Krůtí lívance: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho hospodyněk raději vaří klasická jídla. Ale mohou se nudit - někdy chcete na stole rozmanitost. V lednici je někdy kus masa, ze kterého můžete udělat řízky. Pokud je nechcete vařit s tučným vepřovým nebo hovězím masem, nabízíme vám recept na krůtí lívanečky.

Vždy vyjdou napoprvé, chutnají šťavnatě a docela křehce. Lze je připravit pro budoucí použití několik dní najednou, ani po chvíli palačinky neztratí svůj vzhled a chuť. Vaření trvá trochu času a lze je podávat s bramborovou kaší nebo jinou přílohou. Ale bez přílohy a i za studena jsou výborné – stačí dát šťavnaté palačinky na kousek chleba. Někteří dávají přednost jíst krůtí lívanečky s čajem nebo mlékem. Vše závisí na touze a chuti.

Turecké lívance

Recept - klasický, pokrm je připraven rychle a nevyžaduje žádné zvláštní náklady. Připravte si následující ingredience:

• 350g krůtího masa;
• 1 vejce;
• 100 g zakysané smetany libovolnéobsah tuku;
• jedna cibule;
• s alt;
• pepper;
• 5 polévkových lžic. l. mouka;
• parta kopru;
• rostlinný olej na smažení.

Vaření

Před vařením maso důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Dále proveďte následující posloupnost akcí:

1. Maso nasekejte najemno a přendejte do hluboké mísy.
2. Pošlete tam najemno nakrájenou cibuli. Aby bylo jídlo šťavnatější, můžete si vzít pár velkých cibulí.
3. Sůl a pepř podle chuti.
4. Přidejte zakysanou smetanu a vejce.
5. Nakrájejte kopr a přidejte k celkové hmotnosti.
6. Přidávejte mouku po jedné lžíci. Přidání najednou může způsobit hrudky, takže po každém přidání dobře promíchejte.
7. Rozp alte pánev a nalijte do ní trochu oleje. Rozložte mleté maso asi po jedné polévkové lžíci. Zarovnejte tak, aby nebyly žádné hrbolky a smažte na středním plameni z obou stran několik minut. Maso musí být zcela propečené.

Takhle rychle a snadno můžete udělat krůtí lívanečky. Okamžitě podávejte - jsou chutné teplé i studené.

Hurry Fritters

Tyto palačinky se mohou hodit jak na všední dny, tak na sváteční stůl. Do těsta můžete přidat téměř vše, co je v lednici. K výrobě palačinek z mletého krůtího masa potřebujeme následující sadu produktů:

• 400 g mletého masa;
• 50g majonézy;
• 4 polévkové lžíce. l. mouka;
• 1 velkýpaprika;
• 1 cibule;
• zelená (kopr a petržel);
• 1 rajče;
• 50g uzené klobásy;
• sůl a pepř podle chuti;
• 1 vejce.

Vaření

Krůtí palačinky lze skladovat poměrně dlouho při pokojové teplotě, takže si je můžete vzít s sebou na piknik nebo jakýkoli jiný výlet. Chcete-li připravit lahodné palačinky, postupujte takto:

1. Papriku, rajče a cibuli nakrájejte nadrobno.
2. Zeleninu smíchejte s mletým masem, přidejte majonézu (pokud chcete, lze ji nahradit zakysanou smetanou).
3. Pošlete tam nakrájenou zeleninu. Do celkové hmoty osolíme, opepříme a zašleháme vejce. Dobře promíchejte. Postupně přidávejte mouku.
4. Chcete-li dát pokrmu mimořádnou chuť, přidejte do celkové hmoty najemno nakrájenou uzenou klobásu, chcete-li. Bude to úžasně vonět, stejně jako chuť.
5. Hmotu rozetřete lžící na rozehřátou pánev, nalijte tam trochu rostlinného oleje. Smažte na obou stranách na mírném ohni, dokud nezískáte krásnou červenou barvu.

Toto jídlo lze považovat za univerzální: je skvělé jako svačina nebo jako doplněk ke sladkému čaji či želé.

Závěr

Krůtí palačinky jsou nejen výborným pokrmem, ale také zásobárnou vitamínů. Krůtí maso obsahuje poměrně velké množství živin. Často ho používají lidé, kteří si hlídají postavu nebo dodržují správnou výživu. Nezapomeňte zahrnout do svéhodieta z krůtího masa, která vám umožní nejen budovat svalovou hmotu, ale také zlepšit zdraví.