Jak vařit dort v pomalém hrnci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Moderní kuchyňské spotřebiče osvobodí ženu od rutinní práce, starostí s připálením nádobí nebo špatně kynoucím těstem, šetří čas a dávají více svobody. Všechny tyto funkce plní tak nezbytná věc v kuchyni, jako je multivařič.

Výhody multicookeru

Umí vařit, vařit, péct a dokonce smažit. S ním můžete vařit téměř všechna jídla, dokonce i narozeninové dorty. A nejlepší na tom je, že to vše dělá multicooker bez větší kontroly ze strany hostitelky, která má čas dělat věci po svém.

Receptů na pečení v pomalém hrnci je nespočet. Můžete s ní péct cupcaky, různé dortové vrstvy a dokonce i vynikající sušenky. Pokud dříve bylo velkým problémem získat v troubě krásnou nadýchanou sušenku, s příchodem zařízení, jako je pomalý sporák, se vše změnilo. Bezzvláštní úsilí, nyní může každá hospodyňka podle receptu upéct vynikající vynikající sušenku.

Čokoládové dorty jsou lahodné a neuvěřitelně uspokojující dobroty, které potěší každého bez výjimky. Každý si může udělat čokoládový dort podle své chuti pomocí pomalého hrnce. Hlavní věc je ukázat trochu píle a trpělivosti.

Klasická sušenka je základem mnoha dortů. Kombinují se s ním téměř všechny krémy a náplně. Jako narozeninový dort v pomalém hrnci můžete zvážit následující recepty, které se snadno připravují a vždy se vydaří.

Sametový medový dort

Tento dort milují mnozí pro jeho vzdušnost, jedinečnou chuť a snadnou přípravu.

Toto je jeden z nejlepších receptů na koláč v pomalém hrnci.

Na pečení potřebujete následující ingredience:

• mouka – 550 g;
• vejce - 5 kusů;
• máslo nebo pomazánka – 120 g;
• káva -10 g;
• med – 30 g;
• soda – 1 lžička;
• cukr – 130 g.

Vytvoření sametového dortu v pomalém hrnci krok za krokem.

Nejprve je třeba kávu zalít vroucí vodou. V nepřítomnosti instantní kávy můžete uvařit uvařenou kávu, teprve poté sceďte, abyste ji zbavili kávové sedliny. Zatímco káva chladne, bílky oddělené od žloutků vyšleháme s polovinou cukru. Pokračujte ve šlehání při maximální rychlosti, dokud nezískáte bílou, lesklou hmotu.

Oddělené žloutky umelte do běla se zbývajícím cukrem. Do směsi nalijte teplou kávu, rozpuštěné máslo, med a sodu. Do směsi postupně přidávejte prosátou mouku a stále šlehejte mixérem. Nakonec do těsta lžící opatrně vmícháme vyšlehané bílky.

Nalijte těsto do mísy multivarku. Na panelu zapněte tlačítko "Pečení" a nastavte čas - 55 minut nebo o něco méně, v závislosti na výkonu multivarku. Můžete dělat jiné věci nebo si připravit některý z krémů. Po vypnutí multicookeru ihned nevyjímejte horký koláč z mísy.

Protože je velmi nadýchaný a měkký, snadno se poškodí. Po zaznění signálu nechte sušenku s otevřeným víkem odstát a vychladnout. Vychladlý koláč opatrně vyjměte převrácením mísy na širokou plochou misku. Výsledný dort se opatrně rozřeže na čtyři části, z nichž tři jsou potřeny krémem. Jako krém se používá šlehačka s cukrem, pudink nebo kondenzované mléko s máslem. Čtvrtý koláč rozemelte v mixéru spolu s ořechy do stavu drobenky. Krémem namočený dort je posypaný drobenkou a strouhanou čokoládou, která mu dodává sametový nádech. Úžasný medový dort je připraven potěšit hosty.

Sušenka s jablky

Podle tohoto receptu se dort v pomalém hrnci připravuje rychle a snadno.

Pečení vyžaduje následující přísady:

• jablka - 3 kusy;
• vejce – 4 ks.;
• cukr – 200 g;
• mouka – 250 g;
• trochu vanilky.

Vejce vyšlehejte do nadýchané hmoty, přidejte cukr a vanilku. Šlehejte ještě několik minut. Poté opatrně přidáme mouku, aby se nevytvořily hrudky. Položte vrstvu jablek na spodní část multivarky, nahořevyložte těsto. Pečte 55 minut. Vychladlou sušenku opatrně vyklopte na talíř tak, aby jablka zůstala nahoře. Fotku dortu v pomalém hrnci připraveného podle tohoto receptu si můžete prohlédnout níže.

Banánový dort

Tento dezert vás nadchne jednoduchostí přípravy a výbornou chutí, navíc se ukáže jako perfektní konzistence. Jednoduchý koláč v pomalém hrnci se připravuje z následujících produktů:

• 2 vejce;
• 500 g mouky;
• 140 g másla;
• 3 banány;
• 80 g mléka;
• špetka soli;
• 170 g cukru;
• 5g vanilky;
• 1 lžička soda.

Recept na multicooker.

1. Smíchejte mouku s jedlou sodou, solí a vanilkou.
2. Banány oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
3. Smíchejte cukr s máslem, vyšlehejte mixérem, přidejte banány.
4. Rozšlehejte vejce, vmíchejte do banánové směsi a mléka.
5. Po dávkách přidávejte moučnou směs a hnětejte těsto, dokud nebude hladké.
6. Vložte do mísy multivarku předem naolejované.
7. Uhlaďte vršek špachtlí.
8. V režimu "Pečení" nastavte dobu pečení - 1 hodina.
9. Vychladlý dort ozdobte plátky banánu, případně polevou, čokoládou nebo ořechy.

Dort ze zakysané smetany

Pro takový dort musíte nejprve upéct dorty.

Potřebné ingredience:

• 2 vejce;
• 100 g cukru;
• 200 g zakysané smetany;
• 1 hrnek mouky;
• 1 lžičkasoda;
• nuts.

Na krém budete potřebovat:

• 400 ml zakysané smetany;
• 100 g cukru;
• vanilka;
• čokoládová tyčinka.

Nejprve je potřeba vyšlehat vejce s cukrem, dokud směs nezdvojnásobí svůj objem. Všechny ostatní produkty smícháme, přidáme ořechy a zaděláme těsto. Pokud se ukáže, že je vodnatá, můžete přidat více mouky. Vzniklé těsto rozdělte na dvě části a pečte střídavě v pomalém hrnci 1 hodinu.

Po uplynutí času párátkem zkontrolujte připravenost dortu, pokud je ještě vlhký, přidejte čas a pečte, zkontrolujte připravenost. Po upečení druhého koláče každý z nich vodorovně rozřízněte na další 2 vrstvy. Dort tedy vznikne ze 4 dortových vrstev.

Na smetanu vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a přidáme vanilku. Po nanesení krému posypte vršek dortu strouhanou čokoládou a ořechy, nebo můžete dát ovoce nebo lesní plody, položit maliny, jahody nebo kolečka banánu. Impregnace dortu zabere 2 hodiny, poté jej můžete dopřát svým hostům.

Dietní dort

Pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale nechtějí se vzdát sladkého, můžete upéct dort v pomalém hrnci, který má nejen báječnou chuť, ale má jen 216 kalorií na 100 g produkt.

Produkty pro recept:

• ovesné otruby – 75g;
• vejce – 6 ks;
• tvaroh – 150 g;
• čokoládová tyčinka;
• kakao – 30 g;
• sušené mléko – 35 g;
• mandlový extrakt - 5 ml;
• smetanový sýr – 300 g;
• cukr - 60r;
• soda – 1 lžička;
• švestky – 200 g;

Jak upéct takový dietní dort?

1. Čokoládu rozdrťte, zalijte 100 g vroucí vody, rozpusťte a vychladněte.
2. Vejce rozklepněte do čokolády a směs trochu prošlehejte.
3. Nasypte suché ingredience, mandlový extrakt, nasekané sušené švestky a vypracujte těsto.
4. V režimu „Pečení“pošlete těsto na 50 minut do mísy multivarku.
5. Po 10 minutách po upečení vyjměte hotový koláč z mísy.
6. Rozdělte dort na 3 vrstvy.
7. Namazané dorty se šlehačkou, sýrem a moučkovým cukrem.
8. Nechte pár hodin namočit.

Zebří dort

Tento pruhovaný dezert se stal jedním z nejoblíbenějších nejen pro svou úžasnou chuť, ale také pro svůj velmi chutný vzhled.

Potřebné produkty pro výrobu čokoládového dortu v pomalém hrnci:

• 600 g mouky;
• 4 vejce;
• 250 ml mléka;
• 1 polévková lžíce l. kakao;
• 200 g másla;
• 200 g cukru;
• 5g vanilky;
• 1 lžička soda;
• citronová šťáva.

Do vyšlehané směsi vaječného cukru přidejte mléko a máslo a ještě pár minut šlehejte. Samostatně smíchejte mouku, sodu, hydratovanou citronem a vanilkou. Do tekutiny postupně přidávejte moučnou směs a šlehejte do konzistence husté zakysané smetany. Těsto rozdělte na 2 stejné díly. Do jedné z částí přidejte kakaový prášek a dobře promíchejte. Zapněte program „Frying“nebo „Pečení“v multicookeru.

Nalijte 3 polévkové lžíce. l. bílé těsto uprostřed mísy. Poté 3 polévkové lžíce. l. Do středu bílého těsta nalijeme kakaové těsto. Sám se nalije a postupně naplní dno multivarky krásnými kruhy. Pokračujte ve střídavém nalévání světlé a tmavé vrstvy, dokud nevyteče všechno těsto. Dort pečte v pomalém hrnci 50 minut. Po zastavení programu asi půl hodiny nezvedejte víko, jinak se pečivo usadí. Chcete-li zkontrolovat připravenost koláče v pomalém hrnci, přilepte sirku do středu těsta. Pokud zůstane čistý a suchý, dort je hotový.

Vyjměte pečivo z mísy, překlopte jej na širokou mísu a nechte vychladnout. Vršek dortu posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na kousky a podáváme s čajem. Bude to vypadat skvěle. Nebo dort podélně rozřízněte a každý potřete svým oblíbeným krémem a vytvořte z něj narozeninový dort.

Užitečné tipy

1. Namažte dno a stěny mísy olejem, aby hotové pečivo snadno zaostávalo za stěnami.
2. Ne všechny modely multicookerů mají teplotu v režimu „Pečení“180 stupňů. Nezapomeňte určit, při jaké teplotě váš multicooker peče – vyšší teploty zkracují dobu vaření.
3. Fáze namáčení dortů sirupem lze přeskočit, ale pak bude dort suchý - poleva nebo krém ho pořádně nenasáknou.
4. Místo smetany můžete použít vařené kondenzované mléko.

Výborné dorty a báječné pečivo v multivarku se připravují ve vysoké rychlosti a ve vynikající kvalitě. Nikdy se nepřipalují, dobře se pečou, snadno se vaří a nevyžadují mnoho úsilí. Hlavní věcí je dodržovat doporučení, která jsou připojena ke každému modelu zařízení.