Recept na jednoduchý a lahodný cupcake. Možnosti dezertů

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Některé ženy v domácnosti se domnívají, že pečení by se mělo provádět pouze ve dnech před svátky, protože taková činnost zabere spoustu času. Existuje ale recept na jednoduchý a lahodný cupcake, který není náročný na přípravu. A můžete to dělat alespoň každý den.

Dezert se sýrovou příchutí

Každá hostitelka peče pečivo podle své chuti. Samozřejmě můžete naslouchat svým přátelům, ale je lepší dát na radu zkušeného kuchaře a osvojit si recept na jednoduchý a lahodný kefírový cupcake.

Na jeho přípravu budete potřebovat minimální množství produktů: 1 sklenici krystalového cukru a kefíru, 3 vejce, 100 gramů živočišného másla, sáček vanilinu, dvě sklenice mouky a 7 gramů prášku do pečiva.

Celý proces je hračka:

1. V čisté misce rozbijte všechna vejce, zalijte cukrem a šlehejte jídlo šlehačem do husté pěny. Na úplný konec přidejte vanilin.
2. Pokračujte ve šlehání, nalijte kefír předehřátý na pokojovou teplotu.
3. Do těsta přidejte rozpuštěné máslo.
4. Smíchejte mouku s práškem do pečiva apak přidejte do hmoty. Pokračujte v hnětení, dokud nezmizí poslední hrudky. Nebojte se, pokud se hmota ukáže být trochu vodová. Všechno je, jak má být.
5. Nechte těsto 10-15 minut odpočinout. Během této doby by se to mělo trochu zvedat.
6. Formu zlehka vymažte máslem a těsto do ní opatrně přendejte.
7. Poté už zbývá vše poslat do trouby na 40 minut a nezapomenout ji předehřát na 200 stupňů.

Tento recept na jednoduchý a lahodný cupcake umožňuje rychle připravit báječný dezert s lehkou sýrovou příchutí. Bez kefíru by se to nestalo.

Možnosti pro každý vkus

Nemyslete si, že toto je jediný recept na jednoduchý a lahodný cupcake. Existují stovky různých variací tohoto pokrmu. Barvu drobenky můžete například částečně změnit kakaem. V tomto případě již není kefír potřeba. Pouze přebije aroma. Budete potřebovat: 1 ½ hrnku mouky, 4 vejce, ½ balíčku másla, 150 gramů cukru, lžičku vanilky, 2 lžíce kakaového prášku a jednu a půl lžičky prášku do pečiva.

Postup je trochu jiný:

1. Nejprve musí být předem změklé máslo dobře utřeno s cukrem.
2. Potom postupně přidávejte vejce, vanilku, prášek do pečiva a mouku. Šlehání v tuto chvíli nepřestávejte na dlouhou dobu.
3. Poté rozdělte mírně husté těsto na dvě přibližně stejné části. Jednu nechte stejnou a do druhé přidejte kakao a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
4. Vložte obě části do formy ve vrstvách náhodně a odešlete k pečení po dobu 30 minut v troubě na 180 stupňů.

Na přání lze tento dort ozdobit polevou vyrobenou ze 2 čokoládových tyčinek a 60 gramů másla rozehřátého ve vodní lázni.

Technologie, která vám pomůže

Málokdo ví, že dobrý cupcake můžete udělat v pekárně. Recepty, jednoduché a chutné, které dokáže vymyslet každá žena.

Můžete například použít sušené ovoce. V tomto případě bude sada produktů následující: sklenice běžného a dvě polévkové lžíce vanilkového cukru, čtyři slepičí vejce, 220 gramů margarínu, ¼ lžičky soli, 450 gramů mouky, tři polévkové lžíce koňaku, 2 lžičky prášku do pečiva, 100 gramů rozinek a také 50 gramů sušených švestek a sušených meruněk.

U takových domácích spotřebičů je proces vaření odlišný:

1. Ovoce opláchněte v horké vodě a poté nakrájejte na kousky.
2. Cukr smícháme s vejci a ušleháme do pěny a vzniklou hmotu poté nalijeme do hrnku pekárny.
3. Přidejte zbytek ingrediencí a zapněte na přístroji hnětací program.
4. Nalijte koňak, přidejte sušené ovoce a na ovládacím panelu zapněte program „pečení“.

Doslova za hodinu a půl bude voňavý košíček hotový. Pokud uvedené ovoce nebylo po ruce, lze je snadno nahradit jakýmkoli jiným.

Varianty pro auto

Mnoho kuchařů tvrdí, že je mnohem bezpečnější upéct dort v pekárně. recepty,jednoduché a chutné, můžete na to přijít sami, s ohledem na několik pravidel a předpisů. Pro začínající ženy v domácnosti je vhodná univerzální varianta, která používá: půl sklenice cukru a ohřátého mléka, 2 syrová vejce, čtvrt lžičky soli, 40 gramů másla a 17 gramů rostlinného oleje, 270 gramů mouky, 0,5 sáčku vanilkového cukru, ½ lžičky droždí, trochu kandovaného ovoce, rozinky, ořechy a kokos.

Dále postupujte v následujícím pořadí:

1. Nahrajte všechny součásti do stroje současně.
2. Dvakrát hněte, další přísady přidejte až na konci.
3. Zapněte tlačítko „Hlavní“a jděte odpočívat. Hotový dort můžeme ihned polít polevou nebo posypat práškem.

Tento způsob je nejvhodnější, když se připravuje několik jídel současně. Vyžaduje pozornost kuchaře pouze v počáteční fázi. Poté stroj udělá vše sám.

Kusové zboží

Abyste si byli konečným výsledkem zcela jisti, je lepší začít připravovat ty nejjednodušší a nejchutnější cupcaky. Recepty s fotografiemi pomohou kontrolovat správnost akcí v každé fázi. Pro takové produkty je lepší používat malé formičky.

A jako výchozí složky si můžete vzít: 3 vejce, jeden a půl sklenice mléka, 200 gramů mouky, čtvrt balení másla, 4 polévkové lžíce (plného) kakaa, ½ hrnku cukru a 6 gramů sody.

Práce musí být prováděna v hluboké nádobě (mise nebo malépánev):

1. Smíchejte máslo s cukrem, přidejte vajíčko a vše dobře rozdrťte.
2. Nalijte do mléka a znovu promíchejte.
3. Přidejte sodu, mouku a kakao. Opakujte dávku. Těsto by mělo být měkké a snadno tekoucí.
4. Formičky lehce vymažte rostlinným olejem a poté naplňte do poloviny výslednou směsí.
5. Pošlete do trouby na 20 minut při 240 stupních.

Během této doby dort povyroste a upeče se ze všech stran jemně. Aby pokrm vypadal na stole chutně, můžete ho posypat barevnými hoblinami nebo práškem.

Luxusní sušenka

Ti, kteří opravdu milují sušenky, by určitě měli vyzkoušet recept na jednoduchý a lahodný kefírový cupcake.

Na vaření je lepší použít speciální prstencovou formu a jako přísady budete potřebovat: sklenici cukru, 100 gramů margarínu, dvě vejce, dvě sklenice mouky a ½ šálku kefíru, balíček vanilkového cukru, 50 gramů rozinek a 5–6 gramů potravinářské sody.

Nyní můžete začít vařit:

1. Máslo nakrájejte na kousky, rozehřejte ho v hrnci na sporáku a poté nalijte do čisté nádoby.
2. Přidejte tam cukr a jídlo rozdrťte.
3. Zalijte zvlášť rozšlehanými vejci, sodou, hydratovanou kefírem a zalijte vanilinem.
4. Přidejte zbývající přísady a důkladně promíchejte.
5. Krémovou hmotu nalijte do připravené formy a vložte do trouby. Teplota uvnitř by již měla být kolem 240 stupňů.

Za půl hodinydort bude hotový. Nyní jej lze ozdobit jakýmkoli známým způsobem (poleva, kandované ovoce, ořechy nebo obvyklý prášek).

Čokoládové potěšení

Jsou lidé, kteří preferují přírodní sušenku. Ale nejchutnější je samozřejmě čokoládový cupcake. Jednoduchý a lahodný recept umožňuje připravit skutečné kulinářské mistrovské dílo.

Produkty k tomu potřebují nejběžnější: balíček másla, 300 gramů mouky, 30 gramů kakaa, 4 vejce, 120 mililitrů mléka, 100 gramů cukru, trochu vanilinu a ½ lžičky sody.

Nyní začíná hlavní fáze – vaření:

1. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte cukr, mléko a dobře promíchejte.
2. Nalijte kakao a dejte směs na sporák. Musí se zahřát, ale ne vařit.
3. Nalijte několik lžic do samostatné sklenice a zbytek nechte vychladnout.
4. Přidejte vanilku, sodu, vejce a dobře prošlehejte mixérem.
5. Pokračujte v hnětení a přidejte mouku. Polotovar by měl dopadnout tak, jak se peče na palačinky.
6. Formu posypte trochou mouky a vložte do ní těsto a poté jej vložte do trouby, přičemž teplotu v ní předem nastavte na 180 stupňů.

Pečení trvá pouze 50 minut. Ještě teplý dort vyjmeme z formy a polijeme polevou, která na to zbyla. Můžete použít i malé formuláře. Pak to nebude trvat déle než 30 minut.

Nejjednodušší základ

Mnoho lidí si myslí, že nejjednodušší a nejchutnější je recept na dortmetoda, která navrhuje vaření s mlékem. Abyste se o tom přesvědčili, musíte to zkusit.

Jako počáteční ingredience budete potřebovat: jeden a půl sklenice mléka, dvě a půl sklenice mouky, balíček margarínu, 2 vejce, špetku soli a vanilky, sklenici cukru a lžičku sody hašené s octem.

Posloupnost vaření:

1. Vejce silně ušlehejte s cukrem a postupně tam přidávejte mléko.
2. V tuto chvíli nejprve rozpusťte máslo, nechte jej vychladnout a poté přidejte do celkové hmoty.
3. Přidejte zbytek ingrediencí a důkladně vypracujte těsto.
4. Na přání můžete přidat ořechy nebo sušené ovoce, ale není to vůbec nutné.
5. Formu vymažte olejem a vložte do ní uvařené těsto.
6. Pečení nezabere více než 30–35 minut. Stačit budou teploty kolem 190 stupňů. Připravenost se obvykle kontroluje párátkem nebo jakoukoli tenkou dřevěnou tyčí.

Poté může být dort ozdoben a podáván.

Moderní vaření

V dnešní době je to pro ženy v domácnosti v kuchyni stále jednodušší. Na pomoc přichází moderní technologie, která usnadňuje a urychluje jakýkoli proces. V mikrovlnné troubě můžete rychle udělat například cupcake. Recepty – jednoduché a chutné – vám umožní získat požadovaný výsledek přímo před vašima očima.

Nejprve si musíte připravit potřebné produkty: 3 lžíce mouky, 1 vejce, 2 lžíce kakaa,mléko, cukr a rostlinný olej a také čtvrt lžičky prášku do pečiva.

Teď začíná zábava:

1. Všechny ingredience dejte do hluboké mísy a prohněťte je mixérem.
2. Vzniknuté těsto přendejte do běžných hrnků na čaj a dejte na 5 minut do mikrovlnné trouby.

Po pípnutí můžete bezpečně otevřít dvířka a přenést košíčky na talíř. Tato doba kupodivu stačí, aby se hmota dokonale upekla. A úžasná chuť a krásný vzhled toho budou jen výmluvným potvrzením.