2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Touto kulturou kolují kontroverzní fámy. Sójový produkt na jedné straně prospívá tělu: pomáhá snižovat cholesterol, předchází prostatitidě, rakovině prsu, osteoporóze a pomáhá při hubnutí. Existuje však názor, že všechny pozitivní vlastnosti sóji jsou jen dobrým reklamním trikem pro obchodníky.
Mnozí tvrdí, že sójový produkt je velmi škodlivý a často vede k hormonální nerovnováze. Navíc všechny tyto hrůzy připisované úrodě luštěninového obilí ohromují představivost. Existuje názor, že se jedná o aktivní útok konkurentů, kteří vlastní masné korporace. Kde je tedy pravda? Zkusme na to přijít.
Sójové produkty: přínos nebo škoda
Pro běžného spotřebitele je velmi snadné zmást tyto fámy a kontroverze. Stále je třeba se rozhodnout, zejména pro přísné vegetariány, kteří tento jedinečný a hodnotný produkt bohatý na bílkoviny konzumují. V roce 1995 byly provedeny klinické zkoušky, podle jejichž výsledkůukázalo se, že pravidelná (denní) konzumace sójových bílkovin v kombinaci se zvířaty snižuje hladinu nebezpečného cholesterolu a triglyceridů.
Máme zřejmý fakt: pokud budete konzumovat sójový výrobek po dlouhou dobu, můžete snížit výskyt srdečních onemocnění o 3 %. Všechny sójové produkty příznivě působí na cévy a srdce. Dodávají lidskému tělu minerály, polynenasycené a nasycené tuky, vitamíny a vlákninu. Sójová kultura je z lékařského hlediska skvělou alternativou k červenému masu.
Negativní vliv na štítnou žlázu
Sója obsahuje strumové látky, které agresivně působí na štítnou žlázu. Dysfunkce ohrožuje lidi, kteří neustále konzumují potraviny s vysokým obsahem těchto prvků (bílý nebo květák, ředkvička, proso, křen, švestka), kde není jód. Vegetariáni si proto musí dávat pozor na svůj jídelníček a jíst potraviny obsahující jód nebo pít vitamínové doplňky.
Asimilace stopových prvků a minerálů
Sójový výrobek obsahuje obrovské množství škodlivých látek, které brání rychlému vstřebávání zinku, jódu a vápníku. Aby se nedostatek těchto životně důležitých minerálů nějak vyrovnal, je nutné správně vyvážit jídelníček: zařadit luštěniny, obiloviny, ořechy a sušené ovoce. Také byste měli výrazně zvýšit příjem vitamínu C, který pomáháplné vstřebávání železa.
Na základě výše uvedených informací můžeme dojít k závěru, že škodlivost a přínos sóji závisí na vyvážené stravě. Sojové produkty si můžete koupit v Moskvě, stejně jako v téměř každém supermarketu v jiném městě. Existují také specializované obchody prodávající tuto plodinu.
Je třeba mít na paměti, že mírná konzumace (ne více než 250 g denně) je pro člověka bezpečná. Nemá cenu tuto kulturu úplně opustit, protože je bohatá na bílkoviny a neobsahuje prakticky žádný tuk. Díky nízkému obsahu kalorií jej lze konzumovat během diety bez obav z přibírání na váze. Skrovná strava negativně ovlivní zdraví, proto do jídelníčku zařaďte více čerstvé zeleniny, hub, ořechů pro posílení mozkové činnosti, nezapomínejte na zdravé obiloviny: pohanku, rýži, oves. Pouze v kombinaci s těmito produkty nebude mít sója nepříjemné následky.
Doporučuje:
Vlastnosti, nejlepší receptury, poškození a výhody ryb. Výhody červených ryb
Co je lepší – říční nebo mořské ryby? Výhody a škody používání tohoto produktu - jaké jsou? Jaké pokrmy lze připravit z ryb?
Mléčný výrobek - zakysaná smetana. Složení, výhody, výrobci
Jak být tím, komu domácí zakysaná smetana z mnoha důvodů není k dispozici? Pokuste se alespoň pochopit jeho složení a způsob přípravy, abyste si byli jisti kvalitou kupovaného
Výhody a poškození máku. Mák: výhody a škody. Sušení s mákem: výhody a škody
Vlčí mák je úžasně krásná květina, která si získala kontroverzní pověst díky svým kontroverzním vlastnostem. Už ve starověkém Řecku lidé milovali a uctívali tuto rostlinu pro její schopnost uklidňovat mysl a léčit nemoci. Výhody a poškození máku byly studovány po staletí, takže dnes o něm bylo shromážděno tolik informací. Naši vzdálení předkové se také uchýlili k pomoci těchto tajemných květin. Bohužel dnes málokdo ví o léčivých účincích, které tato rostlina na lidský organismus má
Alkohol: výhody a nevýhody, doporučení k použití. Výhody a poškození alkoholu
Spory o výhodách a nevýhodách alkoholu se vedou již mnoho staletí. Vědci ale nedospěli ke konsenzu. Zkusme na to přijít
Vařené vejce: výhody a škody. Výhody a poškození vařených kuřecích a křepelčích vajec
Výživoví poradci se neustále dohadují o tom, co dává tělu vařené vejce. Výhody a poškození tohoto produktu jsou relativní: vše závisí na zdravotním stavu a množství spotřebovaného produktu. Dnes podrobně popíšeme zdravotní přínosy, nutriční hodnotu a dietní varování, která je třeba mít na paměti. Tak
