Jak lahodné a uspokojivé upéct brambory ve slupce v troubě?

Jak lahodné a uspokojivé upéct brambory ve slupce v troubě?
Jak lahodné a uspokojivé upéct brambory ve slupce v troubě?
Anonim

Péct brambory ve slupce v troubě je vynikající na mnoho způsobů. Dnes se podíváme na 2 jednoduché metody, které vyžadují minimum produktů a času.

pečeme brambory ve slupce v troubě
pečeme brambory ve slupce v troubě

Jak upéct brambory ve slupce v troubě a připravit k tomu omáčku

Požadované přísady:

  • jemná mořská sůl – 1 dezertní lžička;
  • bramborové hlízy jsou malé – 6–9 kusů;
  • rafinovaný slunečnicový olej – 1/3 fazetovaného skla;
  • černý pepř koření - pár malých špetek;
  • čerstvé zelené - pár malých svazků na omáčku;
  • velká cibule - 2 ks.;
  • pšeničný chléb – k podávání.

Proces vaření

Chcete upéct brambory ve slupce v troubě? Nejprve by se měl vzít v množství 6-9 kusů, důkladně omýt hrubým kartáčem (tak, aby se všechna země vzdálila), a poté položit mřížku trouby a zapnout oheň co nejvíce. možný. V této poloze je potřeba zeleninu péct asi 30-45 minut (v závislosti na velikosti hlíz). Zároveň se můžete pustit do přípravy lahodné a voňavé omáčky. To vyžaduje čištěnícibulové hlavy, nakrájejte je na tenké kroužky a vložte do hlubokého talíře. Poté by měla být zelenina hojně posypána jemnou mořskou solí, černým novým kořením, nasekanými bylinkami a také zalita rafinovaným slunečnicovým olejem.

Když jsou brambory ve slupce v troubě úplně měkké, měly by být vyjmuty, okamžitě rozpůleny a podávány horké spolu s předem připravenou omáčkou a pšeničným chlebem. Toto jídlo lze také podávat s jakoukoli rybí konzervou (růžový losos, sleď, saury, šproty atd.).

brambory ve slupce v troubě
brambory ve slupce v troubě

Zapečené brambory ve slupce v troubě s česnekem a kořením

Požadované přísady:

  • čerstvé máslo – 90 g;
  • malé hlízy mladých brambor - 5-8 kusů;
  • velký čerstvý česnek – 2 stroužky;
  • olivový olej – 5 velkých lžic;
  • středně velká mořská sůl – 1 velká lžíce;
  • černé koření – ¼ dezertní lžičky;
  • čerstvé nakrájené zelí – 1 malý svazek.

Proces vaření

Přemýšlíte, jak upéct brambory ve slupce v troubě? Mělo by se dobře umýt a očistit od země kartáčem a poté osušit ručníkem nebo papírovými ubrousky. Poté je nutné provést mělké propíchnutí hlíz vidličkou, štědře je namazat olivovým olejem, mořskou solí a potřít nastrouhaným čerstvým česnekem. V této podobě je třeba brambory rozložit na rošt předehřáté trouby a vařit při teplotě 200 stupňů, dokudnůž se do zeleniny volně nedostane. Poté, co hlízy zcela změknou, je třeba je vyjmout, nakrájet na polovinu a na každou polovinu produktu položit malý kousek másla a také posypat voňavým černým pepřem a nasekanými čerstvými bylinkami.

pečené brambory ve slupce v troubě
pečené brambory ve slupce v troubě

Jak správně sloužit

Hotový pokrm v podobě pečeného bramboru ve slupce doporučujeme zkonzumovat ihned po vyjmutí hlíz z trouby. To je způsobeno tím, že po vychladnutí zelenina ztrácí svou chutnou křupavost a také příliš změkne.

Doporučuje: