Dochuťte pepřem a solí podle chuti.

Po vychladnutí výrobku nakrájejte na proužky. To samé dělají s filety. Nakládané okurky se krájí stejným způsobem nebo na kostičky. Vejce jsou oloupaná, nakrájená na velké plátky. Petržel se omyje, setřese vlhkost a naseká.

Na dno misky položte listy salátu. Položte vrstvu jater a filé, namažte je majonézou. Poté položí vrstvu okurek, potře je vejci, znovu dochutí omáčkou. Navrch posypte čerstvými bylinkami.

Salát s uzeným kuřetem a okurkou

Pro tento lahodný a snadný recept si musíte vzít:

• dvě mrkve;
• jedna čerstvá okurka;
• sto gramů sýra;
• jedno uzené prso;
• dvě hlízy brambor;
• majonéza;
• čtyři vařená vejce.

Brambory a mrkev se umyjí, uvaří a poté oloupou. Všechny ingredience nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na jemném struhadle. Ingredience jsou položeny ve vrstvách, okurka na dně, pak brambory a mrkev, pokryté vejci a kuřecím masem. Posypeme sýrem. Každá vrstva je lehce potřena omáčkou, která se v případě potřeby přidá.

Originální pomerančový salát

Tato možnost osloví mnohé. Pro něj musíte vzít následující produkty:

• jeden velký pomeranč;
• dvě hlízy brambor;
• čtyři vejce;
• tři sta gramů prsou;
• majonéza a sůl podle chuti.

Kuřecí řízek se omyje, uvaří v osolené vodě. Poté se filet vyjme a ochladí. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Vařte brambory a vejce. Brambory nakrájíme na kostky. Ve vejcích se používají pouze bílky, které jsou nakrájené nadrobno.

Oloupejte pomeranč, odstraňte pecku. Nakrájejte na tenké plátky. Na dno salátové mísy se položí vrstva vařených brambor, potřená malým množstvím omáčky. Suroviny případně dochuťte solí a pepřem. Poté jsou veverky položeny, lehce potřené omáčkou. Vše zakryjte kuřecím řízkem a na to rozložte plátky pomeranče. Salát necháme dvacet minut odstát. Během této doby bude nasycen nejen majonézou, ale také pomerančovým džusem.

Mimochodem, pro tento recept je lepší zvolit majonézu bez jakýchkoli přísad, prostě klasiku. Pak bude chuť salátu mnohem zajímavější.

Saláty s kuřecím řízkem jsou docela rozmanité. Mnohé z nich se připravují tak, že se ingredience uloží do vrstev a potře se omáčkou. To vám umožní získat krásné jídlo, namočené, velmi šťavnaté. Takové saláty se připravují buď v porcovaných salátových miskách, nebo ve velkých, pak se rozkládají na talíře. Vynikající příloha ke kuřecím prsům budou sušené švestky, čerstvé nebo nakládané okurky, sýr různých odrůd a také vařená vejce.