Selský salát: jednoduché a uspokojivé recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vaření "selského" salátu je rychlé a velmi snadné. Kromě toho kompozice obsahuje známé a oblíbené složky. Ať jsou nenáročné, ale vždy po ruce. A to znamená, že „selský“salát lze podávat u stolu kdykoli, aniž byste museli utrácet spoustu peněz a času na jeho vytvoření.

První možnost: nejjednodušší

Můžete ho rychle vytvořit z produktů, které zbyly po večeři. Seznam složek salátu "Selanka":

• vařené brambory, bez slupky - 4 kusy;
• střední žárovka – 1 hlava;
• nakládané nebo nakládané okurky - 1-2 kusy střední velikosti;
• neochucený rostlinný olej – 1-2 polévkové lžíce;
• sůl a pepř podle chuti.

Jak vařit

Brambory nakrájejte na kostky. Cibuli očistíme od slupky. Skartujte jej čtvrtkroužky nebo kroužky.

Okurky se promění ve střední kostky. Pokud se vám jejich kůže zdá příliš hrubá, můžete je odstranitji.

Veškerou zeleninu dejte do salátové mísy. Opepříme, osolíme. Přidejte rostlinný olej podle chuti. Jednoduchý a vydatný salát z cibule, brambor a okurky je připraven.

S nakládanou cibulí

Zde je další způsob vaření. V receptu jsou některé nuance. Například vaříme brambory v uniformách (ve slupce) a nakládáme k tomu cibuli. Začněme tím, že se naučíme, jak rychle nakládat cibuli na salát.

Požadované přísady:

• voda – 1 šálek. Teplota – pokoj;
• koncentrace octa 9% - 2 polévkové lžíce;
• sůl – jedna neúplná lžička;
• cukr – 2 polévkové lžíce bez vrchní části;
• cibule střední velikosti.

Způsob vaření nakládané cibule

Než začneme připravovat cibuli na Selský salát, potřebujeme skleněnou nebo sm altovanou mísu. Je žádoucí, aby nádoba měla víko. Díky tomu bude celý proces příjemnější, protože příchutě octa nebudou plavat po kuchyni spolu s příchutí cibule.

Oloupejte a nakrájejte cibuli, jak chcete. Ale obvykle se jedná o poloviční prsteny nebo prsteny.

Nasypte sůl a cukr do misky. Zalijeme je vodou. Míchejte, aby se krystaly rozpustily. Nyní přidejte ocet a znovu promíchejte. Připravenou cibuli ponoříme do marinády. Nádobí přikryjeme poklicí. Po třiceti minutách jej můžete použít k určenému účelu.

Seznam surovin pro Selský salát s nakládanou cibulkou

Tato varianta má vícepestré složení. Zde je to, co potřebujete na salát:

• 4 brambory;
• cibule – 1 střední hlava;
• solená okurka (nakládaná) - 1 kus;
• čerstvá okurka - 1 kus;
• ochucený slunečnicový olej. Potřebujeme 2 polévkové lžíce. Pokud nemáte moc rádi vůni rostlinného oleje, můžete použít nedeodorizovanou verzi;
• přidejte sůl a mletý černý pepř podle chuti;
• kopr – volitelné.

Postupné vaření

1. Nejprve si naložte cibuli. Uděláme to podle výše uvedeného receptu.

2. Brambory u této variace „selského“salátu neloupeme. Velmi pečlivě jej proto omýváme kartáčkem. Vařte hlízy do měkka. Vodu slijte, ochlaďte a teprve nyní oloupejte. Takto uvařené brambory mají originální, jedinečnou chuť a vůni. Rozemlejte hotové vařené hlízy a přeměňte je na střední kostky. Ve skutečnosti je v takovém salátu povoleno libovolné krájení.

3. Moje čerstvá okurka. Nakrájíme náhodně. Slupku z čerstvé okurky neloupeme.

4. Nakládanou (solenou) okurku nakrájíme podle stejného principu jako čerstvou.

5. Vezměte si vhodnou salátovou mísu. Do jeho útrob pošleme nakrájené okurky, brambory a hotovou nakládanou cibuli. Smícháme komponenty. Podle chuti osolíme a přidáme černý pepř. Vylijte slunečnicový olej. Ingredience smícháme. Ozdobte koprem.

Salát z brambor a kyselé okurky lze mírně zpestřit,přidáním například nakládaných hub nebo vařené mrkve. Někdy se do receptu přidávají 2-4 lžíce omytého kysaného zelí.