Co se podává s whisky ke svačině

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Whisky je ušlechtilý nápoj, který má dlouhou historii. V naší zemi se však široce rozšířil ještě nedávno, takže stále existují určité otázky. Co se například podává s whisky ke svačině? Co je lepší podávat whisky než svačit drink a mnohem více bude probráno v tomto článku.

Co je whisky

Whisky je silný alkoholický nápoj, který má poměrně příjemnou vůni. Vyrábí se speciálním způsobem. Při jeho výrobě se používá pšenice, žito, ječmen nebo kukuřice. V hotové whisky se obsah alkoholu pohybuje od 32 do 50 %, ale existují i odrůdy, jejichž síla dosahuje 60o.

Barva tohoto nápoje má široké barevné spektrum. Záleží také na tom, z čeho byla whisky vyrobena a jak dlouho zrála v sudech. Standardní odrůdy jsou světle žluté nebo hnědé.

Whisky je v Irsku a Skotsku považována za národní nápoj, v těchto zemích je zahájena největší výroba tohoto nádherného silného nápoje. Bylo také spuštěno vydávání různých občerstvení pro whisky.

Historie whisky

Poprvé je whisky písemně zmíněna v záznamech z roku 1405 irských mnichů, kteří ji vyráběli pro vlastní potřebu. Také ve skotské státní pokladně v jednom z registrů je záznam o vydání sladu jednomu z mnichů na výrobu whisky z roku 1494.

Všeobecně se uznává, že whisky byla lidem známa již několik století před těmito zmínkami. Ale kdy a za jakých okolností byl poprvé získán destilací, není známo. Vynález je připisován svatému Patrikovi, ale žil dříve, než se lidé naučili destilovat alkohol. Neexistují žádná spolehlivá prokázaná fakta, ale přesto byl první monopol na výrobu whisky v roce 1505 získán ve skotském Edinburghu.

Svačiny k whisky v té době ještě neexistovaly, protože se prodávala v drogeriích jako léčivá droga. V roce 1579 zakázal skotský parlament výrobu whisky osobám, které nejsou šlechtického původu.

Kultura pití whisky

Existují určité tradice pití whisky a občerstvení k ní. Takže například vysoce kvalitní whisky, která má expozici delší než 10 let, se obvykle pije ze speciálních sklenic zvaných „nousing“.

Tento nápoj se konzumuje jako aperitiv a jako digestiv, tedy před a po jídle. Míchaná whisky, vytvořená smícháním obilných a sladových destilátů vyrobených v různých palírnách, se pije pouze v čisté formě a konzumuje se s tvrdými sýry.odrůd. K whisky této třídy bude vhodnou svačinou i ovoce, jako jsou hrozny, ananas, avokádo. Ortodoxní znalci prémiového nápoje se však domnívají, že není nutné svačit, abyste mohli zažít plnou krásu chuti.

Jaký je nejlepší předkrm k whisky

Ve skutečnosti byly tvrdé sýry, ovoce, ořechy a čokoláda vždy považovány za tradiční a všestrannou svačinku pro tento úžasný nápoj. Odborníci však tvrdí, že každá odrůda lépe odhalí své chuťové vlastnosti s konkrétní svačinou. Nechybí ani samotná jídla, která jsou bohatší a chutnější, pokud je ochutnáte spolu s whisky té či oné třídy.

Ovlivňuje výběr občerstvení s whisky a zemi původu nápoje. Takže například Skotové a Irové budou inklinovat k sýrovým a masovým pochutinám a Američané k ovoci a sladkostem. Ukazuje se, že kolik lidí, tolik názorů, každý si vybere svačinu podle tradic a chuťových preferencí.

Svačina k whisky v různých zemích

Snack měkké whisky, které byly vyrobeny ve Skotsku nebo Irsku, se doporučuje s mořskými plody a rybami. Například uzený losos, losos nebo pstruh jsou skvělým doprovodem ke skotské sladové whisky. Koktejl z grilovaných mušlí, mušlí a krevet je dokonalým doplňkem irské obilné whisky.

Existuje stereotyp, že ústřice se podávají výhradně za drahé penízešampaňské, ale není tomu tak. V současnosti je zvykem jíst ústřice s citronovou omáčkou na míchané whisky stařené nad 10 let. V evropských zemích je považována za známku vynikající chuti.

V dnešní době je dobrou svačinou k whisky sýrový talíř - tzv. sýrový talíř. Nezapomeňte však, že sýry by měly být pouze tvrdé odrůdy.

Efektní svačina

Tento nápoj začali vyrábět i emigranti, kteří se přestěhovali do Severní Ameriky. Jako první ji ředili kolou a dělali s ní různé koktejly. Také je zajímalo: čím pít whisky? Americká svačina vypadá ve Starém světě mírně řečeno neobvykle. Například skotská nebo bourbon se v Americe obvykle jí se sladkými dorty (cupcakes), marshmallow a marmeládou. Jedí také čokoládu a svačiny s arašídovým máslem.

V Japonsku není whisky tak rozšířená jako saké, ale také má své příznivce. Whisky v zemi vycházejícího slunce jí sashimi, sushi a ryby.

V Rusku tradičně rádi jedí silné alkoholické nápoje s masitými pokrmy. K whisky preferují jako svačinu grilování, které se k ní mimochodem velmi dobře hodí. Také tvrdé a suché druhy voňavých uzených klobás jsou perfektní pro jemné zdůraznění chuti kvalitního nápoje.

Jak můžete vidět, počet občerstvení s whisky je impozantní. Jaký nápoj preferovat, střední nebo dlouhou expozici, míchaný nebo single m alt – rozhodnete se. Každý si vybere kvalitní, kořeněnéwhisky je přesně to, co máte rádi, od ryb po sladkosti.