2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Málokterý nápoj je tak populární jako čaj. Od pradávna se pěstuje na speciálních plantážích. Některé druhy čaje mají příznivý vliv na nervový systém, zlepšují celkový tonus, posilují spánek a dokonce zlepšují imunitu. Tento známý, ale neobvyklý nápoj bude probrán v tomto článku.
Podle místa původu se rozlišují čínské, indické a cejlonské, méně časté jsou turecké, africké, srílanské. Podle způsobu oxidace existují dva hlavní typy nápoje: černý a zelený; první je vysoce oxidovaný. Podle této „barevné“klasifikace existují také takové odrůdy čaje: červený, bílý a žlutý.
Nejprve zvažte černou a zelenou. První odrůda, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nebarví zuby do tmava, neobsahuje tolik kofeinu jako káva. Černý čaj se od zeleného liší tím, že během výroby prochází měsíc fermentací a poté sušením. Jsou bohaté na katechiny (druh antioxidantu), obsahují tanin a také napomáhají vstřebávání vitamínu C. Přesto by tento druh nápoje neměli konzumovat lidé trpící vysokým krevním tlakem, podrážděností či podrážděností. Také ho moc nepijte.pravidelně nebo silně louhováno, protože to může způsobit zácpu.
Zelený čaj je bohatý na polyfenoly, pomáhá snižovat tělesnou hmotnost. Některé z látek
obsažené v něm inhibují růst maligních buněk. Zelený čaj se od černého liší tím, že nebyl podroben speciálnímu zpracování, a proto v něm zůstaly zachovány všechny přírodní látky. Navzdory svým nepochybným výhodám však není všelékem na všechny nemoci a neměli byste pít více než pět šálků denně. Tento nápoj je kontraindikován pro ty, kteří trpí dnou, artritidou, revmatismem a podobnými chronickými onemocněními. Za zmínku také stojí, že kofein, který je jeho součástí, může být při pravidelném užívání návykový.
Nyní si promluvme o dalších „barevných“odrůdách čaje. Nejsou příliš široké
rozšíří se u nás. To vše jsou odrůdy čínského čaje. Žlutá je tedy vhodná pro opravdové fajnšmekry. Jeho chuť je rafinovaná, jemná a jedinečná a vůně je voňavá. Vyrobeno pouze v Číně. Po dlouhou dobu byl tento nápoj v Číně držen v tajnosti. Technologie jeho přípravy je speciální - nejdou na něj listy, ale poupata rostliny. Nějakou dobu jsou napařeny, poté zabalené v pergamenu chřadnou, přičemž dodržují určitou rovnováhu vlhkosti a tepla. Jeho cena je velmi vysoká, ale ospravedlňuje se. Bílý čaj je také drahý. Všechny své vlastnosti si však zachovává téměř v původní podobě. Dobře uhasí žízeň a osvěží i v těch nejnáročnějšíchhorký den. Toto je nejsofistikovanější ze všech výše uvedených typů. Elitní odrůdy čaje obecně mají na tělo lepší účinek než ty známější a také mají jemnější chuť.
Existuje jiný druh klasifikace. Podle druhu čajových lístků jsou čajové odrůdy následující: vysoce kvalitní listový, středně kvalitní (listy jsou částečně rozdrceny) a nízkokvalitní (zcela rozdrcený nebo odpadní).
Doporučuje:
Čajové lístky: jak si vybrat a připravit, výhody
Soudě podle recenzí je pro mnohé těžké představit si jídlo bez šálku čaje. Někomu vyhovuje granulovaný nápoj. Většina však preferuje plechové výrobky. Existují také spotřebitelé, kteří si kupují různá balení, aby dále míchali čajové lístky a vytvořili tak jedinečnou směs
Kolik gramů instantní kávy v čajové lžičce nebo jak kávu odměřit?
Chuť připraveného nápoje je přímo úměrná množství kávy v šálku. Jeho množství musí přesně odpovídat tomu, co je uvedeno v receptu. V opačném případě nebude dosaženo požadovaného výsledku. Proto je velmi důležité dodržovat požadované dávkování. Kolik gramů instantní kávy je v čajové lžičce? Vždyť právě takové lžičky lidé používají, když chtějí ochutnat voňavý nápoj. Zkusme na to přijít
Čajové společnosti: seznam nejlepších výrobců
Pokud máte rádi anglický čaj, pravděpodobně chápete, že je nemožné pěstovat tuto rostlinu ve vlhkém klimatu mlhavého Albionu. Prostě se tam nevejde. Vezměte si například světoznámou čajovou společnost Newby. Jejich produkty jsou baleny v Anglii ze surovin sbíraných z nejlepších plantáží světa
Káva: odrůdy a odrůdy. Oblíbené recepty
Přírodní káva je nápoj, bez kterého si většina obyvatel zeměkoule nedokáže představit život. Tento zázračný produkt se na rozdíl od čaje konzumuje ve všech zemích a na všech kontinentech. Tento nápoj se pije pro povzbuzení po ránu, nepřehlédnutelný je v přijímacích místnostech hodnostářů a při obchodních jednáních
Jaké jsou odrůdy medu? Tmavé, bílé a vzácné odrůdy medu. Jaká odrůda je nejužitečnější?
"Med" má velmi neobvyklý význam - v překladu to slovo znamená něco tajemného, záhadného, obdařeného nějakými magickými vlastnostmi. A to není překvapující, protože tento produkt je schopen léčit jakékoli nemoci, vyrovnat se s vážnými nemocemi a také obdarovat vitalitou, krásou a moudrostí. Jaké jsou odrůdy medu? Odpověď na tuto otázku bude podrobná, protože tento produkt je také klasifikován v závislosti na jeho původu a aplikační technologii
