Jak chutné a uspokojivé upéct kuřecí stehýnka v troubě?

Jak chutné a uspokojivé upéct kuřecí stehýnka v troubě?
Jak chutné a uspokojivé upéct kuřecí stehýnka v troubě?
Anonim

Kuřecí stehna můžete péct v troubě různými způsoby. Dnes zvážíme nejrychlejší a nejjednodušší možnost, která zahrnuje použití nejen drůbežího masa, ale také přísady, jako jsou brambory. Správným vařením tohoto pokrmu v troubě potěšíte sebe i své blízké.

Krok za krokem vaření kuřecích stehýnek v troubě

Požadované přísady:

vaření kuřecích stehen v troubě
vaření kuřecích stehen v troubě
  • malé hlízy mladých brambor - 5-7 ks;
  • kuřecí stehýnka čerstvá nebo mražená - 2 velké kusy;
  • sušená bazalka - 1,5 dezertní lžičky;
  • pikantní rajčatový protlak – 4 velké lžíce;
  • středně velká jodizovaná sůl – přidejte dle vlastního uvážení;
  • nízkotučná majonéza – 110 g;
  • paprika – ½ lžičky;
  • sušený kopr a petržel - velká lžíce;
  • slunečnicový olej - 2-6 velkých lžic (na mazání nádobí);
  • čerstvý česnek - 2 stroužky.

Zpracování masových přísad

Před pečením kuřecích stehýnek v trouběměly by se dobře umýt a očistit od chlupů. Nedoporučuje se je krájet na stehna a paličky, protože toto jídlo bude dobře propečené a celé.

Zpracování brambor

Jak upéct kuřecí stehna v troubě tak, aby byly nejen voňavé a chutné, ale také docela uspokojivé? K tomu se v procesu přípravy večeře doporučuje používat nejen kuřecí maso, ale také bramborové hlízy. Měly by být dobře omyty, oloupány a poté nakrájeny na kolečka nebo plátky střední tloušťky. Poté je třeba zeleninu vložit do velké mísy, ochutit jodizovanou solí, paprikou a důkladně promíchat. To by mělo být provedeno těsně před pečením v troubě, jinak oloupané brambory rychle zčernají.

pečená kuřecí stehna v troubě
pečená kuřecí stehna v troubě

Příprava marinády na maso

Stehátka je vhodné upéct v troubě poté, co je potřít vlastní omáčkou. Chcete-li jej vytvořit, musíte v jedné nádobě spojit následující ingredience: bazalku, pikantní rajčatový protlak, středně velkou jodizovanou sůl, nízkotučnou majonézu, papriku, nastrouhaný čerstvý česnek a také sušený kopr a petržel. Všechny komponenty by měly být důkladně promíchány a poté jimi bohatě potřete zpracovanou šunku.

Chcete-li tento pokrm upéct v troubě, musíte vzít hlubokou formu, namazat ji olejem a poté vyskládat kolečka nakrájených brambor. Marinovaná kuřecí stehna rovnoměrně rozprostřete na zeleninu a ihned je pošlete do trouby.

Tepelné zpracování

kolik vařit kuřecí stehýnka v troubě
kolik vařit kuřecí stehýnka v troubě

Při přípravě tohoto pokrmu zpravidla vždy vyvstává otázka, jak moc vařit stehýnka v troubě. Stojí za zmínku, že stehna a paličky brojlerů mohou vařit 50 až 60 minut (v závislosti na tloušťce masitých částí). Jakmile jsou hotové, musí být opatrně vyjmuty z formy a umístěny spolu s opečenými bramborami na servírovací talíře.

Jak správně sloužit

Kuřecí stehýnka pečená s bramborami v troubě by měla být hostům podávána pouze horká. Je také žádoucí je předložit rajčatovou omáčkou a čerstvým chlebem. Jako přílohu podávejte salát z čerstvé zeleniny.

Doporučuje: