Odpověď: co je funchose a jak se vaří

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Japonská kuchyně je stále oblíbenější. Nedaleko je doba, kdy se stanou prakticky rodinou. Pro některé labužníky je celý jídelníček omezen na sushi a rohlíky. A marně, protože v Japonsku je spousta různých originálních jídel, která jsou nejen chutná, ale i dietní.

Ne každý ví, co je funchose. To slovo zní lákavě a vůbec ne japonsky. Ve skutečnosti je tento termín jednoduše přizpůsoben našemu jazyku a zní asi takto: fun-tu-chi. Jedná se o rýžové nudle, které se používají v dietních pokrmech. Je velmi prospěšný pro trávení a celkové zdraví. Podle legendy je to jedno z oblíbených jídel nepolapitelného ninji.

Nudle pocházejí z Číny, ale rychle si získaly místo v japonské kuchyni. Podle jedné verze ji Marco Polo přivezl domů do Itálie a tam se stala téměř lidovým pokrmem. Rýžové nudle se však stanou skutečně lahodnými pouze díky různým

aditiva, koření a omáčky.

V obchodě je docela snadné takové nudle najít. Co je to funchose a jak to vypadá, vám vždy může říct konzultant na oddělení. Pokud má obchod odd"Japonská kuchyně", pak by se tam mělo hledat funchose. Rýžové nudle budou nejdelší a nejtenčí, několikrát přeložené.

Z funchose se vyrábí mnoho různých pokrmů. Nejoblíbenější jsou samozřejmě saláty. Díky svým vlastnostem rýže se nudle hodí k jakékoli zelenině, stejně jako k mořským plodům.

Pokud vás zajímá, co je funchose a s čím je lepší jíst, pak můžete experimentovat a uvařit si něco doma s použitím různých přísad. Bude to nezapomenutelný zážitek, který vám poskytne příjemný zážitek z originální lahodné večeře.

Takže, funchose. Recept doma:

1. Vařte vodu (v poměru 100 g suchých nudlí na litr vody), přidejte trochu soli.
2. Spustíme funchózu, můžete přímo v cedníku, do vroucí vody a ponecháme asi 3



minuty.

3. Nyní opláchněte studenou vodou. Některé zdroje tvrdí, že to není nutné, nicméně vynechání tohoto postupu může mít za následek nepříjemně vypadající kaši.
4. Nyní vezměte česnek a zázvor, nakrájejte je na plátky a orestujte na rostlinném oleji. Jakmile začnou tmavnout, vyjměte je.
5. Poté na stejné pánvi orestujte kuřecí řízek nakrájený na nudličky. Hotové jídlo vložte na talíř s pevným víkem.
6. Do stejného oleje hodíme zeleninu (mrkev, cibuli, květák atd.).
7. Když je zeleninová směs téměř uvařená, přidejte k ní kuřecí maso.
8. Nyní jsou k tomu všemu přidány funchose rýžové nudle.
9. Naše jídlo je hotové.

Takhle rychle a bez rozruchu potěšíte svou rodinu lahodnou a zdravou večeří a zároveň jim řeknete, co je funchose.

Při práci s funchose si musíte pamatovat několik pravidel:

• nevařte moc dlouho, stačí tři minuty nebo jen zalijte vroucí vodou, podle tloušťky nudlí;
• skladujte pouze na suchém a větraném místě, jinak produkt zvlhne a ztratí svou chuť a výhody;
• při výběru nudlí věnujte pozornost jejich vzhledu: kvalitní jsou téměř průhledné, s lehkým šedým nádechem a příjemnou, lehkou vůní připomínající ořech.