Jak udělat vaječný burger? Recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vaječný burger je originální pochoutka, která nenechá nikoho lhostejným, protože je jednoduchá a lahodná! V procesu přípravy vydatné pochoutky můžete použít jakoukoli kombinaci ingrediencí, dokonce i ovoce! Podrobné recepty níže.

Míchaná vejce místo řízků? Vegetariánská varianta

Jednoduchý recept na vaječný burger harmonicky zapadne do každodenní rutiny milovníků výživných svačin. Jeden takový sendvič stačí na zabití červa v práci, nasycení těla ráno energií.

Použité produkty:

• 1 slepičí vejce;
• 1 kus tvrdého sýra;
• 1 sezamová buchta.

Přílohy: kečup, majonéza, zakysaná smetana, listy salátu nebo špenátu, rajčata, okurky, červená cibule.

Rozp alte pánev na střední teplotu. Usmažte vejce. Když je ingredience hotová, otočte ji, navrch položte plátek sýra. Počkejte, až se rozpustí. Na housku položte míchaná vejce, přelijte oblíbenou omáčkou a posypte směsí bylinek a zeleniny.

Pikantní zakysaná smetanová omáčka pro váš burger

Osvěžující aVoňavý dresink udělá každou svačinu lepší. Ale omáčka je obzvlášť dobrá s lehkým sendvičem s vejcem a bylinkami.

Použité produkty:

• 220 ml zakysané smetany;
• 20 ml limetkové šťávy;
• česnek, koriandr.

Přidejte všechny ingredience do mísy a promíchejte. Ihned podávejte s křehkými houskami nebo chlaďte ve vzduchotěsné nádobě až na týden.

Recept s fotografií: vaječný burger se sladkou cibulkou

Chcete vyzkoušet původní verzi? Vhoďte do něj karamelizovanou cibuli a chutný sýr a máte přepychové jídlo hodné těch nejlepších jídelních lístků.

Použité produkty:

• 8 plátků sýra Gruyere;
• 4 slepičí vejce;
• 1/2 cibule;
• připravené hovězí řízky;
• buchty.

Jak zkaramelizovat cibuli? Na pánvi na mírném ohni rozpustíme 1 lžíci másla a 1 lžíci olivového oleje, přidáme nakrájenou cibuli a za občasného míchání dusíme 20–30 minut. Voňavé "koření" si můžete připravit předem.

Smažte placičky na středním plameni do zlatova a dejte stranou. Udělejte si burger se sázeným vejcem nebo běžnými smaženými vejci. Hotové "jídlo" dáme na brunátnou buchtu, přidáme sýr a sladkou cibuli. Navrch dejte druhý kousek chleba.

Holandská omáčka (nizozemská)

holandština skvěle doplní chuť ingrediencí,udělá předkrm vynikající a vzdušný. Pro extra pikantnost nařeďte jemnou texturu krémové pochoutky hráškem z nového koření.

Použité produkty:

• 3 vaječné žloutky;
• 60g másla;
• citronová šťáva.

Vaječné žloutky a citronovou šťávu rozšlehejte v žáruvzdorné míse. Umístěte misku nad kastrol s vroucí vodou, vařte ve vodní lázni na mírném ohni. Šlehejte 3 minuty, dokud není směs hustá a bledá. Postupně přidávejte vychlazené kostky másla, pokračujte ve vaření asi 10 minut.

Dietní klasika – sendvič se sázeným vejcem a slaninou

Burger s touto „nádivkou“je vydatná dopolední svačina, která skvěle zpestří obvyklou snídaňovou nabídku. Nezapomeňte na šálek horké kávy! Koneckonců, nic nedoplňuje sendvič jako voňavý povzbuzující nápoj.

Použité produkty:

• 4 plátky slaniny a šunky;
• 4 slepičí vejce;
• špenátové listy;
• bochník chleba;
• BBQ omáčka.

Zahřejte pánev. Maso opékejte, dokud se nevytvoří lahodná zlatohnědá kůrka, dejte stranou. Vejce opatrně rozklepněte, vařte se sázenými vejci, dokud žloutek neztuhne. Na kousek měkkého chleba položíme list špenátu, slaninu a rozmíchaná vejce, ochutíme omáčkou a přikryjeme druhou houskou. A chutná snídaně je hotová!

Originální burger s vejcem, avokádovým guacamole

Vychutnejte si tuto pochoutku k snídani, obědu nebo obědu! Klasický recept lze obměňovats kuřecím řízkem, opečenou slaninou, slanými klobásami nebo šunkou.

Použité produkty:

• 2 krajíce chleba;
• 1 slepičí vejce;
• 1/2 avokádo;
• tvrdý sýr.

Očistěte oloupané avokádo vidličkou nebo mixérem. Smetanovou směs dochutíme vločkami červené papriky, voňavým kořením. Smažte vejce na rozpálené pánvi.

Složte sendvič: chléb potřete guacamole, navrch dejte vejce, sýr a druhý kousek chleba. Sendvič opečte dále z obou stran, aby se sýr rozpustil a chleba vytvořil křupavou kůrku. Hotový vaječný burger podávejte s hlávkovým salátem, opečenými bramborami nebo dietní zeleninovou přílohou.