Recept na kiwi charlotte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud najednou chcete něco lehkého a křehkého k čaji, tak tady je jednoduchý a zajímavý recept na kiwi charlotte s fotkou. Jablečným koláčem nikoho nepřekvapíte. Další věcí je, když k tomu přidáte světlé, šťavnaté, sladké kiwi. Charlotte s kiwi je jemný a voňavý dezert, jsme si jisti, že si získá vaše srdce. Jsme rádi, že vám můžeme představit nový způsob, jak udělat rychlý domácí koláč s úžasnou chutí.

Kiwi Charlotte

K přípravě jemného kiwi koláče v troubě budete potřebovat:

• 5 vajec;
• 1 polévková lžíce cukr;
• 1 polévková lžíce mouka;
• 5g vanilkového cukru;
• 5 kiwi.

Kromě kiwi můžete přidat i své oblíbené tropické ovoce: banány, mango, ananas - dle vašeho výběru připravíme takovou elegantní charlottu se smaragdovým kiwi.

Vaření

Kiwi oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.

Oddělte žloutky a bílky. V samostatné misce šlehejte žloutky pomocí mixéru do světlé pěny, v jiné - bílky na trvalé vrcholy. Vše smíchejte dohromady, přidejte cukr a vanilku, dobře promíchejte při nízké rychlosti.

Vezměte silikonovou stěrku nebo dřevěnou a vypracujte těsto, jehož konzistence je velmi hustá zakysaná smetana. Postupně přidávejte mouku, po malých porcích, dobře nalámejte hrudky mouky.

Vypláchněte a osušte plech na pečení, vymažte jej olejem, nalijte těsto, které stěrkou rovnoměrně rozetřete po dně.

Navrch rozložte plátky kiwi a rozložte je po celém těstě. Během pečení samy klesnou níže ke dnu.

Troubu předem předehřejte na 220–250 stupňů. Umístěte plech na střední polici a pečte, dokud nebude hotový, 40–50 minut.

Zkontrolujte, zda je lahodná kiwi charlotte hotová, propíchnutím pečiva párátkem nebo zápalkou. Pokud zápalka zůstane suchá, dort je hotový.

Nechte mírně vychladnout ve formě, opatrně stěrkou moučník vyjměte, nakrájejte na zvládnutelné dílky a posypte světlým moučkovým cukrem. Lahodná, domácí, neobvyklá kiwi charlotte je hotová.

Charlotte v pomalém hrnci

Hlavní výhodou multicookeru je jeho rychlost a jednoduchost, nebudete s ním muset stát hodiny nad nádobím. Chytrý kuchyňský spotřebič bez vaší pomoci připraví vynikající kiwi charlotte k nedělní snídani. K vaření charlotte v pomalém hrnci budete potřebovat:

• 2 kiwi;
• 4 vejce;
• 200 g mouky;
• 250 gcukr;
• 20g másla;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• 0,5 lžičky vanilka.

To bude stačit na přípravu jemné domácí charlotty.

Recept

Jaký je recept na charlotte s kiwi v pomalém hrnci? Vejce smíchejte v jedné misce s cukrem, šlehejte mixérem do nadýchané, trvalé pěny. Vejce určitě vyšlehejte do pěny, protože díky nim je těsto tak vzdušné a pórovité.

Smícháme mouku s práškem do pečiva, přes síto prosijeme do mísy s vejcem. Přidejte trochu vanilky, ingredience důkladně promíchejte, aby vzniklo husté, viskózní těsto.

Kiwi oloupejte, rozkrojte napůl a poté nakrájejte. Zapněte režim "Ohřev" v pomalém hrnci, když je miska zahřátá, namažte ji máslem. Přepněte na pečení, nalijte menší část těsta, na těsto rovnoměrně položte kiwi a zalijte zbytkem.

Přikryjte budoucí dort víkem a pečte dezert v režimu "Pečení" po dobu jedné hodiny.

Po pípnutí vyjměte misku s koláčem z multivarku a nechte ji trochu vychladnout. Vyjměte kiwi charlotte z formy. Nakrájejte na kousky, ozdobte moučkovým cukrem, sypáním, plátky kiwi.

Kiwi charlotte podávejte horké nebo studené, je stejně chutné a ideální pro brunch nebo svačinu s voňavým ovocným čajem.

Je tak snadné uvařit jemnou, voňavou charlottu s neobvyklýmpřídavek - kiwi. Zpestřete si dezert dalším oblíbeným ovocem, určitě vám bude chutnat. Dobrou chuť!