Jak vybrat dobré levné víno?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Sousloví „dobré levné víno“vás může vyvolat úsměv na tváři, ale ve skutečnosti to není mýtus, takový koncept existuje. Zde to může dopadnout i opačně, když po zakoupení drahého produktu nemůžete získat tu nejlepší kvalitu.

Při vší bohatosti výběru tohoto božského nápoje může být velmi těžké se rozhodnout, a pokud tomu dobře nerozumíte, pak je to vůbec nemožné. Nejprve je třeba říci, že cena pod 400 rublů již naznačuje nepříliš dobrou kvalitu a koupit produkt levněji znamená zcela vyloučit pojem „dobrý“

Co je k čemu určeno

Rozmanitost a cena se bude odvíjet i od toho, jaké akci nákup předchází, protože například lehké stolní víno se v žádném případě nehodí na romantickou schůzku, stejně jako ho někomu darovat. Ale vypít sklenici takového nápoje před jídlem nebo během něj je úplně jiná věc. Když se potřebujete připravit na nejdůležitější schůzku ve svém životě nebo vyrobit krásný dárek, přichází na řadu úplně jiná kategorie vína. Pro zvláštní příležitosti je lepší koupit dobré levné polosladké víno, které preferuje většina milovníků tohoto nápoje. Červené víno lze podávat k masu a rybámpták - bílý.

Něco o balení

Kvalitní víno se nalévá do těžkých lahví, u kterých jsou ramena poněkud širší než dno a na dně je vybrání. To ale neznamená, že v běžných lahvích není dobrý produkt. Naopak, dobré levné víno se prodává právě v takovém obalu. Ale složitý tvar láhve byl s největší pravděpodobností vytvořen pro ne příliš kvalitní produkty, aby nějak upoutal pozornost kupujícího. Při nákupu vína k přímé spotřebě vylučte kartonové obaly. Takové produkty mohou být vhodné pouze pro vaření pokrmů, do kterých je třeba přidat tento typ alkoholu.

Pokud se dříve mohla kvalita vína posuzovat podle korku, nyní to není tak aktuální, protože v některých evropských zemích se šroubovací uzávěry pro balení mladých vín staly jakýmsi trendem.

V jakém obchodě nakoupit

I když se rozhodnete koupit si dobré levné víno k jednoduché večeři, měli byste si pro něj zajít do specializované prodejny, kde jsou vytvořeny všechny podmínky pro správné skladování produktu. V běžných supermarketech může i teplotní režim ovlivnit kvalitu nápoje, zvláště pokud stojí delší dobu v regálu. V obchodech, které prodávají tento konkrétní produkt, by všechny lahve měly být v chladné a tmavé místnosti a jen ležet, ne stát. V takových zařízeních zpravidla pracují profesionálové, kteří vám vždy pomohou se správným výběrem.

Podívejte se na štítek

Zapnutolahve s dlouhou expozicí nemohou být nové, jako by etiketa právě sjela z montážní linky. Pokud ano, pak je s největší pravděpodobností víno falešné. A samozřejmě, etikety s kvalitními produkty by neměly mít pravopisné chyby a špatný, rozmazaný lak. Výjimkou je výprodej, kde najdete dobré levné víno s natrženou nebo špinavou etiketou, proto se tam dostalo.

Dobré levné suché víno by mělo mít mezi 9% a 14% ABV a neobsahovat téměř žádný cukr. Všechny tyto parametry musí být uvedeny na etiketě, stejně jako je tomu u všech ostatních odrůd vína. Pokud si chcete koupit dobré levné polosladké víno, pak by obsah cukru v něm neměl překročit 13% a síla - 15%. Pokud je uvedeno, že obsah cukru je od 16 do 32 % a síla je od 13 do 16 %, pak máte dezertní sladké nebo likérové víno.

Co musí být požadováno

Dobrý výrobce nemá absolutně žádný důvod skrývat své jméno. Pokud tedy štítek neuvádí, kdo produkt vyrobil, neměli byste jej kupovat.

Ročník ročníku je vždy napsán na obalu přírodního vína. Bez nalezení takových informací si můžete místo vína koupit chemický koncentrát.

Velmi dobré, pokud je uvedeno, z jaké odrůdy je víno vyrobeno. Nikdo nenapíše, že výrobky jsou vyrobeny z ne nejlepších surovin. V nejlepším případě bude tato informace zahalena asi takto: "Byly použity nejlepší odrůdy hroznů." Vlastně sotvanejlepší a možná ani hrozny.

Název regionu, kde se pěstují suroviny pro výrobu vína, udávají všichni výrobci, kteří jsou hrdí na kvalitu svých produktů.

Tyto informace možná nejsou relevantní pro levná vína, ale uvedení doby zrání je také důležitý detail.

Dobré levné červené víno

Červená vína, na rozdíl od bílých vín, jsou kyselejší, protože obsahují více taninů. Jejich chuť je plnější a sametová. Milovníci vína proto preferují spíše červené odrůdy. Ročníkové víno s dlouhou dobou zrání nemůže být levné, takže byste se měli podívat na obyčejná vína zrající přibližně jeden rok.

Důležitý detail: vína vyrobená v zemích Starého světa, například ve Francii, Itálii nebo Španělsku, jsou dražší. Proto je lepší se poohlédnout po výrobcích jako je Austrálie, Nový Zéland, Chile. Krymská, gruzínská a abcházská červená vína výše uvedené cenové kategorie také nejsou horší jakost zahraniční.

Dobré levné červené polosladké víno - kindzmarauli badagoni (gruzínské víno). Odrůda hroznů "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT je vynikající italské víno vyrobené z hroznů Lambusco. Kvalitu italských vín udávají označení na etiketách: DOC (Denominazione di origine controllata) a DOCG (…e garantita).

Nekupujte červené vínovyrobeno v Německu nebo Maďarsku. Tyto země se specializují na výrobu bílých vín, ve kterých jsou dobří.

Výběr bílého vína

Nejlepší bílá vína pocházejí z Německa. Pokud si chcete koupit dobré, levné suché bílé víno, pak je nejlepší podívat se na německé výrobce. Ryzlink rýnský je považován za nejlepší bílé víno vyrobené v této zemi. Vína vyráběná pod tímto názvem jsou suchá, polosladká a sladká. Na etiketě se suchým vínem bude nápis Trocken. Mimochodem, víno se stejným názvem se vyrábí v jiných zemích. A pokud je německé víno této značky obtížnější najít, pak se alsaské víno nachází na pultech mnohem častěji a není v kvalitě horší než víno z Německa.

Další dobré bílé víno je francouzské Sauternes. Toto víno může být jak vyzrálé, tak i docela mladé. Mladé víno je přirozeně levnější, což je to, co potřebujeme.

Obecná doporučení

Když se snažíte přijít na to, jak vybrat levné dobré víno, musíte zdůraznit několik obecných pravidel, z nichž první bude: levné neznamená nejlevnější. Cenová kategorie pro začátek je přibližně 400 rublů. Víno, které stojí tolik, se samozřejmě neprodává v krabicích, pokud to není 10 litrů.

• Pokud kupujete víno v supermarketu, zkuste si ho vzít tam, kde je méně světla, slunečního i umělého.
• Nehoňte se za krásou lahve, nepřišli jste pro ni, ale pro coco je uvnitř. Pozorně si přečtěte štítek, obsahuje všechny užitečné informace.
• Pokud je víno lepší suché nebo sladké. Polosladké víno se vyrábí ze surovin ne nejlepší kvality a v jiných zemích se na rozdíl od Ruska pijí velmi málo.
• Kromě bílého a červeného i růžové víno, které u nás není tak obvyklé.

Samozřejmě, ne všechny názvy dobrých levných vín jsou uvedeny výše, to jsou jen některé z možných možností.