2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Fakt, že ryby jsou zdravé, všichni víme z dětství. Navíc je vynikající a můžete z něj uvařit mnoho různých jídel. Ale zkazit rybu je stejně snadné jako vaření, pokud neznáte jemnosti, a každá ryba "miluje" svůj vlastní způsob vaření. Dnes tu máme makrelu.
Pokud nevíte, jak chutnou makrelu uvařit, pak to není důvod odmítnout tak úžasnou rybu - protože má málo kostí, vaří se snadno a rychle. A i přes obsah tuku je méně kalorické než třeba tučné maso.
Takže upečte makrelu – první recept. Na jednu rybu potřebujete: cibuli, velké rajče (nebo dvě menší), citron, koření na ryby nebo vaše oblíbené. Makrelu zbavíme hlavy, vykucháme, zevnitř odstraníme ploutve a černý film, napříč nakrájíme na kousky. Cibule, rajče, citron nakrájíme na plátky. Alobal lehce namažte olejem, „nasbírejte“na něj rybu, mezi kousky vložte kolečko citronu, cibule a rajče. Posypeme kořením, řádně zabalíme do fólie. Makrely pečeme 40-50 minut na 180 stupňů. Před podáváním můžete pokapat citronovou šťávou.
Upečte makrelu - druhý recept. Zde vaříme také makrely, ale s jinou náplní, ale výsledek je i tak výborný! Na čtyři ryby budete potřebovat trochu nakrájeného celeru (ale to je amatérský výrobek, můžete ho nahradit jinými bylinkami), citron, kopr, okurky nebo kapary, papriku a další koření. Rybu očistíme, vykucháme, odstraníme hlavu. Smícháme nadrobno nakrájenou zeleninu, rozdrobené okurky / kapary, kopr, citronovou kůru, můžete přidat trochu soli, pokud nestačí, přidejte koření, trochu rostlinného oleje. Touto směsí naplníme rybu, zbytek potřeme, zabalíme do alobalu, každou rybu zvlášť. Makrely pečeme na 200 stupňů 25-30 minut. Podle stejného principu lze makrelu péct i v rukávu. Vymýšlejte, zkoušejte své marinády, hlavní je nepřesušit, na ryby stačí půl hodiny na 200 stupňů a čtyřicet minut na 180.
Mnoho hospodyněk neví, jak smažit makrelu - je docela tučná, bude vynikající? Bude, pokud znáte správný recept! Rybu očistíme, vykucháme, odřízneme hlavu, uděláme úhledný řez podél páteře podél páteře, oddělíme horní filet, poté odstraníme páteř a žebra, filet nakrájíme na porce. Na talíři smícháme mouku se solí, mouku můžete nahradit strouhankou, ale hůře se lepí.
Vykostěné kousky dejte na rozehřátou pánev bez oleje a smažte z obou stran dozlatova. Vzhledem k tomu, že ryba je mastná, není olej potřeba. Hotovou makrelu lze položit na papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk, kterýběhem vaření se rozpustí.
Kromě výše uvedených metod je velmi chutné makrelu smažit na grilu nebo grilu. Potřebovat budete koření na ryby, sůl, citronovou šťávu – jimi potřeme očištěnou a vykuchanou makrelu, orestujeme do měkka. Makrela nikdy není suchá, jako mnoho jiných druhů ryb, ale vždy zůstává křehká a voňavá. A specifickou vůni, kterou mnozí tolik nemají rádi, lze utlouct marinádou, stejným citronem.
Ať pečeme nebo pečeme makrely, vychutnejte si chutné a zdravé ryby a nebojte se zkoušet nové recepty!
Doporučuje:
Snadné dezerty za 5 minut. Snadné dezerty
Jaké lehké dezerty znáte? Žádný? Pak je tento článek určen speciálně pro vás. Díky ní se dozvíte, jak během pár minut připravíte lahodné domácí pochoutky a ihned je předložíte na stůl
Bezpečný způsob výroby kynutého těsta. Snadné a chutné pečivo
Kváskové těsto je jiné. Záleží na způsobu jeho přípravy, které jsou jen dva: dušená a nepárová. Rozdíl je zde v množství přidaného muffinu. Jedná se o vejce, tuky atd. Do těsta bez těsta se těchto produktů přidává méně. A zpravidla se z něj připravují výrobky jako chléb, koláče, neslazené koláče atd
Vaření štiky v troubě je chutné a snadné: recepty
Jak vařit štiku v troubě, aby byla šťavnatá, křehká a voňavá. Tato otázka trápí nejen začátečníky, ale i zkušené hostesky. Pro správné vaření štiky byste měli znát a umět používat triky a rady kuchařů. Pak jídlo dopadne jako v restauraci
Upečte maso s bramborami v troubě. Zapečené brambory s masem. Jak upéct chutné maso v troubě
Existují pokrmy, které lze podávat na stůl jak ve svátek, tak ve všední den: jejich příprava je poměrně jednoduchá, ale zároveň vypadají velmi elegantně a mimořádně chutně. Pečené brambory s masem - ukázkový příklad toho
Plátky slané makrely: možnosti vaření, chutné a rychlé recepty
Makrela je tučná a chutná ryba. Na rozdíl od sledě je snazší jej osvobodit od kostí a připravit na vaření. Slaná makrela je obzvláště chutná. Můžete si ho koupit v obchodě, ale je lepší si ho vyrobit sami. Jak vařit lahodnou slanou makrelu doma? V článku se podíváme na odpověď na tuto otázku
