Kde koupit kakaové máslo? Rady pro výběr a nákup

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ten, kdo vynalezl čokoládu, si jen stěží dokázal představit, jakou drogou se pro mnohé stane. A to natolik, že se hospodyňky dokonce rozhodnou vyrábět domácí cukroví. Nakoupit na ně všechny ingredience však může být obtížné, zvláště pokud jde o kakaové máslo. S čím to souvisí, těžko říct. Ale neexistují žádné neřešitelné problémy. Vždy najdete místo, kde si můžete koupit kakaové máslo pro domácí použití. Zbývá jen neudělat chybu při výběru a pořídit si opravdu kvalitní produkt.

Co je kakaové máslo?

Nejprve je žádoucí porozumět tomu, co tato složka je a jak se získává. Kakaové máslo je hustá hmota světle krémové barvy, která se při pokojové teplotě snadno drolí. Ale při 35-40 stupních dokonale taje a díky této vlastnosti se dá použít ve vaření, farmacii akosmetologie. Stojí za zmínku, že nekvalitní kakaové máslo je bílé, žluklé a silně se drolí. Je lepší ho odmítnout.

Mnoho však ani tak nezajímá, kde kakaové máslo koupit, ale jak se vyrábí. Ve skutečnosti je vše jednoduché. Fazole čokoládového stromu se umístí pod lis a pod tlakem z nich začne vystupovat stejný olej. Sbírá se do krabic a nechá se úplně vychladnout při pokojové teplotě. Všechno, to už se dá využít třeba na výrobu cukroví. Proč je máslo bílé, když jsou kakaové boby hnědé? Jen proto, že je to ropa.

Kde to platí?

Samozřejmě se primárně používá v cukrářském průmyslu. Bez kakaového másla není možné vyrobit všechny druhy čokolády a sladkostí. Ačkoli, aby se snížily náklady na hotový výrobek, mnoho výrobců začalo používat ekvivalent kakaového másla. Ostatně otázka „kde koupit kakaové máslo?“je pro ně také důležitá a navíc je levnější. A pokud je to nemožné nebo obtížné, tak proč to nenahradit něčím jiným?

Druhým nejoblíbenějším průmyslem, kde se kakaové máslo používá, jsou léčiva. Protože již při 36 stupních dobře taje, používá se do čípků a krémů. Kakaové máslo má navíc vlastnosti při hojení ran, a proto se používá k léčbě popálenin, kožních vyrážek a hojení drobných ranek (například na rtech). Díky kyselině stearové a olejové, které obsahuje, se používá v lécích, které pomáhají snížit akontrolovat hladinu cholesterolu v krvi.

A samozřejmě nezapomeňte, že kakaové máslo má vynikající kosmetické vlastnosti. Mýdlo připravené na jeho základě má jemnější texturu a dokonale čistí a zjemňuje problémovou pokožku. Domácí mydláři proto stejně jako cukráři hledají, kde kakaové máslo koupit. V kosmetickém průmyslu se také používá při výrobě krémů, šamponů, sprchových gelů a tak dále. Všechny mají příjemnou čokoládovou příchuť jako bonus.

Hledám obchod…

To vše je samozřejmě skvělé, ale je možné koupit kakaové máslo v Kyjevě, Moskvě a dalších městech bez předchozí objednávky? Existují obchody, kde se prodává nejen ve velkém, ale i v malých sériích? V běžném supermarketu ho samozřejmě kvůli nízké poptávce nebude možné sehnat. Nezoufejte však hned.

Za prvé, kakaové máslo lze zakoupit ve specializovaných prodejnách se zdravou nebo vegetariánskou výživou. Jejich zákazníci často raději vaří i ty produkty, které lze snadno najít na pultech. Mohou si tak být jisti kvalitou toho, co jedí. A čokoláda není výjimkou. Kromě toho se další vegetariánská jídla připravují s přidáním kakaového másla.

Zadruhé se prodává v obchodech, které prodávají přírodní kosmetiku. Je však potřeba si ujasnit, zda se toto kakaové máslo dá jíst. Je to dáno tím, že se do něj již mohly přidávat vůně. Často se to dělá proto, aby produkt získal prodejný vzhled aaroma. Ale takový olej už neexistuje, můžete se jen otrávit. Možná to jsou všechny možnosti, kde koupit kakaové máslo bez předobjednávky.

Na internetu

Nejčastějším způsobem, jak získat vytouženou sklenici, je návštěva specializovaného internetového obchodu. V nich nakoupíte vše potřebné pro domácí čokoládu – kakaové máslo, kakaovou hmotu a dokonce i přírodní kakaové boby. Objednávku lze navíc provést jednotlivě i hromadně.

Měli byste však okamžitě věnovat pozornost minimálnímu množství balíku, způsobu platby a kde se provádí vydání. Většina internetových obchodů zasílá kakaové máslo poštou na dobírku. Nicméně, je lepší nakupovat tam, kde jsou jejich vlastní body vydání. Můžete tak zajistit, že kakaové máslo cestou neztratí své vlastnosti. Kromě toho byste měli věnovat pozornost nákladům a dodacím podmínkám. Může vám být například za příplatek doručen kurýrem až domů.

Populární výrobci

Další otázka, která trápí všechny domácí čokoládky: „Který výrobce vyrábí nejlepší kakaové máslo?“. Cargil Gerkens (Holandsko) je jedním z lídrů na trhu, který nabízí vše, co potřebujete pro domácí cukroví. Navíc v poměru „cena – kvalita“lze jejich produkty zařadit k těm nejlepším. I když mnohé odrazuje zdánlivě vysoká cena.

Těm, kteříplánuje vyrobit svou první čokoládovou tyčinku, můžete si vybrat z jiných, levnějších nabídek. Přírodní kakaové máslo se vyrábí také v továrnách v Jižní Americe a Africe. Vzhledem k tomu, že většina dodávek se provádí přímo, náklady na produkty budou o něco levnější. I když ti nejlepší čokoládovníci dávají přednost používání výrobků od evropských výrobců.

Zavíráme

Kakaové máslo je jedinečný produkt, který zlepšuje pohodu, aniž by poškozoval postavu. Proto je hořká čokoláda zařazena do jídelníčku pilotů a astronautů. Aby tomu tak bylo, musí být pouze z přírodních surovin. A to se bohužel netýká většiny moderních cukrářských výrobků. To je důvod, proč je výživovými poradci zakázána.