2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mléčný čaj oolong si mezi ruskou populací získává stále větší oblibu. Říká se mu také oolong. Jedná se o nejoblíbenější čínský čaj u nás. Tajemství jeho oblíbenosti spočívá v tom, že je velmi lehký, chutný a pozitivní. Mléčný čaj oolong nenechává nikoho lhostejným. Přestože hlavní kategorií jejích spotřebitelů jsou ženy.
Oolong se pěstuje v provincii Fujian v Číně. Lístky mléčného zeleného čaje Oolong jsou podobné odrůdě Tieguanyin. Liší se metodami fermentace, podmínkami pěstování, sklizní a také aromatem při vaření.
Mléčný oolong má ve vůni mléčné i karamelové tóny. Je dokonce neobvyklé pít takový nápoj, zvláště když víte, že v něm není karamel ani mléko. Odkud se v oolongu bere tato neobvyklá chuť a vůně? Někteří si dokonce myslí, že mléčný čaj je namočený v mléce. Spíš ne. Takové jedinečné aroma oolongu se získává během výrobního procesu. Tato odrůda patří mezi polofermentovaný čaj.
Pro svátost pití čaje vařili Číňané čaj oolong již od starověku. Je nejen kouzelně lahodný, ale také zahřeje na duši, pročišťuje myšlenky, každého spojí svou jedinečnou vůní. Navrhnětedojit oolong příbuzným a přátelům a budete si ještě bližší.
Čím jemnější chuť čaje, tím je elitnější, tím více je mezi gurmány ceněn. Pravé čínské čaje nejsou vůbec pro každého, protože tento nápoj ocení pouze vytříbená chuť.
Gunn Fu Cha je vrcholem čajového umění. Pro tento obřad si Číňané vybrali mléčný čaj oolong. Je to on, kdo potěší všechny znalce čaje.
Aby se zachovala a zvýraznila chuť a vůně oolongu, musí být správně uvařen. Jedná se o velmi delikátní proces, protože výběr způsobu vaření závisí také na odrůdě oolongu (jaký stupeň fermentace má).
Slabě fermentovaný oolong, jako je "Iron Kuan Yin", by se neměl louhovat ve vroucí vodě, ale při teplotě 70 stupňů, doba louhování není delší než 2 minuty. Ale vysoce fermentované odrůdy se vaří déle a s teplejší vodou (ale ne vařící vodou!).
Existuje také speciální způsob vaření oolongu:
- vypláchněte konvici vroucí vodou;
- nalijte třetinu čajových lístků z konvice;
- naplňte čaj vodou o teplotě 90 stupňů, ihned vodu slijte (tuto vodu nepijte!);
- znovu naplňte horkou vodu a po minutě znovu vypusťte;
- tento čaj se podává na stůl;
-
cena mléčného čaje oolong tento oolong lze uvařit asi 10krát;
- vaření v keramice.
Oolong má kromě vynikající chuti i léčivé vlastnosti, které jsou potvrzeny vědeckými výzkumy:
- pomáhá s nadváhou;
- bojuje proti stárnutí těla;
- normalizuje fungování nervového systému;
- pomáhá při hypertenzi, snižuje krevní tlak;
- je vynikající antioxidant, odstraňuje škodlivé látky z těla.
Mléčný čaj oolong: cena
Cena oolongu rozhodně není malá, i když docela odpovídá jeho chuti a vlastnostem. Náklady na oolong jsou asi 600 rublů na sto gramů, v závislosti na obchodě, městě, sezóně. To je k dispozici pro znalce tohoto mistrovského díla.
Doporučuje:
Mléčný čaj oolong – výhody, škody, způsob přípravy a vlastnosti
Mléčný oolong je zelený čaj, který obsahuje mnoho užitečných látek, stopových prvků a vitamínů. Vyrábí se na horských svazích v Číně a na Tchaj-wanu, což je již zárukou jeho kvality. Doma se mléčný oolong nazývá „Nyai Xiang Xuan“nebo „Ohnivý květ“. Tento zelený čaj příznivě působí na kardiovaskulární systém a gastrointestinální trakt. Mléčný oolong také přispívá k normalizaci psycho-emocionálního pozadí, pomáhá v boji proti stresu a depresi
Čínský čaj oolong (oolong)
Čaj oolong (nebo oolong) je tradiční čínský čaj, který je z hlediska oxidace mezi zeleným a černým. Pěstuje se pouze v Číně, vysoko v horách, na kamenitých půdách. Kvalita tohoto čaje závisí na množství srážek, orientaci svahu, profesionalitě lidí, kteří listy ručně sbírají a třídí
Kouzlo chuti a způsob, jak toho dosáhnout - koření "Vegeta"
Každý rád jí chutně, ale zdaleka ne každý má čas vařit. Nejčastěji modernímu obyvateli města sotva stačí zvládnout základní recepty a střídat je, aby se s rodinou nenudil. Ale kulinářský průmysl vám umožňuje vyloučit schopnost vařit ze seznamu vlastností slušné dámy. Práci si totiž můžete usnadnit používáním pomalých hrnců a správných koření. Koření "Vegeta" si získalo dobrou pověst. Dnes nepotřebuje ani řeky
Podrobnosti o tom, jak vařit mléčný oolong
Jak vařit mléčný oolong? Než odpovíte na otázku, měli byste si zjistit, co tento produkt je, jaké vlastnosti a chuť má
Čaj oolong: výhody a škody. Čaj oolong - co to je?
Čaj oolong – co to je? Ušlechtilý nápoj císařů, který dokáže přinést potěšení, zlepšit zdraví, omladit a snížit váhu
