Co je kyselina listová a k čemu slouží?

Co je kyselina listová a k čemu slouží?
Co je kyselina listová a k čemu slouží?
Anonim

Každý, kdo se stará o své zdraví, musí dbát na vyváženou stravu. Naše tělo musí přijímat rozsáhlý soubor různých látek, stopových prvků a vitamínů.

co obsahuje kyselinu listovou
co obsahuje kyselinu listovou

Abyste si zajistili normální život, musíte si položit otázku, co obsahuje kyselina listová. Toto je alternativní název pro vitamín B6, který je velmi důležitý pro zdraví a pohodu. Tato látka se aktivně podílí na krvetvorbě a její nedostatek může vést k různým formám chudokrevnosti.

Co je kyselina listová?

V první řadě věnujte pozornost produktům ze zelené zeleniny. Mohou to být:

  • papriky stejné barvy;
  • bílé zelí;
  • brokolice;
  • peas;
  • mint;
  • listový salát;
  • petržel;
  • okurky;
  • chřest;
  • fazole.
kde se nachází kyselina listová
kde se nachází kyselina listová

Mnoho jiných druhů zeleniny a ovoce také obsahuje kyselinu listovou. Toto je:

  • řepa, květák, mrkev, brambory, lilek, rajčata, fazole, čočka, dýně, sójové boby;
  • jablka, ananas, pomeranče, meruňky, hrušky, banány, citrony;
  • nuts.

Kde jinde se kyselina listová nachází? Obiloviny jsou bohaté na tuto látku: žito, pšenice, oves. Pohanka také obsahuje vysokou hladinu vitamínu B6. Neodpírejte si malé množství moučných výrobků. Žádná správná a zdravá strava by neměla z vašeho jídelníčku vyřadit chléb upečený z celozrnné mouky.

Kyselina listová se nachází v potravinách různého původu: rostlinných i živočišných. Pokud nejste vegetarián, jezte pravidelně:

  • skopové;
  • vepřové maso;
  • játra;
  • tuna;
  • losos;
  • vejce (kuřecí a křepelčí);
  • mléko a mléčné výrobky.

Názory různých odborníků na to, z jakých produktů (živočišného nebo rostlinného původu) se kyselina listová lépe vstřebává, se různí. Proto je zde jako vždy důležitá rovnováha a zlatá střední cesta.

kyselina listová se nachází v potravinách
kyselina listová se nachází v potravinách

Je důležité si uvědomit, že kyselina listová má tendenci se rozkládat při dlouhodobém vystavení vysokým teplotám. Proto je nejlepší jíst syrové ovoce a zeleninu, kdykoli je to možné. Pokud jde o mléko, v kupovaném produktu, který je obvykle pasterizován, není žádný vitamín B6. Najdete ho pouze v domácím mléce.

Otázka „co obsahuje folickyselina“by se měla ptát každá žena, která chce a chystá se mít děti. Během těhotenství, stejně jako před a po něm, je důležité konzumovat asi 600 mikrogramů kyseliny listové denně. Gynekologové zpravidla předepisují ženám speciální tablety s kyselinou.

Pokud v těle nastávající/kojící matky není dostatek vitaminu B6, může to vést ke komplikacím a problémům. Existuje například možnost abrupce placenty, hrozba potratu. Dítě může mít vrozené vývojové vady. Kyselina listová se účastní procesu tvorby mateřského mléka, závisí na tom její množství.

Pro nastávající maminky a všechny ostatní je důležité pravidelně darovat krev na analýzu, aby lékař mohl určit hladinu této důležité látky v těle.

Teď, když víte, co obsahuje kyselina listová, zkuste analyzovat svůj jídelníček a v případě potřeby jej upravte.

Doporučuje: