2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
V současné době jsou lahodné pochoutky z Japonska velmi oblíbené mezi dětmi i dospělými po celém světě. Tyto sladkosti mají historii, kterou lze v průběhu let vysledovat zpět.
Příběh původu sladkostí z Japonska
Japonsko vyrábí dezerty po staletí – ještě předtím, než byl v této zemi dostupný cukr. Poprvé byl do země zavlečen portugalskými obchodníky v 16. století. Ještě mnoho let poté byl cukr vzácnou a cennou komoditou. Japonsko vyvinulo jedinečné sladkosti, které byly založeny na snadno dostupných přísadách, jako je rýže a sladké fazole. Od 60. let 19. století tato země vyrábí širokou škálu západních pochoutek. Získaly zajímavé tvary a chutě se postupem času měnily.
Populární mňamky z Japonska
1. Sakuro mochi.
Sladké růžové mochi (rýžové koláčky) plněné pastou z červených fazolí a přelité třešňovým (sakura) listem.
2. Amanatto.
Fazole potažené cukrem.
3. Compeito.
Compeito jsou malé kulaté barevné sladkosti vyrobené z čistého cukru.
4. Suama.
Suama- Dezert z rýžové mouky a cukru. K jeho přípravě se zvenku používá červené potravinářské barvivo, uvnitř zůstává sladkost bílá. Symbolizuje Japonsko. Růžové a bílé dezerty jsou však docela běžné.
5. Wasanbon.
Wasanbon - vícebarevná lízátka. Vyrábějí se ze silně mletého domácího (japonského) cukru. Domácí zemědělské produkty jsou mnohem dražší než dovoz. Místní cukr může stát 10krát více než dovážený cukr. Používá se k vytváření speciálních produktů, jako je Wasanbong.
6. Uiro.
Uiro jsou tradiční japonské dušené placičky. Jsou žvýkací a mají lehce nasládlou chuť. Koláče jsou ochuceny zeleným čajem, jahodami a kaštany.
7. Monaca.
Sladká pasta z červených fazolí uvnitř křupavého talíře.
8. Yokan.
Yokan je želé podobný marshmallow vyrobený z červených fazolí a cukru.
9. Dango.
Dango - rýžové kuličky napíchané na jehle a namočené v cukrovém sirupu.
10. Higashi.
Higashi jsou malé pamlsky z Japonska, které neobsahují čerstvé suroviny. Jinými slovy, mají dlouhou životnost. Jedná se o malé, barevné, estetické bonbóny vyrobené z mletého japonského cukru nebo sójové mouky.
11. Manju.
Manju jsou buchty – existují stovky druhů. Obvykle je to houska s lepkavou texturou plněná sladkou pastou (anko). Manju bylo přivezeno z Číny v roce 1341 a má dlouhou historii v Japonsku.
Lollipops
S příchodem cukru v Japonsku se umění výroby cukrovinek rozvinulo. Lízátka se vyráběla ve formě zvířat. Na první pohled je to obyčejná figurka a tvarem připomíná naše kohouty, které lze připravit doma pomocí speciálních forem. Ale abyste mohli vyrobit japonská lízátka, musíte mít určitou dovednost. V současnosti je v Japonsku mnoho obchodů, kde si můžete koupit tuto neobvyklou sladkost, která je vyrobena speciální technologií.
Japonská cukrárna
Nyní je docela snadné zakoupit jakýkoli potřebný produkt ze Země vycházejícího slunce ve specializovaných prodejnách nebo objednat přes internet. Chutné pochoutky z Japonska si získaly obrovskou oblibu mezi dětmi i dospělými. Jsou známé po celém světě.
Kity z Japonska si můžete objednat v online obchodech. Pamlsky, které jsou součástí těchto sad, jsou velmi rozmanité. Najdete tam lízátka na poličce, lahodnou japonskou marmeládu, sušenky, rýžové krekry, tyčinky marshmallow, čokoládu a mnoho dalšího.
Doporučuje:
Japonské sladkosti: zábavný proces výroby sladkostí z prášku
Dnes už nikoho nepřekvapíte lahodnými dezerty, ale spousta lidí obdivuje zajímavé a roztomilé sladkosti. Článek se zaměří na japonské sladkosti, od kterých nelze spustit oči a jejich vzhled vás nutí přemýšlet: je to dezert nebo umělecké dílo?
Japonská snídaně: japonské recepty na jídlo
Japonsko je nádherná země, bohatá na tradice a chutě neobvyklé pro obyvatele jiných zemí. Turisté, kteří do Země vycházejícího slunce přijedou jako první, jsou ohromeni zajímavou kulturou a pestrou kuchyní, která je velmi odlišná od evropské. Tento článek bude diskutovat o některých národních receptech této země a o tom, co je součástí japonské snídaně
Japonská majonéza nebo Tamago-no-mono: recept
Všechno důmyslné je jednoduché! Na první pohled vzdálené exotické Japonsko nám taje své kuchyně odhaluje jen neochotně. Máme moc rádi rohlíky, sushi, vyzkoušeli jsme všechny jejich druhy, ale tento ostrovní národ má i něco společného s evropskou kuchyní, a to je Jeho Veličenstvo japonská majonéza
Dietní sladkosti. Nízkokalorické sladkosti: recepty
Když se řekne dieta, lidé si okamžitě vybaví hlad, jídlo bez chuti a naprostý nedostatek sladkostí. Ale dnes lze toto vnímání nazvat mylným
Kokosové sladkosti - lahodné a voňavé sladkosti pro celou rodinu
Kokosové bonbony jsou oblíbené u většiny lidí. Nyní existuje mnoho možností pro takové sladkosti. Nejoblíbenější jsou "Bounty" a "Raffaello". Tyto kokosové bonbóny si můžete vyrobit doma ve své kuchyni. Existují různé druhy takových sladkých produktů. V článku zvážíme několik receptů
