Smoothies s mlékem: recepty s fotografiemi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Smoothie je hustý nápoj, který se obvykle připravuje ze zeleniny nebo ovoce s přídavkem mléka, zmrzliny nebo ledové tříště. Obvykle se vyrábí v mixéru. Smoothie tonizuje, dodává energii a dobrou náladu. Je užitečné jej pít ráno, stejně jako po náročném dni v práci nebo intenzivním tréninku. V našem článku jsou vybrány recepty na smoothie s mlékem do mixéru. Než však přistoupíme přímo k přípravě, pojďme zjistit, co je na tomto povzbuzujícím nápoji tak jedinečného.

Smoothies: výhody a poškození těla

Od 70. let 20. století se tento hustý nápoj vyrobený z čerstvého nebo mraženého ovoce, bobulovin nebo zeleniny stal základem zdravých stravovacích návyků a zdravého životního stylu obecně.

Smoothie jsou nejlepší alternativou k džusům. Při jejich přípravě se ingredience drtí vcelku i s dužinou, čímž se zvyšuje nutriční hodnota hotového nápoje. Navíc se přidává do smoothiesmléko, sirup nebo voda. Tyto stejné přísady pomáhají, aby byla konzistence nápoje méně hustá. I když dnes existují recepty na smoothie bez mléka.

Výhody zdravého nápoje pro člověka jsou následující:

1. Jedna porce tohoto zdravého koktejlu naplní tělu denní potřebu vitamínů a minerálů.
2. Smoothie jsou skvělou alternativou sladkostí. Pro milovníky sladkostí stačí před pitím do hustého nápoje přidat lžíci medu nebo javorového sirupu, abyste uspokojili tělesnou potřebu rychlých sacharidů.
3. Smoothie podporuje hubnutí. To vám umožní zahrnout jej do různých diet na hubnutí.
4. Smoothie normalizuje fungování trávicího systému díky vláknině ve složení přírodních složek.
5. Zdravé smoothie doplňuje energii po tréninku a podporuje nárůst svalové hmoty.
6. Posílení imunitního systému během růstu nachlazení. Smoothie lze připravit nejen v létě, ale i v zimě z mraženého ovoce. Z hlediska nutriční hodnoty není takový nápoj v žádném případě horší než tonikový koktejl z čerstvých bobulí.
7. Smoothie zlepšují mozkové funkce a paměť.

Přínosy takového nápoje pro tělo nelze přeceňovat. Lékaři jej však nedoporučují používat jako úplnou alternativu pevných potravin. Nepoužívejte smoothies, pokud je osoba alergická na některou z jejích složek.

Smoothie s banánem a mlékem

Tento nápoj lze nazvatuniverzální. Může být užitečným doplňkem snídaně, sloužit jako lehká svačina nebo zcela nahradit odpolední svačinku. Smoothie s banánovým mlékem připravíte v mixéru za pár minut: všechny ingredience vložte do mísy a vyšlehejte je na vysokou rychlost, dokud nebudou hladké.

K přípravě koktejlu budete potřebovat následující ingredience (na 3 porce):

• mléko – 600 ml;
• banán - 3 kusy;
• med - 3 lžičky (volitelné).

Postup krok za krokem je následující:

1. Banán oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Do hluboké nádoby o objemu alespoň 1 litr vložte plátky banánu a zalijte je mlékem (vychlazeným nebo pokojové teploty).
3. Šlehejte ingredience ponorným mixérem, dokud nejsou banány zcela rozdrceny a na povrchu nápoje se neobjeví pěna.
4. Pokud chcete, můžete do smoothie přidat trochu medu a poté koktejl znovu protřepat.
5. Nalijte nápoj do sklenic.

Smoothie s mandlovým mlékem a banánem

Další nápoj chutná a vypadá jako hustý koktejl. Je ale mnohem zdravější než tradiční banánové smoothie. Obsahuje mandlové mléko, dále lněná semínka, skořici a vanilku. Banány se používají mražené, díky čemuž je koktejl chuťově podobný zmrzlině a hustší v konzistenci.

Recept na smoothie s mlékem (mandlovým, sójovým) se skládá z následujících kroků:

1. Banány (2 ks.) Nakrájejte na plátky a zmrazte,pošlete je na 3–4 hodiny do mrazáku.
2. Do misky stacionárního mixéru dejte mražené banány, 1 polévkovou lžíci. l. lněná semínka, ½ lžičky. skořice a přidejte 1 lžičku. vanilkový extrakt. Nalijte tam šálek mandlového nebo sójového mléka.
3. Po dobu 30 sekund až 1 minuty pulsujte všechny přísady, dokud nebude směs hladká a hustá.

Smoothie s kokosovým mlékem a jahodami

Z čerstvých jahod můžete vyrobit velké množství letních dezertů, pečiva a nápojů. Jedním z nich je hustý kokosový mléčný koktejl.

Smoothie podle tohoto receptu je velmi snadné připravit:

1. Jahody (300 g) roztřiďte, omyjte a osušte. Pošlete bobule do mixéru.
2. Protřepávejte plechovku kokosového mléka, dokud nebude hladká. Přidejte 3–4 polévkové lžíce tohoto nápoje k jahodám.
3. Dejte do mixéru 1-2 lžičky. med a 5-6 lístků čerstvé máty.
4. Obsah mixéru šlehejte 1–2 minuty. Nalijte nápoj do sklenice. Pokud chcete, přidejte do něj kostky ledu a ozdobte nasekanými mandlemi.

Aby byl koktejl hustší, můžete k jahodám během šlehání přidat banán.

Smoothie se špenátem a kokosovým mlékem

Jak víte, vegetariáni nekonzumují mléčné výrobky živočišného původu. Stejně jako lidé, kteří dodržují zásady zdravé výživy, nahrazují běžné mléko v receptech rostlinným mlékem, například mandlovým, kokosovým. Poslední jmenovaný je také velmi užitečný, protože má příznivý vliv na činnost štítné žlázy a podporuje hubnutí.

Mléčné špenátové smoothie pro vegetariány by se mělo připravovat takto:

1. Hrstku špenátu opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a přendejte do mixéru.
2. Přidejte po 100 g banánu a zelené jablko, předem oloupané.
3. Nalijte 120-170 g kokosového mléka (část lze nahradit vodou).
4. Nasekejte všechny ingredience v mixéru. Nápoj vypijte ihned po přípravě.

Milk Cereal Smoothie

Detiologové a gastroenterologové nedoporučují za žádných okolností vynechávat snídani. I když nemáte čas uvařit plnohodnotné ovesné vločky, měli byste je nahradit alespoň smoothie. Zejména proto, že vaření je snadné:

1. Do mísy mixéru vložte oloupaný banán, 1 polévkovou lžíci. l. ovesné vločky, 1 polévková lžíce. l. zlato.
2. Zalijte ingredience 250 ml mléka.
3. Protřepejte koktejl do hladka.
4. Místo banánu můžete použít jakékoli jiné bobule nebo ovoce. Denní snídaně tak bude nejen zdravá a výživná, ale také pestrá.

Smoothie s mraženým ovocem a mlékem

Lahodný, zdravý, osvěžující, skutečný energetický koktejl lze připravit i v zimě z lesních plodů zmrazených v létě. Nemusí se nejprve rozmrazovat, ale jakotekutý základ, můžete použít nejen mléko, ale i jogurt, vodu nebo džus. Bude to neméně chutné.

Smoothie s mlékem zvládne udělat i dítě:

1. Vyjměte bobule z mrazáku, odměřte 100 g na váze a pošlete je do sklenice stacionárního mixéru. Můžete použít maliny, černý a červený rybíz, borůvky atd.
2. Přidejte 2 polévkové lžíce moučkového cukru nebo medu.
3. Rozdrťte mražené bobule na pyré.
4. Nalijte mléko (170 ml) a pokračujte v šlehání, dokud nezískáte hustý a velmi voňavý koktejl. Nalijte do vysoké sklenice a v případě potřeby ozdobte celými bobulemi z mrazáku.

Smoothie s pomerančem a mlékem

Složení takového nápoje může kromě pomeranče obsahovat další ovoce a dokonce i zeleninu. Smoothie se připravuje s přidáním jablka, banánu, kiwi a dokonce i červené řepy. Vznikl z toho velmi chutný a jasný koktejl.

Při přípravě tradičního smoothie s mlékem a pomerančem musíte postupovat takto:

1. Nakrájejte čtyři zralé pomeranče. Pokud je to možné, odstraňte žíly, tenký film a kosti. Výsledkem by měla být čistá jasně oranžová dužina.
2. Oloupané pomeranče dejte do mixéru.
3. Přidejte 200 ml mléka. Pokud chcete, zalijte trochou pomerančového sirupu (podle chuti) nebo tekutým medem.
4. Smoothie 60 sekund protřepejte, nalijte do vysoké sklenice a ozdobte měsíčkem pomeranče.

Podobně můžete vařit další užitečnékoktejly. Stačí část pomerančů nahradit jiným ovocem, bobulemi, listy salátu nebo zeleninou.