Výborné masové saláty: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lahodné masové saláty jistě potěší hosty na jakékoli oslavě nebo potěší všechny členy rodiny při večeři. Různé recepty umožňují každé hospodyňce vybrat si ten správný.

Jednoduché a lahodné masové saláty lze použít v denní nabídce. Mnoho jídel je považováno za základní potraviny, protože obsahují velmi uspokojivé přísady. Nízkotučnou zakysanou smetanu lze použít jako náhradu majonézy do salátových dresinků. Mohou je tedy jíst lidé, kteří drží dietu, nebo vyznavači správné výživy.

Brutální

Salát s vepřovým masem má poměrně komplikované složení. Navzdory tomu je chuť lehká a svěží. Následující ingredience musí být připraveny předem:

• 100 g vepřového masa (předvařeného);
• 200 g vařených fazolí;
• 3 vejce;
• 3 okurky;
• 1 cibule;
• 60g dresink;
• 2 polévkové lžíce. l. olej;
• sůl a oblíbené koření.

Na pánvi je nutné osmažit cibuli (nakrájenou na kostičky) do zlatova. Vejce se předem uvaří a žloutky se oddělí od bílků. Maso a okurky jsou nakrájenymalé kostky. Vaječný bílek se zpracovává stejným způsobem.

Všechny nakrájené ingredience a fazole jsou smíchány. Majonéza se sem přidává jako dresink, sůl, koření. K tomu můžete použít i zakysanou smetanu nebo nízkotučný jogurt.

Salát na talířích je prezentován v kulatém nebo čtvercovém speciálním tvaru a nahoře posypaný nakrájeným žloutkem. Lze také podávat ve společné hluboké misce, předem ozdobené nakrájenou zeleninou.

Aby byly všechny saláty zdravé a neobsahovaly konzervační látky, je lepší na zálivku použít domácí majonézu. V tomto případě budou moci pokrm ochutnat i malé děti a lidé, kteří mají zažívací potíže.

Pikantní

Toto jídlo se bude velmi líbit zástupcům silnějšího pohlaví. Masový salát (viz foto v článku) ohromí svou pikantností a bohatostí chuti.

Maso (125 g jakéhokoli vařeného bez tuku) a okurky (1 ks) nakrájíme na nudličky. Rajčata se nakrájí stejným způsobem. Petržel se nakrájí na co nejmenší kousky. Nakládaná okurka se také zpracovává jako tenké brčko. Je žádoucí, aby všechny složky salátu byly hrubě nasekané. V tomto případě bude cítit chuť každé ingredience.

Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu na dresink, 1 polévková lžíce. lžíce, přidejte sůl a pepř. Poté se do omáčky pro pikantnost vloží hořčice. Všechny ingredience smíchejte s dresinkem a vyrovnejte chuť tak, abyste cítili"Pointy", s pomocí koření.

Toto jídlo určitě potěší zástupce silnějšího pohlaví, protože má velmi pikantní chuť. S oblibou se používá jako předkrm v mnoha restauracích. Ale recept je jednoduchý a snadno si ho připravíte doma.

Barevné

Recept na lahodný masový salát s fotkou vás dále upozorňujeme. Pomůže rozšířit sortiment na každém svátečním stole. Vrcholem tohoto jídla je originální omáčka. K jeho přípravě je třeba se předem postarat o ingredience:

• 200 g šunky;
• petržel;
• med – 3 lžičky;
• 150 g sýra;
• 150 g konzervovaných hub;
• 1 lžička hořčice;
• 300 g libovolných jablek;
• 300 g rajčat;
• koření.

Nejprve musíte rajčata na několik minut ponořit do vroucí vody. Poté se z nich odstraní kůže a nakrájí se na malé kostičky. Rajčata se složí do mísy a na několik minut se nechají stranou, aby tekutina vytekla.

Tvrdý sýr se také nakrájí na malé kostičky. Marinované houby je třeba umýt v cedníku a nakrájet na 4 kusy. Šunka se nakrájí na tenké proužky.

Jablka je nutné oloupat a nakrájet jádřince. Jsou nakrájené na malé kostičky. Zelení se umyjí a jemně nasekají. Další na řadě je tankování. Smícháme zakysanou smetanu, med, citronovou šťávu a hořčici. Jsou tam také umístěny zpracované greeny.

Hmotu osolíme podle chuti a rozmixujeme do hladka. Potřeba zasetvoříme vrstvy, každou podléváme omáčkou. Jsou uspořádány v následujícím pořadí:

• houby;
• sýr;
• jablka;
• ham;
• rajčata.

Navrchu masový salát zdobí marinované půlky žampionů. Můžete také posypat bylinkami pro různé barvy.

Caesar

Existuje mnoho variant tohoto masového salátu. Populární se vyrábí na bázi uzených kuřecích prsou. A také jednou z hlavních podmínek pro přípravu lahodného pokrmu je správný výběr listového salátu. Mělo by být čerstvé a šťavnaté. Nejčastěji se používají Romano a iceberg.

K přípravě pokrmu je třeba připravit:

• 250 g kuřecích prsou;
• 100 g hlávkového salátu;
• 30g krutonů;
• 5 křepelčích vajec;
• 5-6 cherry rajčat.

Je velmi důležité připravit lahodný dresink. Užitečné pro ni:

• šťáva z půlky citronu;
• půl lžičky francouzské hořčice;
• 3 polévkové lžíce. l. majonéza;
• Provensálské bylinky.

Pro tento masový salát (foto níže) je lepší vařit krutony sami. Pro něj je třeba nastrouhat pár kousků bochníku s česnekem a olivovým olejem. Poté jsou nakrájeny na středně velké kostky a umístěny na plech v troubě, dokud zcela nevyschnou.

Na omáčku je potřeba spojit všechny ingredience a důkladně je promíchat. Podle chuti se přidává koření. Zelení se musí velmi pečlivě umýt pod tekoucí vodou několikrát, jinakmůže na nich zůstat země nebo písek.

Kuře se nakrájí na malé tenké tyčinky. Vejce a cherry rajčata jsou rozděleny na polovinu. Salát by měl být nakrájen na několik kusů rukama. Všechny ingredience jsou umístěny ve velkém hlubokém talíři a smíchány s omáčkou. Před podáváním podle receptu v klasickém masovém salátu musíte sýr nastrouhat nebo nakrájet na malou kostičku.

Footy

Název pokrmu mluví sám za sebe. Lahodný salát může být velmi uspokojující. Takové jídlo často funguje jako hlavní jídlo.

Maso (200 g vařeného hovězího masa) by mělo být nakrájeno na malé nudličky nebo na středně velkou kostku. Jemně nakrájená cibule (1 ks) a mrkev, strouhaná na korejské saláty, se smaží na pánvi. Sem se přidávají i kuřecí srdce (150 g). Vařte do zlatova.

Kuřecí řízek se vaří v okořeněné vodě s různým kořením a nakrájí se na malé kousky.

Nakládané okurky (2 ks) nakrájíme na středně velké proužky. Všechny ingredience jsou smíchány ve velké misce a oblečeny s majonézou. Pokrm lze ozdobit jemně nakrájenou zeleninou.

Něha

Tento lehký a neobvyklý chutný masový salát může překvapit každého hosta na oslavě vynikajícími tóny. Jeho příprava je velmi snadná a hostitelce zabere minimum času.

Je třeba zakoupit předem:

• 250 g kuřecího masa;
• 1 jablko;
• 1 velká oranžová;
• 1 polévková lžíce l. citronová šťáva;
• 1 polévková lžíce l. nízkoprocentní majonézaobsah tuku.

Maso musí být vařeno ve vodě. Jablko se oloupe a zbaví se jádřince. Poté se nakrájí na kostky o velikosti přibližně 1 cm, lepší je koupit pomeranč s tenkou slupkou. Chcete-li zachytit bílý film, musíte jej vyčistit nožem.

Poté se ovoce rozebere na plátky a odstraní se zbytky žilek. Pomeranč se také nakrájí na kostičky. Aby jablko po rozkrojení neztmavlo, existuje jedno tajemství. Mělo by být okamžitě smícháno s pomerančovými kostkami.

Kuře se trhá stejně jako ovoce. K přípravě dresinku je třeba smíchat majonézu (zakysanou smetanu) s citronovou šťávou. Všechny ingredience se spojí s omáčkou. Před podáváním můžete ozdobit nasekanými čerstvými bylinkami.

Marine

Salát z mořských řas osloví muže i ženy. Bude to výživné a zdravé. K jeho přípravě je třeba použít:

• 250 g mořských řas;
• 3 slepičí vejce;
• 2 brambor;
• 200 g šunky;
• 1 cibule;
• 1 tavený sýr;
• 1 polévková lžíce l. ocet (jablečný);
• 2 stroužky česneku;
• majonéza;
• koření.

Zelenina se musí nejprve uvařit. Mořské řasy na salát je lepší kupovat mražené. Poté se rozmrazí a vaří se 15 minut. Hotová vejce a šunka nakrájíme na malé kostičky.

Cibule je nakrájená na půlkolečka. Přidává se do něj sůl a jablečný ocet. Uvařené brambory nakrájíme na středně velké kostky. Sýr se zpracovává na hrubém struhadle. Pro přípravu omáčky rozmixujtemajonéza a mletý česnek.

Všechny zpracované ingredience se vloží do velké mísy a smíchají se s omáčkou. Nahoře, při podávání, je masový salát ozdoben jemně nakrájenou zeleninou. Můžete použít kteroukoli z vašich možností.

Snadný recept na masový salát s chobotnicí

„Malá mořská víla“má malé množství kalorií, takže lidé, kteří dodržují správnou výživu, ji mohou bezpečně jíst. Je velmi dobré, když jsou v receptu na masový salát zdravé přísady. V tomto případě se ukáže nejen uspokojivé, ale také opevněné. Oliheň obsahuje spoustu minerálů a jódu, takže tento salát přinese tělu dostatek benefitů a potěší svou originální chutí.

Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 400 g kuřecího masa (dřeně);
• 3 ks chobotnice;
• 1 jablko;
• 1 cibule;
• nízkotučná zakysaná smetana.

Maso je vařené. Přípravu chobotnic je třeba brát velmi opatrně, protože při přílišném vystavení ohni rychle ztvrdnou. Po uvaření by se chobotnice měla vařit 3–4 minuty.

Maso se nakrájí na středně velké kostky. Chobotnice se drtí na kroužky. Jablko se oloupe a zbaví se jádřince. Musí být nakrájen na malé tyčinky.

Cibule se nakrájí na malé kroužky a vaří se, aby se odstranila hořkost. Poté jsou všechny ingredience smíchány v krásné salátové míse a doplněny snítkami čerstvé petrželky. Dobrou chuť!

Cobb

Totopůvodní klasický masový salát pro Ameriku nedávno zakořenil mezi hospodyňkami naší země. "Cobb" je docela sytý a dá se jíst jako hlavní jídlo.

Pro jeho přípravu je třeba vzít:

• 150 g hlávkového salátu;
• 150 g syrové uzené slaniny;
• 150 g kuřecího nebo krůtího řízku;
• 150 g sýra;
• 1 avokádo;
• 3–4 cherry rajčata;
• celer a zelená cibule.

Na omáčku si musíte připravit:

• 2 stroužky česneku;
• 1 lžička hořčice (semena);
• 6 umění. l. olej;
• 1 polévková lžíce l. citronová šťáva.

Na salát je lepší použít ledové listy nebo jakoukoli jinou směs, pokud jsou čerstvé a šťavnaté. Musí se nabírat rukama a pokládat v silné vrstvě na celé dno misky.

Slanina je osmažená do sucha. Lze jej nahradit uzeným kuřecím prsem. Ve stejné pánvi musíte smažit filé. Vyplatí se pohlídat, aby nepřeschlo a zůstalo šťavnaté.

Avokádo se oloupe a nakrájí na malé kostičky. Abyste zabránili jeho ztmavnutí, musíte ho pokapat trochou citronové šťávy. Pokud tato zelenina není k dispozici, lze ji nahradit jednou čerstvou okurkou.

Sýr se nakrájí na malé kostičky nebo se nastrouhá na hrubém struhadle. Cherry rajčata jsou rozdělena na 4 části. Celer je nakrájený na půlkolečka a zelená cibulka je nakrájená najemno, jako na jakýkoli jiný salát.

Všechny ingredience jsou rozloženy na misku s pruhovanými listy. Podává se tankováníodděleně. K jeho přípravě je potřeba smíchat všechny ingredience s nasekaným česnekem.

Celý pokrm a omáčka se podávají na stůl v samostatné nádobě. Hosté mohou přidat své oblíbené ingredience a sami smíchat s dresinkem. A také můžete okamžitě spojit všechny ingredience s omáčkou a podávat hotový salát.

Klasické masové saláty na každý den

Pokrm s hovězím masem a fazolemi se hodí k rodinné večeři. Tento salát se podává studený a může být podáván jako hlavní jídlo samotný.

Pro něj musíte připravit:

• 200 g hovězího masa;
• 200 g fazolí (v konzervě);
• 2 ks sladká červená paprika;
• česnek - 1-2 stroužky;
• 1 kus chilli;
• banda koriandru;
• 50 g pražených vlašských ořechů;
• 4 polévkové lžíce. l. olej;
• koření.

Cibule se nakrájí na malé kostičky a marinuje se 15 minut v octě s trochou cukru. Hovězí maso se musí uvařit a nakrájet na středně velké kostky.

Sladká paprika se nakrájí na tenké proužky a chilli na malé kousky. Ořechy opražíme na suché pánvi a nasekáme nahrubo. Poté musíte česnek a koriandr nasekat velmi jemně. Všechny přísady jsou smíchány a ochuceny slunečnicovým olejem. Podle chuti se do salátu přidává sůl a mletý černý pepř.

Další snadný recept na masový salát, jehož příprava netrvá dlouho. Pro něj musíte vzít:

• hovězí maso – 300 g;
• 2 marinovanéokurka;
• 1 velká cibule.

Maso se vaří do měkka s přidáním různého koření. Cibule se marinuje 20 minut v octu s vodou ve stejném poměru. Zde je také přidáno trochu cukru a soli.

Vařené maso a okurky se nakrájí na velké nudličky. Zde se přidává i cibule, která se po marinádě musí dobře vymačkat. Pokrm můžete naplnit 2 lžícemi nízkotučné majonézy (je lepší si ji uvařit sami) nebo zakysanou smetanou.

Neobvyklý salát

Další recept na masový salát (viz foto níže) se bude hospodyňkám hodit při sestavování denního menu. Obsahuje velmi uspokojivé ingredience, takže jej lze považovat za hlavní jídlo. Pro jeho přípravu potřebujete:

• těstoviny – 200 g;
• sladká paprika – 250 g;
• kuřecí nebo vepřové mleté - 250 g;
• rostlinný olej;
• koření.

Těstoviny se uvaří podle návodu, dokud nejsou zcela uvařené. Paprika se umyje a vnitřek se vyčistí. Krájí se na docela malé kostičky. Stroužky česneku procházejí speciálním lisem.

Mleté maso se smaží na slunečnicovém oleji 10 minut. Poté se k ní přidá česnek a sladká paprika. Sůl a další koření se sem přidávají podle potřeby. Směs těchto přísad se smaží dalších 15 minut na mírném ohni. Podávejte s různými omáčkami.

Hotové těstoviny smícháme s obsahem pánve a podáváme horké. V letní sezóně může být tento salátpřidáme nakrájená čerstvá rajčata. Toto jídlo je skvělé pro rodinný oběd nebo večeři. V lednici vydrží několik dní a lze jej snadno ohřát v mikrovlnné troubě nebo na plynovém sporáku.