Cupcake "Zebra" - pruhovaný dezert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co může být k vašemu oblíbenému voňavému čaji chutnější než čerstvě upečený cupcake? A jestli je navíc neobyčejně krásný jak zvenčí, tak zevnitř? Pro ty, kteří ještě neuhádli, chci představit Zebra cupcake. Říká se tomu tak, protože v procesu vaření se ukáže, že je pruhovaný a velmi podobný zebře. Zde se však není čemu divit - vše probíhá velmi jednoduše a z celkem dostupných produktů.

Abyste připravili Zebra cupcake, musíte postupovat podle jednoduchého návodu:

1. V hrnci rozpusťte 100 gramů másla (vhodný je i margarín).

2. Nalijte do sklenice cukru a dobře promíchejte, aby se úplně rozpustil.

3. Nalijte do sklenice kefíru. Míchejte.

4. Zvlášť v jiné misce rozklepněte dvě vejce a přidejte do vzniklé hmoty v kastrůlku.

5. Vsypte 1,5 lžičky prášku do pečiva nebo uhaste 1 lžičku jedlé sody octem.

6. Můžete (ale ne nutně) přidat vanilkový cukr (sáček).

7. Postupně přidejte 1,5 šálku mouky a dobře promíchejte.

8. Rozdělitna dvě části výsledné těsto. Do jednoho z nich přidejte 2,5 polévkové lžíce kakaového prášku a důkladně promíchejte.

Měli byste skončit se dvěma nádobami s těstem různých barev.

A teď to nejdůležitější: potřebujeme, aby byl náš Zebra cupcake pruhovaný. Snadné jako koláč! Odebereme polévkovou lžíci a postupně na sebe rozetřeme těsto z každé nádoby. Například nejprve lžíci světlého těsta, poté tmavého atd., dokud není po všem. Pokud je vše provedeno správně, mělo by to dopadnout jako na fotografii. Tento "syrový" proužek není třeba míchat!

Potom pošleme polotovar do trouby, která by měla být předem předehřátá, a pečeme 40-45 minut na 190 stupňů. Tip: Pokud se rozhodnete pro pečení dortu použít silikonovou formu, je lepší ji položit na plech těsně před plněním a poté přenést do trouby na ni. V opačném případě může těsto z měkké formy vytéct, proužek se poškodí. Po uplynutí doby pečení se musíte ujistit, že je koláč hotový, propíchnutím dřevěným párátkem. Pokud se na něj těsto nelepí, je vše připraveno.

Důkazem toho, že košíček Zebra bude na vnitřní straně pruhovaný, je jeho pohled v řezu. Pokud výsledek snažení vyšel jako na fotografii níže, pak máte pruhovaný dezert.

Stejným způsobem můžete vyrobit malé, neméně chutné koláčky Zebra. Pouze v tomto případě je potřeba těstoNalijte do menších formiček. Místo jednoho velkého cupcaku tak získáte mnoho malých košíčků.

Teď, když víte, jak vyrobit Zebra dort, můžete ho zkusit ozdobit: posypat moučkovým cukrem nebo třeba naplnit polevou. A příprava glazury je velmi jednoduchá: musíte rozpustit máslo (50 gramů) v hrnci, přidat zakysanou smetanu (3 lžíce) nebo mléko, přidat cukr (půl sklenice) a 3 lžičky. kakao. Výslednou směs za důkladného míchání přivedeme k varu a nalijeme na koláč. Na přání lze ještě horkou polevu posypat ořechy.

Zbývá nalít si šálek oblíbeného čaje a ochutnat kousek domácího pruhovaného dezertu. Dobrou chuť!