Kuřecí srdce s bramborami v troubě: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kuřecí srdce jsou lahodné a uspokojující jídlo. Připravují se podle různých receptur. Například kuřecí srdce vařená s bramborami v troubě jsou velmi jemné a měkké. Navíc toto jídlo pomáhá získat dostatek. Přeci jen má masovou přísadu a vydatné brambory a nejčastěji další zeleninu a omáčky.

Výborný recept s houbami

Kromě brambor mohou být pro srdce výbornou přílohou houby a mrkev. K vaření kuřecích srdíček s bramborami v troubě podle receptu budete potřebovat následující ingredience:

• asi kilo brambor;
• 600 gramů srdce;
• tři sta gramů čerstvých hub.
• malá cibulová hlava;
• jedna středně velká mrkev;
• dva nebo tři stroužky česneku;
• 500 ml 10% tuku mléka nebo smetany;
• sůl a nové koření;
• rostlinný olej. Můžete si také vzít směs dvou druhů olejů.

Také hotové jídloposypeme nasekanou petrželkou nebo koprem. Vaření kuřecí srdce s bramborami v troubě v hrncích. Tato metoda pomáhá zachovat maximální chuť.

Proces vaření brambor

Zelenina je očištěná. Mrkev a cibuli nakrájíme nadrobno. Poté se houby nakrájí na malé kostičky.

Kuřecí srdce se omyjí studenou vodou, pokud možno se z nich odřízne přebytečný tuk. Každý kus rozřízněte na polovinu. Zahřejte olej na pánvi, pošlete na něj mrkev a cibuli asi tři minuty, promíchejte. Po zavedení srdcí se dusí spolu asi pět až sedm minut. Nakonec se vloží houby, ingredience se promíchají a vaří se pod pokličkou dalších deset minut.

Brambory se nakrájí na kostky. Česnek se loupe, prochází lisem nebo jemně naseká. Brambory jsou posypané touto zeleninou, osolené a opepřené podle chuti.

Vezmi si hrnce. Na dno se položí pár lžic pečeně, poté vrstva brambor. Opakujte vrstvy. Hrnec nalijte asi do třetiny smetanou, přidejte vroucí vodu.

Pošlete kuřecí srdce s bramborami do trouby na třicet pět minut při teplotě dvě stě stupňů.

Týč s pečeným sýrem

Tato možnost je velmi chutná a šťavnatá. Chcete-li připravit lahodná kuřecí srdce pečená v troubě s bramborami, musíte připravit:

• 500 gramů brambor a srdce;
• 150 gramů sýra;
• 200–250 gramů zakysané smetany;
• tři polévkové lžíce mouky;
• dvě malé cibule;
• trochu koření podle chuti.

Cibule se oloupe, nakrájí na tenké půlkroužky. Srdíčka se umyjí, vlhkost se nechá odkapat. Do pánve se nalije trochu oleje, posílají se cibule a srdce. Hmota je lehce osmažená.

Vyjměte smažení v pekáčku. Do stejné pánve dejte oloupané brambory nakrájené na kolečka, pár minut smažte a přendejte na srdíčka. Vrstvu osolte a opepřete dle libosti. Můžete také přidat nějaké koření na brambory.

Mouka se proseje a přidá se do zakysané smetany, důkladně se promíchá. Do zakysané smetany nalijte teplou vodu, asi 200 ml. Hmotu promíchejte tak, aby byla homogenní. Suroviny přelijte omáčkou. Sýr se drtí na hrubém struhadle.

Kuřecí srdce s bramborami pošlete do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Podívejte se na připravenost brambor. Poté posypeme sýrem, pošleme dalších deset minut. Výsledkem je vydatné a krásné jídlo.

Další recept na lahodný krém

K vaření dušených kuřecích srdíček s bramborami v troubě si musíte vzít následující ingredience:

• sedm velkých bramborových hlíz;
• 600 gramů srdce;
• cibulová hlava;
• 400 gramů smetany;
• sůl a pepř;
• 60 gramů tvrdého sýra;
• rostlinný olej.

Srdce jsou umytá, očištěná od tuku, tubulů. Nakrájejte na několik kusů. Smažte v rostlinném oleji asi šest minut, poté přidejte trochu vody, přísadu dusíme dalších pět minut. cibulová hlavačisté a jemně rozdrobené. Smažte ji samostatně do zlatohnědé. Přidejte cibuli do pánve, zamíchejte, přikryjte ingredience pokličkou a sundejte ze sporáku.

Brambory se oloupou a poté nakrájí na tenké plátky. Plech na pečení je lehce naolejovaný, vytvoří se vrstva brambor. Položte srdce s cibulí. Smetana se smíchá s kořením, nalije se na misku. Plech zakryjte fólií a pošlete do trouby na třicet minut. Poté je fólie odstraněna, posypána sýrem a odeslána na dalších deset minut, již otevřená.

Výborný recept s majonézou

Tento recept také používá zapékací nádoby. Majonéza se v tomto případě používá v minimálním množství. Pro takové šťavnaté jídlo si musíte vzít následující ingredience:

• 500 gramů srdce;
• čtyři hlízy brambor;
• velká cibulová hlava;
• jedna mrkev;
• lžíce majonézy;
• sůl a pepř.

Srdce se omyjí, smaží v rostlinném oleji asi pět minut na vysoké teplotě. Brambory jsou oloupané, nakrájené na velké kostky. Mrkev se oloupe, tře na hrubém struhadle. Smícháme společně s bramborami. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli. Vloží smažená srdíčka, dochutí kořením, zamíchají ingredience.

Dno hrnců se potře majonézou, přidá se směs brambor a srdíček. Nalijte trochu vody. Hrnce se pošlou do studené trouby, poté se zahřejí na 180 stupňů a dusí se asi hodinu. Chutné pečené brambory se srdíčky,zelenina a omáčka mohou být podávány k obědu a večeři. Toto jídlo se připravuje jak v hrncích, tak na plechu. Někdy se přidávají čerstvé bylinky, koření na brambory a houby.