2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Není žádným tajemstvím, že bílkoviny hrají jednu z hlavních rolí v lidské výživě. Všechny chemické procesy probíhající v těle probíhají za účasti této nejdůležitější složky. Naneštěstí si člověk bílkovinu nedokáže vyrobit sám. Mezitím obsahuje aminokyseliny, bez kterých je životně důležitá činnost těla nemožná.
Je však třeba zdůraznit, že každý člověk má individuální potřebu této složky. Záleží na stupni fyzické aktivity, věku, pohlaví člověka. Každý ví, jak důležité jsou bílkoviny pro sportovce. Je hlavním stavebním materiálem buňky. Bílkoviny musí být přítomny v každodenní stravě dětí. Ne každý však dodržuje zdravou výživu a nemá ani nejmenší ponětí o tom, jaké potraviny obsahují bílkoviny.
Proteiny rostlinného i živočišného původu jsou pro člověka stejně důležité. Jejich poměr závisí na kritériu věku a také na konkrétních životních podmínkách, ve kterých se člověk nachází.
Všichni mladí tatínkové a maminky by rozhodně měli vědět, které potraviny obsahují živočišné bílkoviny, protože tvoří základ výživy pro miminka. Strava dospělého člověka by měla obsahovat alespoň 30 procent výše uvedeného buněčného stavebního materiálu (živočišného původu). U žen, které jsou těhotné a kojící, by toto číslo mělo být asi 70 procent.
Jaké potraviny tedy obsahují bílkoviny? Samozřejmě je to maso. Tento potravinářský produkt byl dlouho považován za skladiště uvažovaných vysokomolekulárních organických látek. Zde je zapotřebí velmi důležité objasnění. Masné výrobky jsou zdrojem bílkovin živočišného původu, nikoli rostlinného původu. Je třeba mít na paměti, že pro zdravou výživu se doporučuje pouze libové maso: mladé jehněčí, telecí, hovězí, stejně jako kuřecí a krůtí maso.
Které potraviny stále obsahují bílkoviny? Samozřejmě se jedná o ryby, mořské plody, ale i sýry, tvaroh, kefír a nízkotučné mléko. Typickou odtučněnou bílkovinou je vejce. Mnohem méně této látky se nachází v červeném mase, včetně šunky, uzeného masa, klobás a také v cukru.
Pokud mluvíme o bílkovinách rostlinného původu, tak největší množství jich najdeme v pohance, rýži a ovesných vločkách. Výše uvedené produkty se doporučují při hubnutí. Také v hojnosti se hlavní stavební materiál buňky nachází ve fazolích a hrachu. Kolik bílkovin je v potravinách, kterézvané fazole? Například v čočce je obsah rostlinných bílkovin asi 35 procent, ve fazolích více než 20 procent.
V žitném chlebu se navíc hojně vyskytují rostlinné bílkoviny. Obrovské množství výše uvedené složky se nachází v ořechách a slunečnicových semínkách. Tyto produkty však obsahují také hodně tuku, a proto jsou z hlediska výživy méně výhodné.
Shrneme-li, můžeme naprosto shrnout, že zdravá strava by měla být vyvážená, to znamená, že by měla obsahovat produkty rostlinného i živočišného původu. Pouze v tomto případě tělo nezažije nedostatek bílkovin.
Doporučuje:
Zdravé stravování: jaké potraviny obsahují bílkoviny?
Je známo, že pro plné fungování těla potřebuje člověk vyváženou stravu, která obsahuje určité množství minerálů, vitamínů, tuků, sacharidů a bílkovin. Poslední jmenované jsou jednou z nejdůležitějších složek stravy. V tomto článku se podíváme na to, které potraviny obsahují bílkoviny
Jaké potraviny obsahují měď? Nejlepší měděné potraviny
V tomto článku se můžete dozvědět, jaké potraviny bohaté na měď máme dnes k dispozici. Nabízí také informace o příznacích nedostatku a nadbytku mědi v lidském těle a možných způsobech řešení těchto problémů
Co obsahuje bílkoviny: seznam produktů. Zjistěte, které potraviny obsahují bílkoviny
Už od školních dob jsme se pevně naučili, že bílkoviny jsou klíčem k dobrému zdraví a vynikající fyzické kondici. Když však vyvstane otázka, kde tuto potřebnou a užitečnou součást najít a jaký je její skutečný přínos, mnozí krčí rameny a jsou bezradní
Jaké potraviny obsahují draslík? Sušené meruňky, pšeničné otruby, žlutá mrkev a další potraviny obsahující draslík
Chcete neustále spát, každý pohyb je obtížný a je provázen křečemi? Nebo naopak srdce bije přerušovaně, povyk neustává, pot leje kroupy? Možná jsou tyto stavy spojeny s nedostatkem prvku, jako je draslík v těle
Jaké potraviny obsahují síru a jaké jsou její přínosy pro tělo
Mezi stopovými prvky nezbytnými pro naše tělo je síra téměř na prvním místě. Je součástí aminokyselin a hormonů a nejčastěji je lokalizován ve vlasech, kůži, kloubech a nehtech. Požadovaná denní norma síry pro osobu je 500-1200 mg. Nedostatek tohoto mikroelementu v těle lze snadno odstranit pomocí přípravků s jeho obsahem. Jaké produkty obsahují síru a chceme dnes mluvit o jejích výhodách pro člověka
