2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Je těžké si představit každodenní život bez kávy. Macchiato, espresso, cappuccino a další odrůdy tohoto nápoje pevně vstoupily do našich životů. Káva se stala populární po celém světě jako všestranný nápoj, ideální pro rána, rozhovory a setkání s novými přáteli. V průběhu let lidé objevili nespočet způsobů, jak si vychutnat čerstvý nápoj, od okamžitého přidání mletých zrn do vody až po komplexní, řemeslné chutě a mléčné kombinace.
Mezi nejoblíbenější kávové nápoje současnosti patří směs jemného napěněného mléka a silné hořké kávy. Pokorné cappuccino je dnes známé jako nejlepší ranní nápoj pro ty, kteří chtějí silnou kávu s příchutí zjemněného mléka. Dnes si cappuccino snadno připravíte doma v kávovaru.
Odkud se ten název vzal?
Mnoho výrazů pro kávové nápoje je vypůjčeno z italštiny. Espresso tedy znamená „lisovaný“, což vysvětluje, jak se tento druh kávy vyrábí. Macchiato lze přeložit jako „káva se skvrnou“, tedyjíst s mlékem. Ale výraz "cappuccino" je svým způsobem jedinečný. Pochází z italského slova, které neoznačuje kávu, ale kapucínské mnichy. Vysvětlení je jednoduché: barva espressa smíchaného s napěněným mlékem je podobná barvě jejich šatů. Tento název nápoje byl vypůjčen do angličtiny koncem 19. století a poté se rychle rozšířil po celém světě.
Jak si vyrobit cappuccino doma v kávovaru?
Jak dobře dokážete připravit cappuccino, závisí na dvou věcech: na vašich zkušenostech a na stroji, který obvykle používáte. Pokud jste například profesionální kuchař se specializovaným školením v Itálii, budete v tomto úkolu lépe než většina lidí. Na druhou stranu, pokud máte profesionální kávovar, který odvádí skvělou práci, můžete udělat dobré cappuccino i bez větších zkušeností. Níže je krok za krokem návod k výrobě tohoto nápoje. Jak vyrobit cappuccino v kávovaru - čtěte níže. Měli byste také zjistit, jaký druh mléka je pro tento nápoj nejlepší a zda do něj lze přidat další přísady.
Vyberte si správný kávovar
Jak připravit cappuccino v kávovaru? Některé typy zařízení na vaření kávy jsou určeny pouze k přípravě dobrého espressa. Z takového kávovaru nebude moc dobré cappuccino. Potřebujete všestrannou techniku, která dokáže vyrobit různé nápoje.
Připravte stroj správně
Příprava kávovaru je důležitákrok, který pomáhá připravit chutný nápoj. Pomáhá také zkontrolovat, zda je vše v pořádku, a zabrání rozlití, ke kterému může dojít při přípravě cappuccina. Naštěstí můžete mít kávovar připravený za méně než jednu minutu. Stačí naplnit nádrž čistou studenou vodou. Umístěte prázdný šálek na druhý konec hubice a zapněte stroj. Pokud to uděláte správně, můžete očekávat, že zbytky kávy, kterou jste si uvařili minule, vyjdou spolu s vodou. Pokud se jedná o nový přístroj, vyčistěte jej a odstraňte veškerý zápach, který by mohl zničit chuť nápoje. Teprve poté byste měli začít připravovat recept na cappuccino v kávovaru.
Udělejte espresso
Ano, espresso je důležitou složkou cappuccina. Ideální, pokud ho vaříte bez zbylých složek (napěněné mléko a cukr). Naštěstí je příprava espressa snadná, když máte správně nastavený kávovar a kávová zrna. Pro přípravu cappuccina je lepší si to druhé předem namlít. Je to proto, že prášek rychleji projde mechanismem a dodá více chuti.
Jak připravit cappuccino v kávovaru, aby byl nápoj bohatý? Jakmile budete mít mletou kávu, odměřte ji v závislosti na množství espressa, které chcete připravit. Pro jednu osobu obvykle stačí 7 gramů prášku. Pro dvě nebo více osob přidejte tolik kávy, kolik chcete. Poté si prostudujte návod na přípravu espressa pro vásstroje a pustit se do práce. Bude to trvat méně než třicet sekund (na jeden šálek nápoje). Pokud se udělá správně, espresso by mělo mít na povrchu zlatavou pěnu.
Připravte stroj na cappuccino
Druhou složkou cappuccina je mléko. Jak napěnit mléko na cappuccino? Měli byste ji připravit pomocí parní trubky kávovaru. Zde mléko prochází řadou změn, po kterých se stává lehkým a „vzdušným“. Poté přepněte stroj na nastavení cappuccino. Okamžitě uvidíte, že se teplota vody zvyšuje a vytváří se pára. Zapněte ovládací kohoutek, abyste vytlačili přebytek.
Připravte mléko
Cappuccino pěna rozhodně pochází z napěněného mléka. Ale jak to udělat? Jak napěnit mléko na cappuccino? Přidejte požadované množství ohřátého mléka do nádrže. Zapněte parní potrubí stroje a zapněte jej pro lepší napěnění. Zpravidla byste měli pozorovat tvorbu bublinek na povrchu mléka, přičemž bude nabývat na objemu. Nechte pěnění pokračovat, dokud nebudete s konzistencí zcela spokojeni. Pozor, mléko může dosáhnout bodu varu a přestat narůstat. Tak tomu zkuste zabránit.
Pokud se vám nedaří připravit cappuccino pěnu v kávovaru, protože váš kuchyňský přístroj takovou doplňkovou funkci nemá, udělejte to samostatně běhempřípravu espressa. To lze provést pomocí externího elektrického napěňovače mléka.
Smíchejte mléko s kávou a cukrem
Jak připravit cappuccino v kávovaru, když jsou všechny ingredience již připraveny? Přidejte napěněné mléko do předem připraveného espressa. Můžete je smíchat ve stejných poměrech nebo si můžete vypočítat jakékoli jiné množství.
V této fázi vaření přidejte cukr podle chuti. Pokud máte rádi hořké cappuccino, pak se můžete rozhodnout pro kombinaci espressa a teplé mléčné směsi. Pokud ale chcete svému nálevu přidat trochu sladkosti, pár lžiček cukru bude vypadat skvěle.
Někteří lidé také rádi do svého nápoje přidávají kávový prášek, čokoládový sirup nebo jinou sladkou směs. V závislosti na vašich preferencích lze všechny tyto přísady použít společně k vytvoření dokonalého cappuccina. Pamatujte však, že skutečná krása tohoto kávového nápoje spočívá v jeho jednoduchosti a promyšlené kombinaci dvou klíčových ingrediencí.
Pokud chcete cappuccino ozdobit, můžete navrch přidat kakaový prášek. Buďte však opatrní – může se tím skrýt původní chuť nápoje. Když espresso zalijete napěněným mlékem, dělejte to krouživými pohyby. To vám umožní vytvořit vlastní tvar nebo design na vrcholu nápoje.
Jak si vybrat mléko k pití?
Jaké mléko je nejlepší na cappuccino v kávovaru? Aby se lépe šlehala, upravte párutrubky, jak se zvyšuje množství pěny. Zachovejte však klid a nechte stroj, aby si to namydlil sám. Pro velmi hustou a hustou pěnu použijte plnotučné mléko. Použití nemastného druhu na druhé straně vytváří pěnu, která se rychle rozptýlí.
Doporučuje:
Jak si připravit lahodnou kávu doma: tipy a originální recepty
Káva je nápoj, bez kterého se většina dospělé populace této planety neobejde. A může se podávat za studena i za tepla. Nejen, že je káva výborným nápojem sama o sobě, ale lze ji využít i při přípravě koktejlů a různých dezertů. Receptů na jeho přípravu je ale tolik, že se v jejich rozmanitosti mohou zmást i ti nejnáročnější gurmáni
Jak vařit kávu v gejzírovém kávovaru: recepty a tipy
Pravděpodobně již mnoho lidí ví, jak vařit kávu v gejzírovém kávovaru, ale pouze skuteční znalci tohoto nápoje dokážou dokonale připravit jedinečné latté nebo vynikající cappuccino, dovedně pomocí tohoto zařízení
Jak připravit tureckou kávu: recepty a tipy
Tento článek je o vaření turecké kávy. Můžete zde získat všechny potřebné informace, jak si vybrat správnou kávu, zjistit, co je to turek, co to je, a také se seznámit s některými recepty na přípravu povzbuzujícího nápoje podobným způsobem
Jak připravit mletou kávu v turka, šálku nebo kávovaru. Pravidla vaření a nejlepší recepty
Někteří lidé nevidí rozdíl mezi instantní kávou a povzbuzujícím nápojem vyrobeným z mletých zrn. Jednoduše nasypou pár lžic lyofilizovaných granulí do hrnečku a zalijí vroucí vodou. Ale skuteční milovníci kávy vědí hodně o vytvoření voňavého a povzbuzujícího nápoje. V našem článku si povíme, jak připravit mletou kávu pomocí džezvy, kávovaru, mikrovlnky, kastrůlku nebo toho nejobyčejnějšího šálku. Těmto a dalším metodám se budeme věnovat podrobněji
Káva cappuccino doma. Složení kávy cappuccino. Nejlepší recepty na vaření
Káva cappuccino je nejoblíbenější italský nápoj, jehož název se překládá jako „káva s mlékem“. Je třeba poznamenat, že byl široce známý nejen v evropských zemích, ale po celém světě. Správně vyrobený nápoj je velmi jemný a chutný. Připravuje se celkem snadno a jednoduše vyšleháním mléčného výrobku do husté a nadýchané pěny
