Jídla k večeři: jednoduché a chutné recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Večeře je hlavním jídlem večera. Obvykle se skládá z masa, ryb, drůbeže, zeleniny, obilovin nebo těstovin. V dnešním článku najdete několik receptů na lahodná jídla k večeři.

Plněné avokádo

Toto lehké a středně pikantní jídlo je ideální k večeři. Ukazuje se nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné. Plněné avokádo má navíc relativně nízkou energetickou hodnotu, což znamená, že ho neodmítnou ani ti, kteří drží dietu. K přípravě tohoto jídla k večeři budete potřebovat:

• avokádo – 1 ks;
• 2 vejce;
• ½ šálku cherry rajčat;
• stroužek česneku;
• červená paprika.
• 1 lžička kmín;
• 2 lžičky olivový olej;
• sůl a čerstvý koriandr.

Kmín se smaží na suché vyhřáté pánvi a zalije se malým množstvím olivového oleje. Téměř okamžitě se tam posílá nakrájená cibule a nakrájená paprika. Jakmile zelenina změkne, doplní se rajčaty, česnekem a solí. Po dalších pěti minutách se výsledná směs rozloží uvnitř řezu na polovinuavokádo. Syrová vejce jsou rozbitá nahoře a odeslána do trouby. Miska se peče při +220 ° С ne déle než čtvrt hodiny.

Tortilla

Tím, kdo miluje španělskou kuchyni, lze doporučit, aby si k večeři uvařili vejce zapečená s bramborem, cibulí a parmazánem. K tomu budete potřebovat:

• 50g másla;
• 8 vybraných slepičích vajec;
• 1 kg brambor;
• střední cibule;
• 1/3 šálku strouhaného parmezánu;
• sůl, olivový olej a mletý pepř.

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, nakrájíme na malé kostičky a vložíme do hluboké žáruvzdorné mísy. Posíláme tam i nakrájenou cibuli orestovanou na lžíci olivového oleje a rozšlehaná vejce. To vše se posype solí a mletým pepřem. Vzniklou hmotu zalijeme rozpuštěným máslem, rozdrtíme strouhaným parmazánem a vložíme do trouby. Španělská tortilla se peče při +200 °C ne déle než dvacet minut.

Bramborový kastrol se žampiony

Těm, kteří sbírají levné recepty na večeři, lze doporučit, aby si připravili jednoduché a uspokojivé jídlo, které obsahuje levné ingredience. Chcete-li nakrmit svou rodinu tímto kastrolem, budete potřebovat:

• 500 g brambor;
• 250 g syrových hub;
• střední žárovka;
• 4 zralá rajčata;
• 2 polévkové lžíce. l. nízkotučná zakysaná smetana;
• sůl, rostlinný olej a vonné koření.

Výše uvedený seznam produktů dělá velmi chutnou večeři. Receptujte tovaření je velmi jednoduché. Nejprve se musíte vypořádat s bramborami. Očistí se, uvaří a prohněte se tlačenkou. Třetinu vzniklého pyré rozetřeme na vymaštěný plech. Houby osmažené s cibulí rovnoměrně rozložíme navrch a zasypeme trochou zbylých brambor. Rozložte na něj plátky rajčat a bramborovou kaši. To vše je pečlivě potřeno zakysanou smetanou a odesláno do trouby. Vařte kastrol asi třicet minut při +180 ° С.

Kelový guláš

Toto je jeden z nejlepších příkladů toho, co lidé na nízkokalorické dietě jedí k večeři. K přípravě tohoto zeleninového pokrmu budete potřebovat:

• 500 g bílého zelí;
• jedna malá cibule;
• střední mrkev;
• 150 ml filtrované vody;
• 2 polévkové lžíce. l. rajčatový protlak;
• sůl, rafinovaný olej a mletý pepř.

Zelkový guláš je jedním z nejlepších příkladů lehké večeře. Recept na jeho přípravu mohou snadno reprodukovat i ti, kteří s vařením nemají nic společného. Nejprve nakrájené zelí, nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev vložíme do hluboké vymaštěné pánve. Také se tam přidává sůl, voda, pepř a rajčatový protlak. Vše dobře promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni, dokud ingredience nezměknou.

Lilkové těstoviny

Pro ty, kteří si chtějí zpestřit své obvyklé menu, můžete k večeři uvařit těstoviny s lilkem a rajčaty. K tomu budete potřebovat:

• 200 g špaget;
• jeden malýlilek;
• střední rajče;
• stroužek česneku;
• sůl, voda a rostlinný olej.

Když jste přišli na to, co milovníci těstovin jedí k večeři, musíte přijít na to, jak je správně uvařit. Nakrájený lilek se smaží na pánvi. Jakmile začne měnit barvu, přidají se k němu plátky rajčat, nasekaný česnek a sůl. O několik minut později se výsledná omáčka spojí s předvařenými špagetami a krátce povaří na sporáku.

Zapékaný brambor s mletým vepřovým masem

Tento recept jistě upoutá pozornost těch, kteří se snaží rozhodnout, co uvařit k večeři z mletého masa. K hraní budete potřebovat:

• 300 g libového mletého vepřového masa;
• 600 g brambor;
• 300 g zakysané smetany;
• 250 ml zeleninového vývaru;
• 3 malé cibule;
• 30g másla;
• 40g sýra;
• sklenice smetany;
• stroužek česneku;
• sůl, voda, kopr, petržel a paprika.

Gratinovaný brambor je jednou z nejlepších možností pro vydatnou a chutnou večeři. Recept na jeho přípravu je extrémně jednoduchý a samotný proces zabere relativně málo času. Nejprve se na dno vymaštěné formy položí brambory nakrájené na tenká kolečka. Navrchu rovnoměrně rozložíme restovanou cibuli. To vše zalijeme mletým masem, osmahneme s česnekem, solí a kořením, posypeme nasekanými bylinkami, zalijeme vývarem a vložíme do trouby. O půl hodiny později téměř hotový gratinpřelité zakysanou smetanou smíchanou se smetanou a paprikou, posypané strouhaným sýrem a krátce vrácené do trouby.

Masové kuličky v rajčatovo-zakysané smetaně

Tento recept jistě zaujme ty, kteří nevědí, co uvařit mleté maso k večeři. Pokrm podle ní je mimořádně zdařilou kombinací mletého masa a rýže. A přítomnost rajčatovo-kysané smetanové omáčky mu dodává zvláštní chuť. Chcete-li nakrmit svou rodinu lahodnými masovými kuličkami, budete potřebovat:

• 500 g mletého masa;
• ½ šálku rýže.
• velké vejce;
• střední žárovka;
• 30g mouky;
• 30g zakysané smetany;
• 450 ml vody;
• 1 polévková lžíce l. rajčatový protlak;
• sůl a rafinovaný olej.

Masové kuličky jsou dobrou volbou pro výživnou a lehkou večeři. Recept na jejich přípravu je tak jednoduchý, že si s ním snadno poradí každý začátečník. Pro začátek se mleté maso kombinuje s restovanou cibulí, vejci, solí a vařenou rýží. Ze vzniklé hmoty se formují malé kuličky, které se smaží na rozpáleném oleji. Opečené karbanátky zalijeme vodou, ve které se rozpustí správné množství rajčatového protlaku, a dusíme v uzavřené nádobě. To vše po krátké době doplníme zakysanou smetanou smíchanou s moukou, dvacet minut dusíme a odstavíme ze sporáku.

Těstoviny s kuřecím masem a houbami v omáčce ze zakysané smetany

Toto vynikající italské jídlo je ideální pro rodinnou večeři. Kuřecí maso namočené v omáčce ze zakysané smetany se hodí k těstovinám a houbám. Tovypadá neuvěřitelně něžně a nepotřebuje další ozdobu. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:

• 500 g těstovin;
• 250 g hub;
• 500 g kuřecího řízku;
• 150 g 25% zakysané smetany;
• 2 střední cibule;
• sůl, rostlinný olej, voda a koření.

Kuřecí těstoviny jsou skvělou volbou pro ty, kteří plánují podávat těstoviny s masem k večeři. Připravuje se extrémně rychle a jednoduše a celý proces lze rozdělit do několika fází. Nejprve se na rozehřáté a olejem vymazané pánvi orestují půlkolečka cibule. Jakmile začnou měnit odstín, přidají se k nim houbové talíře. Po krátké době se tam posílají kousky kuřecího masa. Po sedmi minutách se to vše osolí, posype kořením, doplní zakysanou smetanou, zalije malým množstvím vroucí vody a pod pokličkou dusí asi čtvrt hodiny. Poté se uvařené těstoviny položí na společnou pánev. Vše je jemně promícháno a odstraněno ze sporáku.

Francouzské brambory

Těm, kteří si ještě nestihli udělat menu k večeři, lze doporučit, aby věnovali pozornost tomuto výživnému a chutnému pokrmu. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 8 středních hlíz brambor;
• 400 g libového vepřového masa;
• 60g másla;
• 3 malé cibule;
• 150g 67% majonéza;
• 200 g ruského sýra;
• sůl a koření.

Na dno vymazané formy rozprostřete část stávajících brambor nakrájených na tenká kolečka. Rozdávají se na ní kousky natlučeného vepřového masa. Všechna tato sůlochucená kořením a pokrytá půlkolečky cibule. Zbytek brambor položíme navrch a potřeme majonézou. Pokrm vařte při mírné teplotě čtyřicet minut. Krátce před vypnutím trouby se obsah formy zasype sýrovými lupínky a počká, až se rozpustí.

Hovězí Stroganoff

Milovníkům masa lze doporučit, aby věnovali pozornost jinému nepříliš složitému jídlu k večeři. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 500 g hovězího masa;
• 300 g 25% zakysané smetany;
• 150 ml hovězího vývaru;
• 2 malé cibule;
• 1 polévková lžíce l. mouka;
• sůl, rostlinný olej a mletý pepř.

Předmyté a osušené maso se nakrájí na tenké dlouhé proužky a pošle se na rozehřátou vymaštěnou pánev. Jakmile se osmahne, přidá se k němu cibule. Doslova za pět minut se to vše zalije přecezeným vývarem a čtvrt hodiny dusí na nejmenším ohni. Poté, co téměř hotový hovězí stroganov doplníme solí, kořením, moukou a zakysanou smetanou, krátce prohřejeme na zapnutém sporáku a nenecháme vařit.

Dušené hovězí maso

Tento recept se určitě bude hodit těm, kteří milují k večeři vydatná masová jídla. Abyste si to sami zopakovali ve své kuchyni, budete potřebovat:

• 700 g telecího masa;
• 2 šálky fazolí;
• 2 malé sladké mrkve;
• 2 velké cibule salátu;
• sůl, voda a rostlinný olej;

Nejprve musíte udělat fazole. Je vytříděná, nalitáčistou vodu a nechte několik hodin působit. Po varu na mírném ohni přistoupíme ke zpracování zbývajících surovin. Cibule a mrkev se orestují na vymazané vyhřívané pánvi a poté se spojí s předsmaženými kousky masa a dále se vaří, pravidelně přidáváme trochu vody. Asi po čtyřiceti minutách se do telecího masa se zeleninou nasypou luštěniny, sůl a koření, které se společně dusí asi čtvrt hodiny.

Caesar

Recept níže určitě zaujme ty, kteří jsou zvyklí jíst k večeři dietní saláty. K vaření jedné z variací slavného „Caesara“budete potřebovat:

• 350 g kuřecího řízku;
• 100 g žitného chleba;
• 100 g hlávkového salátu;
• 4 cherry rajčata;
• 4 křepelčí vejce;
• 30g parmezánu;
• 260 g neslazeného jogurtu;
• 2 lžičky hořčice;
• pažitka;
• směs soli a mletého pepře.

Nejprve se musíte postarat o kuře. Omyje se, suší a marinuje ve směsi soli a pepře. Poté se maso upeče v troubě, nakrájí se na středně velké kousky a rozloží na mísu vyloženou listy salátu. To vše přelité omáčkou z majonézy, prolisovaného česneku a hořčice, posypané strouhaným parmazánem, ozdobené cherry rajčátky, ozdobené křepelčími vejci a přelité krutony z plátků žitného chleba.

Zelenový salát s kuřecím masem a chobotnicí

Toto neobvyklé jídlo bude skutečným nálezem pro milovníky drůbeže a mořských plodů. Abych to pro vás připravilbudete potřebovat:

• 300 g kuřecího řízku;
• 3 chobotnice;
• sladký masitý pepř;
• 300 g čínského zelí;
• 2 zralá rajčata;
• malé sladkokyselé jablko;
• sůl, přírodní jogurt a citronová šťáva.

Olihně a kuře se vaří v různých hrncích, ochladí se a nasekají. Maso se nakrájí na středně velké kostky, mořské plody - na tenké proužky. To vše se spojí v hluboké misce a doplní nakrájeným zelím, proužky sladké papriky, plátky rajčat a plátky jablek pokapanými citrusovou šťávou. V konečné fázi se pokrm osolí a okoření přírodním jogurtem, který je zcela bez cukru.

Salát s tuňákem a rýží

Toto je chutné a docela uspokojivé jídlo, které lze bezpečně podávat k večeři. Salát je obzvláště dobrý, protože obsahuje levné a snadno dostupné komponenty, které nevyžadují dlouhodobou tepelnou úpravu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• konzerva tuňáka ve vlastní šťávě;
• 3 střední okurky;
• 2 vařená slepičí vejce;
• půlka cibule;
• 100 g vařené hnědé rýže;
• 1 polévková lžíce. l. sójová omáčka a olivový olej;
• listy salátu, sůl a citronová šťáva.

Předvařená rýže je kombinována s rozmačkaným tuňákem. Poté se do společné salátové mísy přidají nakrájená kuřecí vejce, nakrájená cibule a plátky okurek. To vše se osolí a přelije dresinkem ze sójové omáčky, olivového oleje a pár kapek přírodní citrusové šťávy. Hotový salát jemně promícháme a podáváme na krásném talíři.

Je důležité si uvědomit, že večeře by měla být co nejlehčí. Pokud jíte maso, určitě k němu podávejte čerstvý salát. Snězte večeři asi tři hodiny před spaním.