2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Určitě většina milovníků sladkého nakupuje dobroty v obchodech. Takové jídlo ale obsahuje obrovské množství zcela zbytečných látek. Zde a všechny druhy barviv a konzervačních látek a zvýrazňovačů chuti. A většina těchto přísad může dokonce vážně poškodit vaše zdraví. Kdokoli vám to potvrdí
lékařský specialista. Škodlivost marshmallows je často podceňována. Může vážně poškodit sklovinu zubů, což v budoucnu povede k rozvoji závažných onemocnění. To vše však platí z větší části o kupované pochoutce. Pokud si osvojíte jednoduchý recept na výrobu doma, pak bude možné s čistým svědomím podávat takové marshmallow na stůl příbuzným a přátelům. Tuto sladkost ocení především děti.
Marshmallow doma se připravuje celkem snadno. Nejdůležitější je vybrat správné produkty pro vaření. Na seznamu přísadnechybí samozřejmě cukr (asi 1 kilogram), 25 gramů jedlé želatiny, lžička vanilinu, sklenice vody, soda (1 lžička) a také trochu kyseliny citrónové (1 polévková lžíce). Jak vidíte, takový soubor produktů nelze nazvat exotickým. Pravděpodobně ho již máte ve své kuchyni.
Chcete-li si vyrobit marshmallows doma, nejprve namočte želatinu do vody. On
by měl nabobtnat a stát se lepkavými. K tomu budete potřebovat asi 100 gramů vody. Mezitím se můžete pustit do přípravy sirupu. Nalijte zbývající vodu do hrnce. Nasypte tam cukr. To vše by mělo být vyluhováno asi hodinu. Směs by měla být dále položena na sporák a vařit po dobu 8-10 minut. Zahřejte na střední teplotu, aby se sirup nepřipálil. Jen tak získáte lahodný a vzdušný marshmallow. Doma je docela snadné promeškat ten velmi ceněný okamžik, kdy musí být cukrový sirup odstraněn ze sporáku. Přidejte k ní želatinu a vyšlehejte směs mixérem. Nezapomeňte to dělat pouze při nejnižší rychlosti. Šlehejte asi 10 minut. Poté lze do nádoby přidat kyselinu citrónovou. Šlehejte dalších 5 minut a poté přidejte sodu a vanilin. Směs šlehejte další 2 minuty a nádobu odstavte. Blank z marshmallow by se měl nechat louhovat alespoň 10 minut.
Vezměte prkénko a vyložte ho pergamenem nebo speciálním voskem
papír na pečení. I marshmallows doma mohou mít krásný vzhled. Pro tohlepoužijte injekční stříkačku s poměrně širokou kudrnatou tryskou. Pomocí něj nasbírejte malé množství již vyluhované hmoty a po malých dávkách jemně vymačkejte na papír. Nic se nemusí péct. Stačí dát marshmallow do lednice na 4 hodiny, ale nikdy by se neměl používat mrazák. Jinak se pochoutka jednoduše zkazí. Hotové půlky marshmallow lze jíst samostatně nebo slepit ve dvojicích.
Takové sladké jídlo bude skvělým doplňkem rodinné čajové párty. Můžete si ho však vzít i na piknik. Zephyr na ohni je oblíbenou pochoutkou mnoha rodin. A domácí sladkosti, lehce připálené na ohni, mají nepopsatelnou chuť.
Doporučuje:
Nejchutnější a nejjednodušší dort doma: funkce vaření, recepty a recenze
Ve sváteční den chce každá hospodyňka potěšit svou rodinu originálními pokrmy a sladkými dezerty. V tomto článku najdete recepty na vynikající domácí koláče, které snadno využijete ve své kuchyni
Nejjednodušší salát z mořských řas - recepty, funkce vaření
Ne každý má rád mořskou kapustu, ale mezitím je velmi užitečná. Bohužel nejen děti, ale i dospělí jsou k tomuto produktu skeptičtí. Chcete-li někoho nakrmit mořskými řasami, musíte někdy vynaložit velké úsilí. V článku si přečtěte o nejjednodušších salátových receptech, které ohromí vaši chuť
Nejjednodušší a nejchutnější salát – funkce vaření, recepty a recenze
Hospodyňky často dávají přednost pokrmům, jejichž příprava zabere co nejméně času a peněz. Existují ale recepty na velmi jednoduché a chutné levné saláty? Ano! A tento článek bude diskutovat o jejich možných možnostech
Vyrobte si doma tu nejjednodušší sušenku
Nejjednodušší sušenku je dobré podávat jako lahodný dezert a také z ní udělat domácí dort nebo pečivo. O tom, jak vařit takovou pochoutku, řekneme v prezentovaném článku
Nejjednodušší pečení: recepty na lahodná a jednoduchá jídla s popisy a fotografiemi, funkce vaření
Pokud se vám slovo „pečení“spojuje se sladkostmi, tak se vás dnes pokusíme odradit. Pečení totiž zdaleka nejsou jen koláče s malinami a bábovky s jablky. Jedná se o bramborové kastrol a masové koláče a houbové závitky. Chcete-li do svého jídelníčku přidat nějaké zpestření, pak vám recepty v tomto článku pomohou překvapit vaše blízké. Dobrou chuť
