2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Navzdory tomu, že rodištěm slunečnice je Amerika, její semena jedli jako první lidé u nás. Indiáni používali pouze olej z něj vylisovaný výhradně k pomazání vlastního těla a z pylu vyráběli barvy na tetování. Evropané pěstují tyto krásné květiny již od 16. století výhradně pro dekorativní účely. A teprve poté, co byla slunečnice přivezena do Ruska, naši lidé přišli na to, jak smažit semena na pánvi. A uvědomil jsem si, že semena této "sluneční květiny" jsou nejen jedlá, ale také velmi chutná jak smažená, tak čerstvá. A olej z pražených semínek se ukázal být prostě nepostradatelný. Zvláště nyní, kdy naše prvotní tlačenka lněných a konopných olejů přišla vniveč.
Můžeme s jistotou říci, že pro obyvatele naší země jsou slunečnicová semínka, jednoduše nazývaná „semena“nebo „semena“, národní pochoutkou, která dříve Rusům nahrazuje popcorn. Chutná jsou i dýňová semínka, která však mají do slunečnicových semínek v oblibě daleko. V ulicích měst jsou stále "babičky",nabízet od nich koupit sklenici semínek za rozumnou cenu. Ale jestliže dříve byli v této oblasti monopolisty, dnes je vytlačují z trhu obilí balená v pytlích, prodávaná v jakémkoli stánku nebo obchodě. Ale skuteční gurmáni, kteří dokonale vědí, jak smažit semena na pánvi, raději používají pouze svůj vlastní vařený produkt. Zkuste to a zvládnete to sami.
Jak smažit semínka na pánvi
Samozřejmě je můžete smažit v troubě a dokonce i v mikrovlnné troubě. Ale navzdory skutečnosti, že druhá metoda je nejjednodušší, stále se neujala zejména mezi znalci a znalci semen. Ale litinová pánev se širokým plochým dnem je pro ně kultovní kuchyňskou pomůckou. Některé ženy v domácnosti dokonce přidělují samostatnou nádobu na semena, která je přísně zakázána používat k jiným účelům.
Před smažením semínek na pánvi je potřeba je umýt, protože dokud se k vám nedostala, není známo, kde a jak byla uložena. Pokud si slunečnici pěstujete sami, můžete tento krok v návodu samozřejmě přeskočit. Samotná pánev musí být při vysokém žáru velmi horká. Na něj se nasypou sušená semena s vrstvou asi jeden a půl centimetru. Klíčem k jejich úspěšné přípravě je neustálé míchání. Je žádoucí to udělat pouze pomocí dřevěné špachtle. V žádném případě neopouštějte sporák! Protože je těžké říci, jak moc budete muset tentokrát semínka smažit na pánvi. Vše závisí na tloušťce jejich slupky a velikosti.
Jakmile semena začnou praskat, sundejte je z ohně. Hořák však nezhasívejte, ale jednoduše je odstavte, aniž byste přestali míchat. Poté se znovu vraťte k ohni, dokud nezačne další praskání. Budete to muset udělat alespoň třikrát a čas od času odebrat vzorek.
Jak dlouho smažit semena, dokud se neuvaří? Vše záleží na tom, co máte rádi. Někdo je raději praží, dokud zrnka nezhnědnou, ale většina je ochotna se spokojit i se smetanovým odstínem. Tato semena mají skvělou chuť a skvělé aroma. Obvykle celý proces trvá 10–12 minut.
Pro zlepšení chuti můžete lehce přidat slunečnicová semínka a na dno misky nalít trochu slunečnicového oleje. Volba, jak semínka smažit na pánvi, je jen na vás. Vyzkoušejte různé možnosti, abyste viděli, které se vám nejvíce líbí.
Doporučuje:
Jak smažit pollock v mouce na pánvi: užitečné tipy
Jak smažit pollock v mouce na pánvi? Vše, co potřebujete vědět, abyste uvařili tak jednoduché jídlo, je opravdu chutné: vlastnosti ryby, tajemství její přípravy, kroky smažení, výběr pánve a seznam potřebných ingrediencí
Jak smažit vejce na pánvi? Jak smažit vejce s mlékem?
Míchaná vejce jsou skvělou variantou snídaně. Jeho příprava nezabere mnoho času a navíc je velmi chutná a vůbec netěžká na žaludek. Téměř každý ví, jak smažit vejce. Mnozí však říkají, že je toto jídlo rychle omrzí. Je to proto, že nevědí, že existuje obrovské množství možností, jak vařit míchaná vejce
Jak smažit žampiony na pánvi, jak dlouho? Pokrmy z žampionů
Žampiony jsou možná nejpoužívanější houby, které má v současnosti každá hospodyňka k dispozici. Houby se prodávají v každém větším obchodě, najdou se v regálech se zeleninou a ovocem. Tato houba se díky své dostupnosti stala nedílnou součástí jídelníčku každé ruské rodiny. Kromě toho, že jsou žampiony lahodné, jsou považovány za nejbezpečnější, protože jsou pěstovány ve speciálních podmínkách bez rizika hromadění těžkých kovů a jiných škodlivých látek v nich
Jak smažit steak? Co je to steak? Jak vařit v pomalém hrnci, troubě, na pánvi: recepty
Steak – co to je? Na tuto jednoduchou kulinářskou otázku může odpovědět téměř každý. Ostatně řízek je velmi chutné a uspokojující masité jídlo, které je oblíbené zejména u nás
Jak a jak moc smažit kuřecí játra na pánvi?
Játra jsou velmi choulostivý a vrtošivý produkt, který vyžaduje zvláštní podmínky pro zpracování. Proces smažení vyžaduje zvláštní pozornost. Zde je důležité naprosto vše, od ukazatelů teploty až po počáteční stav hlavní složky. Kromě jiného musíte přesně vědět, kolik smažit kuřecí játra na pánvi, abyste získali chutný a zdravý produkt
