Nejlepší recepty na salát s hnízdem tetřeva hlušce

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Hlavní ozdoba stolu není ani ta hlavní. Navzdory tomu, že právě jeho hosté čekají se zvláštní netrpělivostí, první várku hostiny představují saláty. Olivier a sleď pod kožichem je klasika, která už mnohé omrzela. Chci něco nového a chutného. Dnes se podíváme na recept na salát s hnízdem tetřeva hlušce. Navzdory poměrně jednoduchým ingrediencím jej chutná téměř každý bez výjimky.

Zachránce života pro hostitelku

Pokud stále s pochybnostmi třídíte recepty, můžete mít za to, že hledání je u konce. Tenhle předkrm opravdu stojí za to. Je to chutné a zároveň účinné. Není potřeba kupovat drahé mořské plody, ořechy nebo houby. Do dnešního dne se hospodyňkám podařilo vyzkoušet tucet možností receptu na salátové hnízdo tetřeva. Každý z nich je natolik originální, že se může zdát, že se nejedná o variaci, ale o zcela nezávislý pokrm.

Rozlišující vlastnosti

Těžko říct, co se lépe pamatuje - atraktivní chuť nebo neobvyklá a velmisvětlý dekor. Recept na salátový salát Tetřev hlušec se jistě stane oblíbeným ve vaší rodině. Stane se velkolepou dekorací stolu. Hosté jistě ocení nápad a snahu hostitelky. A po chvíli si ani nebudou pamatovat chuť, ale původní prezentaci. S trochou úsilí se na misce skutečně vytvoří skutečné ptačí hnízdo s vejci.

Zpočátku byla hlavní složkou zvěřina. Ale dnes mají hostitelé mnohem více možností. Zvěřinu lze nahradit kuřecím, telecím, šunkovým nebo hovězím masem. Nejdůležitějším detailem je ale křupavá brambora. Proto je velmi důležitá jeho předběžná příprava. Musí se usušit, nakrájet velmi tence a smažit po částech.

Klasika je vždy cenná

Navzdory tomu, že recepty na salát Hnízdo tetřeva dnes existují v desítce variant, nejčastěji se připravuje předkrm na bázi kuřecího řízku. Existuje pro to několik vysvětlení. Na jednu stranu je to daň za zdravý životní styl. Filet neobsahuje přebytečný tuk a je perfektní i pro ty, kteří dnes drží dietu. Druhým bodem je nízká cena a dostupnost. Klasický recept na salát Capercaillie's Nest nutně zahrnuje hranolky, sýr a bylinky, stejně jako křepelčí vejce. Ukázalo se, že je to opravdová lahůdka.

Podrobný popis

Verzi s kuřecími prsy zná většina lidí. Proto ji zvážíme jako první. Kuličková vejce lze vyrobit mnoha způsoby, ale v tomto případě zvážíme možnost se sýrem a křepelkouvejce. Existují variace kuřecího masa, vajec a sýra s přídavkem majonézy nebo zakysané smetany. Někteří fanoušci dělají masu konzervovaných šprotů a vaječných žloutků.

Vaření:

1. Kuřecí řízek (0,5 kg) je nutné umýt a uvařit v osolené vodě. Vychladíme a nakrájíme na úhledné tyčinky.
2. Nakrájejte střední cibuli (100 g) na půlkolečka a zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut. Poté vodu slijte a opláchněte pod studenou pípou. Někteří doporučují lehce marinovat v octě.
3. Brambory (0,5 kg) je třeba nakrájet na malé nudličky a osmažit. Hotové křupavé brambory seženete v supermarketu. Potom bude proces vaření ještě rychlejší.
4. Čerstvé okurky (0,25 kg) nakrájené na proužky.
5. Vařená vejce by měla být rozdělena na bílky a žloutky. Protein je potřeba nastrouhat najemno, přidat hrst nakrájené zeleniny.
6. Polovina brambor by měla být smíchána s bílkovinami, masem, cibulí a okurkami. Dochuťte majonézou, bude to trvat asi 100 g.

Výzdoba salátu

Vzhledem ke klasickému receptu na salát Tetřev hlušec je třeba poznamenat, že nejdůležitější je krásně rozložit ingredience na misku. Nejprve je třeba naaranžovat listy salátu a nadýchané snítky kopru. Navrch dejte majonézovou směs.

Zbývá poslední dotek. Žloutky a tavený sýr nastrouháme, smícháme s malým množstvím bylinek a česneku, přidáme trochu majonézy. Formujte kuličky. Je třeba je dát na brambory. Ukazuje se velmilahodné hnízdo.

Slaný předkrm krok za krokem recept

Salát "Capercaillie's Nest" může být nejen klasicky něžný a uspokojující. Je jen na vás, aby to bylo zajímavé a originální. K tomu se používají nakládané houby a šunka, stejně jako tvrdý sýr. Výše jsme prozkoumali klasický recept na salát s tetřevovým hnízdem krok za krokem. Obecně je myšlenka zachována v jiných variacích, ale chuť se hodně mění.

Pokyn:

1. Tři brambory nakrájíme na tenké nudličky a po částech opečeme na pánvi s olejem.
2. Přibližně 200 g kuřecího řízku uvařeného a nakrájeného nebo nakrájeného na kostičky.
3. Nakrájejte šunku (100 g) na tenké nudličky.
4. Nakládané houby nebo žampiony – plátky nebo brčka.
5. Tři vařená vejce rozdělte na bílky a žloutky.
6. Na uvaření vajec je potřeba nastrouhat žloutky nahrubo, přidat 100 g strouhaného tvrdého sýra, bylinky a trochu česneku. Smíchejte s majonézou a vytvořte kouli.
7. Spodní část talíře zakryjte salátem.
8. Smíchejte šunku a kuřecí maso, houby a proteiny, přidejte majonézu.
9. Strany dokončete bramborami. To poskytuje simulované hnízdo.
10. Nyní horní část. Doporučuje se hustě posypat bylinkami a navrch pokládat kuličky.

Ukazuje se to velmi krásné, světlé a originální. Určitě to zkuste uvařit na příští prázdniny.

Listový salát

Při analýze recenzí můžete najít jedinou zaznamenanou nevýhodu. Salát není příliš vhodný pro pokládání na talíř. Křupavé brambory se rozpadnou, zbytek hmoty zůstane sám o sobě a kuličky fungují jako přídavek. Existuje ale velmi dobré východisko, a to recept na salát Hnízdo tetřeva ve vrstvách. Vypadá to také velmi zajímavě.

Pokyn:

• Uvařte 400 g kuřecího řízku, 4 kuřecí a křepelčí vejce.
• 120 g cibule a 300 g brambor nakrájejte na nudličky na půlkolečka.
• Opečte brambory ve fritéze.
• Cibuli bude potřeba marinovat ve směsi vody, cukru a octa.
• Nasekejte svazek kopru, nastrouhejte 120 g tvrdého sýra.
• Nastrouháme bílky se žloutky, filet a 200 g kyselé okurky nakrájíme na kostičky.

Produkty jsou uspořádány ve vrstvách. Nejprve nakládaná cibule, pak kuřecí maso, majonéza. Dále následují okurky, vejce a sýr. Každá vrstva je oddělena majonézovou sítí. Uprostřed udělejte důlek a vložte do něj zeleninu. Boky ozdobíme bramborami. Hnízdo je doplněno křepelčími vejci. Je třeba je opatrně nakrájet a odstranit žloutky. Rozdrťte je a smíchejte s taveným sýrem, bylinkami a česnekem, majonézou. Touto směsí naplňte veverky a vložte vejce do hnízda.

Varianty

Je těžké si představit salát, který by měl tolik kopií, mírně nebo velmi výrazně odlišných od originálu. Variacemi jsou přidání šprotů, zelí nebo mrkve, chipsů. Místo majonézy si můžete vzítzakysanou smetanou, přidáním hořčice do ní pro pikantnost. Maso lze nahradit krůtím masem. Vznikne z toho velmi zdravé a lehké jídlo.

Ale ať se děje cokoliv, měli byste se naučit a zapamatovat si základní krok za krokem recept na salát s tetřevovým hnízdem s kuřecím masem. Je optimální a vyvážený. Soudě podle recenzí je to klasický recept, který se stává oblíbeným v naprosté většině rodin. Již na jeho základě můžete experimentovat. Čerstvou zeleninu vyměňte za nakládanou nebo solenou, žampiony orestujte nebo poduste na zakysané smetaně a maso dochuťte pikantní omáčkou. Z toho bude váš pokrm jen těžit. Připravte si tento salát na příští dovolenou a své hosty zaručeně potěšíte.