Nejlepší recepty na originální saláty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Chcete překvapit své hosty originálními saláty, které vás potěší lahodnou chutí a vynikajícím vzhledem? Připravili jsme pro vás několik receptů na neobvyklé a lahodné saláty se zdravými přísadami!

Čínský salát se sezamovými semínky a kuřecím masem

Tento salát je neuvěřitelně šťavnatý a voňavý. Co dělá to tak chutné? Tankování! Všechny ingredience kombinuje tak umně, že je prostě nemožné odolat porci navíc! Tento originální salát doporučujeme připravit k narozeninám či jinému svátku. Pro něj budete potřebovat následující produkty:

• mrkev (doporučujeme vzít středně velkou) - 1 ks.;
• velké čínské zelí - půlka;
• hrstka koriandru - malá;
• peříčka zelené cibule - 4-5 ks;
• chlazený kuřecí řízek – asi 200–300 gramů;
• černý a bílý sezam – každá lžíce;
• bílý vinný ocet, olivový (nebo kukuřičný) olej, sójová omáčka – doslova postačí dvě až tři polévkové lžíce každé ingredience;
• sezamový olej – jedna a půl lžičky;
• kořen zázvoru - podle chuti (stačí 2 centimetry);
• s alt;
• pokud chcete, můžete přidat malýmnožství kešu ořechů.

Tento originální recept na salát by měl začínat dresinkem. Pro ni v mělké misce musíte kombinovat ocet, oleje - sezamový a olivový, sójovou omáčku a sůl. Poté je třeba směs dobře promíchat a přidat cibuli a zázvor nakrájené na malé kousky. Obvaz je třeba znovu promíchat a poté nechat chvíli vyluhovat.

Dalším krokem je příprava samotného salátu. Nejprve musíte vařit kuřecí řízek. Mrkev musí být strouhaná na největším struhadle. Skvělou možností je struhadlo na korejskou mrkev. Pekingské zelí (které lze mimochodem nahradit obyčejným bílým zelím) je potřeba nakrájet natenko. Koriandr lze nakrájet nožem, nebo jej můžete jednoduše natrhat rukama. Hotový filet rozdělte na poměrně velké kusy. V salátové misce je třeba smíchat kuřecí maso a zeleninu, přidat ořechy a sezamová semínka. Promícháme a přelijeme dresinkem. Originální salát, do kterého se určitě každý zblázní, je připraven!

Salát s houbami a fazolemi

Hledáte jednoduchý a originální recept na salát? Zkuste udělat salát s červenými fazolemi, vejci a houbami. Seznam ingrediencí je následující:

• konzervované červené fazole - plechovka;
• vejce (na salát je třeba uvařit a vychladit) - 2 ks.;
• cibule (nejlepší cibule) – 1 ks;
• houby a sýr podle chuti.

Nejprve musíte osmažit středně velké nakrájené houby a cibuli. Vejce je třeba nakrájet na úhledné kostky. Fazole by měly být opatrněopláchněte ve studené vodě. Všechny produkty musí být smíchány v misce, přidat sůl a pepř. Hotovo!

Gurmánský salát s lososem a rýží

Hledáte recept na originální salát na sváteční stůl? Kombinace uzené ryby, rýže a originálního dresingu je to, co potřebujete! K vaření budete potřebovat:

• bílá nebo hnědá rýže – 200 gramů;
• uzený losos – 350–400 gramů;
• olivový nebo kukuřičný olej – 2–3 polévkové lžíce;
• jakékoli ořechy (nejdříve se musí nasekat) - pár polévkových lžic;
• slunečnicová nebo dýňová semínka – dvě polévkové lžíce;
• lžička medu;
• pepř a sůl, bylinky - podle chuti;
• doporučujeme zvýraznit chuť salátu a přidat špetku kmínu.

Tento originální salát (na obrázku nahoře) netrvá dlouho. Nejprve je třeba uvařit rýži. Zatímco se vaří, musíte lososa nakrájet na malé kousky. Ořechy a semínka by se měly smažit na pánvi bez oleje. Pozor: je třeba je neustále míchat! Dalším krokem je příprava salátového dresinku: musíte smíchat olej, med, přidat koření a přidat trochu soli. Do salátové mísy dejte vychlazenou rýži, ryby, ořechy a semínka. Poté je potřeba vše promíchat a zalít dresinkem.

Pistáciový a pomerančový salát

Potřebujete sladký originální salát k narozeninám nebo jinému svátku? Poté připravte pokrm, který obsahuje šťavnaté ovoce, voňavé koření a pistácie. kombinace všechingredience dělají z tohoto jednoduchého salátu lahodný dezert. Budete potřebovat:

• tři velké pomeranče;
• dva banány;
• pistácie – 60–80 gramů;
• máslo a moučkový cukr – každá jedna polévková lžíce;
• skořice – lžička bez sklíčka;
• mléčná čokoláda - 60 gramů (ti, kdo drží dietu, ji mohou nahradit hořkou čokoládou);
• káva – 4 polévkové lžíce;
• koňak – 75–70 ml.

Příprava tohoto originálního salátu zabere velmi málo času. Měli byste začít s pomeranči - je třeba je oloupat, odstranit hořké bílé filmy. Pomeranč nalámejte na plátky, každý plátek nakrájejte na dvě části. Banány by měly být nakrájeny na tenké plátky. Voda, káva, skořice musí být smíchány a přivedeny k varu v malé nádobě, poté do ní nalijte koňak. Výsledná omáčka by měla být nalita přes ovoce, rozložena přes misky. Na pánvi je třeba kombinovat máslo, prášek, pistácie. Dobře promíchejte a natřete na ovoce.

Jablečný těstovinový salát

Tajemství neuvěřitelné chuti tohoto originálního salátu spočívá v kombinaci jednoduchých surovin a lehké zálivky. Pro něj musíte vzít:

• salát nebo špenát – 200 gramů;
• skořápky (lze místo toho použít jakékoli jiné středně velké těstoviny) – 1,5 šálku;
• sušené brusinky - půl sklenice;
• konzervované mandarinky - jedna plechovka (můžete je nahradit pěti čerstvými mandarinkami, samozřejmě, oloupanými a roztříděnými na plátky);
• velké zelené jablko;
• velký stonekceler;
• 3 šálky pekanových ořechů (skvělé jsou také vlašské ořechy, sušené nebo lehce pražené lískové ořechy);
• sýr feta - podle chuti;
• citronová šťáva – jedna a půl lžičky.

Na omáčku budete potřebovat:

• jakýkoli rostlinný olej (doporučujeme olivový olej nebo kukuřičný olej) - 4 polévkové lžíce;
• jablečný a bílý vinný ocet – každá dvě polévkové lžíce;
• cukr – bílý nebo hnědý – 3–4 zarovnané polévkové lžíce;
• lžíce máku;
• trochu papriky.

Původní recept na salát je jednoduchý:

1. Těstoviny je třeba uvařit.
2. Všechny ingredience na omáčku je nutné rozmixovat v mixéru.
3. Těstoviny sceďte, opláchněte a přidejte pár lžic dresinku. Poté dejte těstoviny do lednice.
4. Pokud se rozhodnete připravit pokrm s listy salátu, natrhejte je. Špenát můžeme dát do salátové mísy celý. Poté do mísy přidejte nakrájený celer, mandarinky a brusinky.
5. Jablka by měla být po odstranění semínek nakrájena na tenké plátky. Poté zakápněte trochou citronové šťávy a vložte do salátu.
6. Všechny ingredience v salátové míse je nutné promíchat, přelít omáčkou a teprve poté přidat vychladlé těstoviny.
7. Pekanové ořechy je třeba sušit na suché pánvi – stačí pár minut. Posypte jimi salát.

Hotový pokrm by měl být ozdoben sýrem feta a podáván!

Salát s hroznovým vínem

Co dělat pro ty, kteří si hlídají postavu, ale chtějí si pochutnat na originálním a chutném salátu? Připravte si libový salát s hroznovým vínem a zelím. Vyžaduje následující produkty:

• hrozny – 200 gramů;
• středně velká jablka – 2 ks.;
• bílé zelí a salát – po 100 gramech;
• červená cibule a citron po 1;
• olivový olej - pár polévkových lžic.

Listy hlávkového salátu je potřeba natrhat, zelí nakrájet nadrobno. Jablko je třeba oloupat, nakrájet na kostky a pokapat malým množstvím citronové šťávy. Každý hrozen se musí nakrájet na poloviny, cibule na tenké půlkroužky. Všechny produkty musí být smíchány v salátové misce a ochuceny olejem. Originální salát je připraven!

Avokádový a pomerančový salát

Tajemství úspěchu tohoto originálního receptu na salát je v ingrediencích. Miska se ukáže jako lehká a rafinovaná a dodává svátečnímu stolu nádech svěžesti. Navíc obsahuje obrovské množství vitamínů. K vaření potřebujete:

• jeden velký pomeranč;
• jedno avokádo;
• listy salátu (ideální - Romano) - 300 gramů;
• polovina červené cibule;
• vinný ocet – 4 polévkové lžíce;
• po jedné polévkové lžíci medu a cukru;
• čtvrt lžičky papriky;
• půl lžičky mořské soli;
• olivový olej - podle chuti;
• volitelně, můžete přidat trochu pražených mandlí.

Potřebuje oloupaný pomerančrozebrat na plátky, které by měly být nakrájeny napříč na tenké plátky. Ve stejných tenkých plátcích je třeba nakrájet avokádo, cibuli - na malé kousky. Hlávkový salát, avokádo, cibule a pomeranč by měly být smíchány v hluboké misce. V samostatné nádobě je třeba smíchat všechny ostatní ingredience - na dresink. Je velmi důležité jej vychladit, můžete to udělat v lednici. Před podáváním tohoto originálního salátu na slavnostní stůl jej přelijte omáčkou a jemně promíchejte.

Zelenový salát s vlašskými ořechy

Hledáte recept na salát, který je lahodný, originální a snadný? Vyzkoušejte tento pikantní salát. Vyžaduje následující produkty:

• 3 střední okurky;
• rajčata – 3 ks.;
• jedna červená cibule;
• česnek podle chuti;
• špetka mleté červené papriky;
• vlašské ořechy – 40–50 gramů;
• malý svazek čerstvých bylinek;
• lžíce vinného octa;
• dvě až tři polévkové lžíce studené vody;
• špetka soli.

Recept na originální sváteční salát je extrémně jednoduchý. Zelenina by měla být důkladně omyta a vysušena. Poté by měly být nakrájeny: okurky - v kruzích, rajčata - na plátky, cibule - na kroužky. Zelení by měla být také nakrájena. Česnek je nejlepší rozemlít v mixéru a přidat do něj vlašské ořechy. K ořechům a česneku přidáme ocet, promícháme a postupně přiléváme vodu. Zeleninu dejte do porcovaných talířů, přelijte dresinkem. Salát je připraven!

Salát s kuřecím masem a ananasem

Chcete vařit k narozeninámoriginální salát? Recept na tento salát s jemným kuřecím masem a šťavnatým ananasem je to, co potřebujete. Seznam potravin je jednoduchý:

• jeden velký ananas;
• kuřecí řízek – 400 gramů;
• malá hrstka zelené – nejlepší je koriandr;
• 3–5 zelených cibulí;
• jedna nebo dvě hrsti vlašských ořechů;
• light majonéza - 4 polévkové lžíce (lze nahradit přírodním jogurtem);
• půl lžičky kari;
• pepř a sůl.

Přípravu tohoto salátu začněte přípravou filé: musí se uvařit, vychladit a nakrájet na malé kousky. Omytý ananas musí být nakrájen na dvě poloviny. Ovoce zbavíme dužiny a nakrájíme na úhledné kostky. Nakrájejte zeleninu. Pro zvýraznění chuti a vůně ořechů je lze tři minuty smažit na suché pánvi. Nezapomeňte zamíchat! V samostatném šálku smíchejte kari, sůl a majonézu. Všechny ingredience dejte do mísy, okořeňte a promíchejte. Hotový salát musí být vložen do poloviny ananasu a podáván.

Hruškový a chobotnicový salát

Mezi nejoriginálnější saláty na svátečním stole patří pokrm s chobotnicí, okurkou a hruškami. Musíte vzít následující produkty:

• chobotnice – 400 gramů (stačí čerstvé i zmrazené);
• vařená vejce - 4 ks.;
• zelená hruška;
• jedna žárovka;
• nakládané okurky – 100 gramů;
• jedna čerstvá mrkev;
• malý svazek petržele;
• sůlochutnat.

Olihně je třeba očistit a uvařit a poté nakrájet na tenké proužky. Žloutky je třeba oddělit od bílků a rozdrobit. Veverky je nejlepší nastrouhat na hrubém struhadle. Dále je potřeba nastrouhat hrušku, mrkev a okurky. Cibuli je třeba nakrájet na malé kousky a spařit vroucí vodou. Salát naaranžujte na servírovací talíř v tomto pořadí:

• poloviční oliheň;
• luk;
• mrkev;
• hruška;
• druhá polovina chobotnice;
• okurky;
• žloutky;
• proteiny.

Každou vrstvu potřete majonézou a podle chuti osolte. Upozornění: před podáváním by měl být vrstvený salát důkladně namočený, takže by měl být chvíli ponechán. Před podáváním salát ozdobte snítkami petrželky nebo jiných bylinek.

Krevetový a zelný salát

Pekingské zelí je přísadou velkého množství lehkých salátů. Je mnohem křehčí než bílé zelí. Takový salát nezanechá těžkost v žaludku. Potřebuje:

• malá hlávka čínského zelí;
• kvalitní krevety – 100 gramů;
• jedno jablko – lepší kyselé;
• česnek - 2-3 stroužky;
• pár cibulových peříček;
• ocet – 2 polévkové lžíce;
• jakýkoli rostlinný olej – jedna polévková lžíce a 100 ml oleje na smažení;
• 2–3 gramy koření korejské mrkve;
• pepř a sůl.

Abyste mohli připravit tento salát, musíte zvolit vysokou kvalitukrevety. Upřednostněte produkty, jejichž ocas je ohnutý, barva je rovnoměrná. Mořské plody by nikdy neměly být lepkavé. Ale neměli byste kupovat krevety s černými skvrnami na skořápce, světle růžové barvy, s rovným ocasem. Také stojí za to vzdát se produktů s černou hlavou.

První věc, kterou uděláte, je rozpálit olej na pánvi, orestovat na něm česnek, který je třeba předem nakrájet, koření na mrkev. Jablko se musí oloupat, odstranit semena a nakrájet na tenké plátky. Krevety musí být vařené a ochlazené. Několik krevet by mělo být ponecháno na ozdobení hotového jídla, zbytek by měl být nakrájen na několik kusů. Zelí by mělo být jemně nakrájeno, kombinováno s krevetami a plátky jablek. Poté je třeba v samostatné nádobě smíchat ocet, olej, smažený česnek, pepř a sůl. Tento dresink by se měl používat jako dresink na salát.

Salát s bramborami a hořčičně-medovým dresinkem

Potřebujete k narozeninám nebo jinému svátku recept na snadno vyrobitelný, ale originální salát? Zkuste si udělat bramborový salát s voňavým a velmi chutným dresinkem. Vyžaduje následující produkty:

• brambory – 100 gramů;
• listy salátu;
• sójové klíčky a pórek – 50 gramů každý;
• hořčice – 50 gramů;
• olivový nebo jiný rostlinný olej, med - 50 gramů každý;
• studená voda – dvě polévkové lžíce;
• citrónová šťáva - polévková lžíce;
• čerstvá zelenina.

Brambory na tento salát by měly být vařené do poloviny. Z něj je třeba nakrájet malé kuličky, které by se měly smažit na oleji dozlatova. Hotové bramborové kuličky posypeme nasekaným česnekem a solí. Poté je třeba nakrájet cibulové kroužky, smažit je dozlatova. Listy salátu by měly být natrhány rukama, smíchány se sójovými klíčky. Dále musíte začít připravovat náplň: kombinujte hořčici, olej, vodu, citronovou šťávu a med, dobře promíchejte. Do salátové mísy je třeba dát cibuli, hlávkový salát s klíčky, zalít omáčkou. Uspořádejte bramborové kuličky a zelí.

Tuňákový salát s těstovinami

Tento teplý salát je nejen neobvyklý, ale také velmi výživný. Vaše hosty to jistě potěší. Vezměte si následující produkty:

• konzervovaný tuňák – 350 gramů;
• olivy (nutno vypeckovat) - 20 kusů;
• těstoviny – 250 gramů;
• cherry rajčata – 150–200 gramů;
• listy salátu (nejlépe velké) - 5-6 kusů;
• kapary - dvě polévkové lžíce;
• česnek - stačí jeden stroužek;
• čerstvá bazalka;
• olivový olej a citronová šťáva – každá 1–2 polévkové lžíce;
• půl lžičky citronové kůry;
• mořská sůl.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme. Vložíme do salátové mísy a zalijeme lžící oleje, dobře promícháme. Plechovku tuňáka je potřeba otevřít, vypustit většinu šťávy. Samotného tuňáka je nutné rozmačkat vidličkou a přidat k těstovinám. Na dresink je třeba oloupat a nakrájet česnek, smíchat se zbylým olejem, šťávoucitron, kůra, koření a sůl. Hotový salát je potřeba dochutit, promíchat a ozdobit cherry rajčátky a bazalkou.

Sýrový a mátový salát

Tento salát je jednoduchý i sofistikovaný. Je ideální jak na slavnostní stůl, tak na piknik. Navíc má mátu, která pokrmu dodá osvěžující účinek. Na salát si musíte vzít následující ingredience:

• velká rajčata – 3 ks.;
• brynza – 100 gramů;
• jedna cibule;
• malá zelená cibulka;
• hrst oliv;
• mint - podle chuti;
• med – jedna čajová lžička;
• citronová šťáva - stačí dvě polévkové lžíce.;
• pepř a sůl podle chuti.

Začněte vařit salát s dresinkem. Pro ni musíte smíchat med, olivový olej, šťávu, nasekanou mátu, zelenou cibulku, pepř a sůl. Rajčata musí být nakrájena na velmi tenká kolečka, kroužky je třeba nakrájet na cibuli. Připravená zelenina by měla být smíchána s olivami, sýrem, předtím nakrájeným na malé kostky. Salát dejte na misku a ozdobte bylinkami.

Salát s krevetami a granátovým jablkem

Další skvěle chutnající salát se zdravými ingrediencemi pro ty, kteří chtějí na svůj stůl něco světlého, lehkého a svěžího. Potřebuje:

• loupané krevety - 150 gramů;
• jedno malé granátové jablko;
• polovina červeného zelí;
• Frizový salát (lze nahradit pouze salátem escarole) - podle chuti;
• šalotka – 1 ks;
• máslo – 20 gramů;
• rostlinný olej a vínoocet - pár polévkových lžic;
• růžový pepř - lžička;
• černý pepř (je lepší vzít hrášek a namlít si ho sám) a mořská sůl - podle chuti.

Krevety musíte osmažit na másle – pět minut. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Pak byste měli natrhat listy salátu, nakrájet zelí, dát je do salátové mísy, přidat cibuli, semena granátového jablka a krevety. Salát musí být ochucen, přidejte koření, promíchejte. Dobrou chuť!