Co vařit s krevetami? Recept na vaření zajímavých jídel

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Mnoho hospodyněk má otázku: jak vařit krevety? Recept je opravdu jednoduchý. S příchodem těchto mořských plodů v naší zemi se objevily nové zámořské pokrmy, které se vyznačují jedinečnou chutí, vynikající a velmi příjemnou vůní. Dnes je to jeden z nejoblíbenějších a nejžádanějších mořských produktů.

Jsou nejen vařené, ale také smažené a dělají se z nich komplexní kulinářské lahůdky, jako jsou polévky, saláty, dezerty a dokonce i koktejly. Některé restaurace podávají pochoutku s bílou omáčkou. Ale jak vařit krevety doma, při zachování všech prospěšných vlastností a jemné specifické chuti? Tento článek vám ukáže několik skvělých prázdninových způsobů, jak připravit tyto mořské plody.

Smažené krevety

Recept je jednoduchý. Pokrm lze podávat vjako předkrm. Na kilo krevet budete potřebovat:

• česnek (4 stroužky);
• sójová omáčka (20g);
• citronová šťáva (10 g);
• petržel.

Mořské plody uvařte v osolené vodě. Kupte si krevety již oloupané, bude se vám snáze vařit. Vložte vařený produkt do pánve a smažte v olivovém oleji - doslova 7 minut. Před vypnutím přidejte nakrájený česnek, citronovou šťávu a sójovou omáčku. Podávejte horké, ozdobené nasekanou petrželkou.

Recept na grilované královské krevety

Jedinečné a jemné špízy z mořských plodů pečené na žhavém uhlí jsou skutečnou delikatesou. Navíc jsou v pokrmu zachovány všechny živiny.

Smíchejte 100 gramů citronové šťávy, olivový olej (100 g), suché víno (20 g), stroužek česneku, omáčku Tabasco (10 g), sůl a nasekaný koriandr. Vložte krevety do marinády. Recept na vaření je přesně ve správném nakládání. Produkt by měl být v této omáčce asi 7 hodin.

Po uplynutí času dejte mořské plody na gril a smažte na uhlí za stálého obracení. Podáváme nejlépe na špízu se salátem z čerstvé zeleniny. Vyzkoušejte toto voňavé a chutné jídlo. Pro vaření zvolte loupané krevety.

Recepty na vaření jsou různé. Smažené královské krevety jsou vynikající. Oloupané mořské plody posypeme česnekovou solía pepř. V samostatné nádobě rozšlehejte dvě vejce s hořčicí (20 g). V jiné míse smícháme kukuřičnou a rýžovou mouku (po 200 g). Poslouží i pšenice.

Každá kreveta se nejprve blanšíruje ve vaječné směsi a poté v moučné hmotě a ponoří se do rozehřátého oleje. Jsou rychle smažené - během dvou minut. Toto pikantní jídlo se dobře hodí k mexické salse.

Teď si uvaříme pikantní polévku. K tomu potřebujeme oloupané malé krevety. Recept je následující. Smíchejte suché bílé víno (100 g) se třemi sklenicemi kuřecího vývaru. Přidejte nakrájený celer a zelenou cibulku (po 100 g), přidejte adjiki (asi 20 g) pro pikantnost, nezapomeňte na česnek (3 stroužky) a sůl. Poslat vařit po dobu 40 minut. Položíme všechny krevety a vaříme další půl hodiny. Podávejte po částech, na talíři ozdobte plátkem citronu a libovolnými bylinkami.