Odpověď na otázku, co se dá připravit z listového těsta

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Dnes stále častěji v supermarketech a na pouličních stáncích s pečivem můžete vidět na prodej mražené listové těsto. Mnoho lidí si to kupuje. Ale častěji prostě nevíme, co se dá udělat z listového těsta, a projíždíme kolem.

Může se ale stát základem pro lahodné pečivo, sladké i ne. Právě o tom, co a jak můžete vařit z tohoto typu těsta, vám dnes prozradíme.

Vlastnosti listového těsta

K přípravě těsta ve vrstvách se používají nejjednodušší produkty: sůl, máslo (nebo margarín), vejce, mouka a voda. Nepřidává se žádný cukr, a proto existuje tolik možností, co lze z listového těsta vyrobit, od pizzy a sladkých koláčů až po pivní svačiny v podobě copánků se solí a semínky nebo sezamových semínek.

I přes jednoduchost surovin je samotný proces vaření velmi dlouhý a nehodí se pro každou hospodyňku, protože vyžaduje hodně trpělivosti a zručnosti. Jakmile ji však jednou připravíte, můžete ji zmrazit a mít ji vždy v mrazáku.malý kousek těsta. Právě z těchto dvou důvodů se připravuje v průmyslovém měřítku a prodává se nám již připravený.

Recepty

Každá žena v domácnosti si pravidelně klade otázku, co se dá vařit. Listové těsto je v tomto případě skvělým pomocníkem a přítelem každé ženy. Pokud se bavíme o plnohodnotných pokrmech, tak první, co nás napadne, je samozřejmě pizza. Všechno je velmi jednoduché: po rozmrazení se těsto rozvine do tenké vrstvy a položí na plech na pečení, namazaný olejem. Náplň může být jakákoli: šunka, kuřecí maso, žampiony, losos, zelenina, olivy, rajčata a samozřejmě sýr. Vše se peče v troubě předehřáté na 200-250 stupňů po dobu 20 minut. Také mějte na paměti, že doba a teplota, při které pečete, závisí na povaze vaší trouby a může se mírně lišit nahoru nebo dolů.

To ale není vše, receptů na to, co se dá z listového těsta připravit k čaji, je spousta. Samo o sobě má zcela neutrální chuť, a to je jeho obrovské plus, protože náplň může být naprosto cokoliv: džem, vařené kondenzované mléko, čokoláda, bobule. Kdo chce, může si udělat i slané pečivo, například croissanty se šunkou a sýrem nebo kuřecí maso s houbami. Recept je velmi jednoduchý. Plát těsta rozválíme na co nejtenčí (asi 4 milimetry). Poté nakrájejte na stejně velké trojúhelníky. Můžete přidat polevy dle vlastního výběru. Jak správně rolovat croissantypotřebujete, počínaje širokým okrajem, a nezapomeňte dát výsledným trubkám tvar půlměsíce. Aby hotové pečivo získalo příjemný zlatavý odstín, potřete ho před pečením navrchu rozšlehaným žloutkem. Croissanty se pečou v troubě 20 minut při teplotě 200-220 stupňů. Vezměte prosím na vědomí, že každá trouba je jiná. Proto se může doba vaření mírně lišit, stejně jako teplota.

Pečení listového těsta s tvarohem

Sladké rohlíky jsou velmi kalorické a dětem neprospívají, ale opravdu je chcete hýčkat. Zde opět přijde na pomoc univerzální listové těsto, které se stane výborným základem pro chutné a nepříliš škodlivé pečení.

Recept na tvarohové obálky pro děti je následující: na náplň ušlehejte mixérem (nebo rozmixujte mixérem) tvaroh (250 gramů), zakysanou smetanu (2 lžíce) a trochu cukru chuť. 500 gramů rozmraženého těsta rozválíme na tenký plát a rozdělíme na stejně velké obdélníky. Umístěte náplň do středu každého z nich a zab alte budoucí obálky a spojte volné konce. Vršek potřete rozšlehaným žloutkem, aby vaše výrobky měly krásnou zlatavou barvu, a pečte na 200 stupňů asi 15 minut. Lahodný a zdravý dezert je připraven, dobrou chuť!

Receptů na to, co se dá z listového těsta připravit, je obecně stále obrovské množství: prostě bábovky s cukrem a mákem nebo croissanty se složitou náplní. Můžete upéct lahodné koláčové vrstvy a namáčet jeoblíbený krém. Vše záleží na vaší fantazii a odvaze.