Kiwi cheesecake: recept s pečením a bez pečení

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Představujeme vaší pozornosti dva z nejlepších receptů na recepty na tvarohový koláč s kiwi bez pečení a pečení v troubě. Tato verze sýrového koláče je snadná, chutná a zdravá. Pokud přemýšlíte, jak takový dezert připravit, pak čtěte dál.

Recept 1: Pečený tvarohový koláč s kiwi

Na ingredience budete potřebovat:

křehké sušenky – 200 g;

máslo – 100 g;

smetanový sýr – 400 g;

zakysaná smetana (hustá) - 300 g;

moučkový cukr – 120 g;

Citronová šťáva – 1 lžička;

želatina – 20 g;

kiwi – 120 g;

Cukr – 200 g

Sušenky a máslo na základ, smetanový sýr, zakysaná smetana, poleva a citronová šťáva na krém, vše ostatní na vrstvu kiwi želé.

Příprava základů

Předehřejte troubu na 180 oC. Sušenky rozemelte na drobenku, přidejte rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní, rovnoměrně nasáklá hmota. Směs rozprostřeme v odnímatelné formě, tvořící základ, a pošleme ji do trouby na 10minut. Upečený základ na kiwi cheesecake nechte úplně vychladnout. Mezitím se pustíme do přípravy krému.

Krém na cheesecake se připravuje následovně:

1. Sýr ušleháme se zakysanou smetanou, postupně přidáváme moučkový cukr. Přidejte citronovou šťávu a míchejte, dokud se nevytvoří konzistence jogurtu.

2. Připravenou hmotu pošleme do formy a rovnoměrně ji rozprostřeme po základu sušenek.

3. Odešleme do lednice a počkáme, až vrstva ztuhne.

Kiwi želé

Příprava kiwi želé:

1. Namočte želatinu podle pokynů na obalu produktu.

2. Kiwi připravíme tak, že ho oloupeme a nakrájíme na plátky. V případě potřeby můžete brousit v mixéru a přidat cukr. Pak získáte pastovitou hmotu, která v tvarohovém koláči s kiwi bude vypadat bohatší a efektnější.

3. Míchejte namočenou želatinu, dokud se úplně nerozpustí v misce.

4. Smíchejte kiwi pyré a želatinovou směs, promíchejte.

5. Vzniklou hmotu nalijte na krémovou vrstvu a cheesecake odešlete ztuhnout do lednice.

Zde je tak snadný recept na kiwi tvarohový koláč s pečivem.

Recept 2: Cheesecake bez pečení

K přípravě této variace tvarohového koláče budete potřebovat:

• sušenky – 130 g;
• mléko – 60 g;
• želatina – 20 g;
• smetana 35% – 200 g;
• voda – 125 g;
• tvaroh – 250 g;
• cukr – 50 g;
• jogurt (2, 5%) nebo zakysaná smetana - 200 g;
• citronová šťáva – 40 g;
• kiwi – 2–3 kusy

Vaření tvarohového koláče

Všeobecně platí, že všechny kroky vaření podle klasického receptu na tvarohový koláč bez pečení jsou duplikovány z předchozího receptu. Jediný rozdíl je v tom, že zde není žádný krok pečení.

Kiwi lze nasekat v mixéru, a pokud chcete, nakrájet na kolečka a ozdobit vrchní, želé vrstvu celými plátky kiwi.

V tomto receptu můžete místo zakysané smetany použít na smetanu jogurt, který dodá chuti hotového dortu nový nádech.

Kiwi cheesecake není tak těžké udělat, jak by se mohlo zdát. Pokud nemáte troubu, můžete si vybrat jakýkoli recept, s pečením nebo bez něj. U žádného z receptů na tvarohový koláč to nebude problém, což není případ jiných koláčů.

Doufáme, že se vám budou recepty líbit a rádi jeden z nich použijete alespoň jednou k přípravě stolního tvarohového koláče.