Nejlepší recepty: kefírové lívanečky, pivní lívance, tvarohové lívanečky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Chtěli byste zjistit, jak se dají udělat luxusní palačinky s tvarohem, pivem nebo jen obyčejné? Postupujte podle jednoduchých receptů z článku a pak se naučíte, jak rychle připravit lahodné palačinky, které si všichni vaši blízcí určitě oblíbí. Pamatujte, že pivní palačinky by se neměly dávat dětem k jídlu.

Recept na běžné palačinky

Tento recept vám ukáže, jak udělat úplně obyčejné palačinky, které neobsahují pivo ani jiné přísady. Ale pak bude recept na Pivní palačinky. Každá porce běžných palačinek obsahuje:

• bílkoviny 2 gramy;
• tuky 2,9 gramu;
• sacharidy 11,5 gramu.

Celková porce kalorií je 80 kcal.

Složení na 8 porcí:

• kefir 200 ml,
• cukr 1 polévková lžíce,
• sůl podle chuti,
• pšeničná mouka 100 g,
• rostlinný olej 2 lžičky,
• špetka sody.

Návod na výrobu palačinek:

1. Kefír dobře promíchejte se solí a cukrem,přidáme jedlou sodu a mouku. Dále musíte smíchat všechny ingredience s vysokou kvalitou, přidat mouku nebo kefír, abyste získali ne příliš tekutou hmotu.
2. Po okamžitém promíchání zkontrolujte, zda v hmotě nejsou hrudky. Pokud je najdete, smíchejte je se zbytkem těsta. K homogennější hmotě pomůže mixér, vidlička nebo metla. Poté do těsta přidejte 1 lžičku rostlinného (slunečnicového) oleje. Těsto by mělo být docela hutné.
3. Zahřejte pánev, přidejte do hmoty ještě 1 lžičku rostlinného oleje a promíchejte. Je vhodné nabrat trochu těsta velkou lžící a poslat ho rovnou na rozehřátou pánev potřenou olejem. Placky není potřeba nijak potírat, samy se po povrchu pánve trochu roztečou.
4. Smažit palačinky na malém plameni pod pokličkou. Podávejte teplé hostům nebo rodině.

Jak udělat pivní lívanečky?

Složení na dvě porce:

• 1 hrnek mouky,
• 4 polévkové lžíce cukru,
• 3/4 lžičky prášku do pečiva,
• půl lžičky soli,
• 1 vejce,
• 1 sklenice piva,
• 2 lžíce rozpuštěného másla.

Prvním krokem je rozklepání vajíčka. Veškeré vaření by mělo trvat 20 minut. Příprava trvá 15 minut a pečení palačinek 5 minut.

Ve velké míse smíchejte mouku, krystalový cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidáme vejce a pivo smíchané s máslem. Šlehejte metličkou, míchejte, dokud se všechny ingredience bez výjimky nespojí v homogenní hmotu,nezůstane jediná hrudka.

Měli byste dostat nadýchané pivní lívanečky a velmi chutné. Rozp alte pánev nebo pánev na normální plamen. Nalijte do ní obyčejný slunečnicový olej, těsto nabírejte lžící. Opatrně položte na pánev a smažte 1–2 minuty z každé strany.

Toto byl jeden z receptů na pivní lívanečky. Recepty s fotografiemi jsou uvedeny níže jako vizuální příklad.

Výborné palačinky s tvarohem

Díky interakci sody s kefírem jsou palačinky velmi nadýchané a jemné. Mnohem chutnější je je jíst se zakysanou smetanou nebo marmeládou, nejlépe se sladkým horkým čajem. Zkuste je uvařit.

Takové palačinky jsou perfektní jako lehká svačina, k snídani vašeho dítěte, k běžné snídani pro dospělé nebo k rychlé svačině při práci.

Hlavní přísady:

• vejce,
• kefir,
• tvaroh,
• mouka.

Palacinky patří k pekařským výrobkům.

Ingredience na výrobu palačinek:

• tvaroh 200 g,
• dvě slepičí vejce,
• krystalový cukr 80 g,
• mouka 9 lžic,
• 1 sklenice jogurtu, soda 5 g,
• sůl podle chuti,
• pomerančová kůra 10 g,
• rostlinný olej 100 ml.

Toto množství ingrediencí vám dá 8-10 porcí (palačinek).

Jak udělat palačinky?

Rozbijte vejce do hrnečku. Přidejte tam krystalový cukr, dobřeingredience smíchejte vidličkou nebo mixérem. Dále přidejte špetku soli podle chuti. Počkejte, až se cukr a sůl rozpustí.

Nasypte tvaroh do samostatné misky a dobře ho rozetřete vidličkou. Dále sem nalijte sklenici kefíru. Vše dobře promíchejte, dokud nezůstanou žádné velké hrudky.

Nyní můžete smíchat náš sirup z vajec, cukru a soli s tvarohem. Všechny komponenty bez výjimky vložte do jedné nádoby a dobře promíchejte. Dále přidejte mouku a nastrouhanou pomerančovou kůru. Dobře promíchejte lžící nebo mixérem. Tím se zbavíme hrudek mouky.

Rozehřejte pánev se slunečnicovým olejem předem. Lžící tvarujte budoucí palačinky a nalijte je rovnou do pánve. Smažte palačinky minutu z obou stran, dokud nezískají lahodný zlatý odstín. Tyto palačinky lze podávat teplé i studené.