Smažený ananas: exotický dezert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Fráze „smažený ananas“se zdá velmi zvláštní. Ale je to opravdu chutná a zajímavá sladkost! Smažené exotické ovoce je šťavnaté, originální, voňavé, rozhodně překvapí příbuzné i hosty.

Funkce dezertu

Toto jídlo je velmi snadné na přípravu, celý proces nezabere více než 10 minut. Takto připravené ananasy lze navíc nazvat univerzální. Ostatně jsou zajímavým nezávislým dezertem, hodí se ke zmrzlině a mléčným koktejlům, jsou výborné teplé i studené. Smažené se často podávají s kuřecím masem. A jaké lahodné saláty se smaženým ananasem!

Nepleťme se do toho, je lepší vám brzy představit pár receptů! Které jsou vhodné i pro domácí vaření.

Snadná možnost

K přípravě dezertu budete potřebovat 1 čerstvý ananas a podle chuti také med a skořici. Použijte skořicový prášek.

Potom si pečlivě přečtěte receptpečený ananas:

1. Ananas oloupeme a nakrájíme na kroužky, přičemž odstraníme tvrdé jádro.
2. Zap alte pánev na sporáku. Nemusí se mazat olejem ani tukem. Rozložte kroužky a smažte na obou stranách, dokud se neobjeví zlatá kůrka. Poté přendejte do misky. Za tepla posypeme skořicí pro chuť a potřeme trochou medu.
3. Některé recepty doporučují při podávání posypat ananas třtinovým cukrem. Hotový dezert pak ozdobte lístkem máty a podávejte.

Takto osmažený ananas můžeme podávat k masu ve sladkokyselé omáčce nebo přidat do salátu. Hodí se ke kuřecímu a vepřovému masu, doplní ovocné, zeleninové nebo masové saláty příjemnou sladkostí.

Tlučený smažený ananas

Podle většiny lidí je tato verze dezertu obzvláště chutná a chutná. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 1 ananas;
• 1 vejce;
• 1 polévková lžíce l. cukr;
• špetka sody;
• 100–125 ml mléka;
• olej.

K přípravě tohoto lahodného dezertu můžete použít jak konzervovaný, tak čerstvý ananas. Pokud jste zvolili konzervu, vyjměte plátky a rozložte je na ručník nebo ubrousky, aby se sirup naskládal.

Připravte těsto. Za tímto účelem rozšlehejte vejce do pěny. Na špičku nože přidejte lžíci cukru, mléko a sodu. Ingredience důkladně promíchejte a poté do hmoty opatrně přidávejte moukumíchání.

Udělejte hladké těsto rozbitím hrudek.

Čerstvá ananasová kůra a listy. Nakrájejte na kroužky nebo plátky. Nezapomeňte odstranit tvrdé jádro!

Nalijte rostlinný olej do hluboké pánve a zahřejte. Namočte kousky ananasu do těsta a namočte do oleje. Musí se v tom koupat. Smažte kousky z obou stran do zlatožluta.

Hotové smažené ananasy dejte na ubrousky, aby odsál přebytečný tuk. Lahodný dezert přendejte na tác vyložený novými ubrousky, posypte moučkovým cukrem, případně skořicí. Takový dezert se při podávání po částech často zdobí karamelovými polevy nebo čokoládou. Vypadá moc hezky!

Podávejte teplé smažené ananasy v těstíčku s šálkem aromatické kávy.

Dobrou chuť!