Nejjednodušší pečení: recepty na lahodná a jednoduchá jídla s popisy a fotografiemi, funkce vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud se vám slovo „pečení“spojuje se sladkostmi, tak se vás dnes pokusíme odradit. Pečení totiž zdaleka nejsou jen koláče s malinami a bábovky s jablky. Jedná se o bramborové kastrol a masové koláče a houbové závitky. Pokud chcete svůj jídelníček zpestřit, pak vám recepty v tomto článku pomohou příjemně překvapit své blízké.

Jaké druhy pečiva existují?

Pečivo jsou jakékoli pekařské nebo cukrářské výrobky. Pečení se provádí ze sladkého a neslazeného těsta. Dnes vám povíme o tom, jak je těsto, a také zvážíme recepty na nejjednodušší pečení s fotografiemi.

Pečení sladkého

Tato možnost je skvělá pro příjemné večerní posezení u čaje s rodinou. Zvedne náladu a dodá spoustu energie a síly. Jaké je sladké pečivo:

• patties;
• muffiny;
• cupcakes;
• cheesecakes;
• ovocné bábovky,bobule;
• cookies;
• pies;
• dorty;
• brownie;
• buns;
• dorty.

Nejjednodušší pečivo, jmenovitě koláče a dorty, by měly umět uvařit všechny hospodyňky.

Slané pečivo

Co lze připravit z neslazeného těsta s pečením a bez pečení:

• patties;
• chebureks;
• pies;
• bochníky, chléb;
• buns;
• puffs;
• tart;
• pizza.

Obsah kalorií v těchto pokrmech je obvykle vysoký, protože neslazené pečivo je velmi výživné. A to znamená, že můžete být klidní: v blízké budoucnosti pravděpodobně nebudete chtít jíst.

Pečení těsta

Pojďme se podívat, jaké je těsto. Zde je sedm nejoblíbenějších typů

1. Listové těsto. Je všestranný, protože jej lze použít k vaření sladkých koláčů a koláčů, stejně jako koláčů a koláčů s masem.
2. Těsto na koláče. Používá se hlavně k výrobě sladkého pečiva. Například sušenky, muffiny, koláče, dorty.
3. Sušinkové těsto. Paničky z toho dělají dorty, pečivo, sladké rohlíky.
4. Těsto na knedlíky. Mělo by být velmi tenké, asi 1–2 milimetry.
5. Choux pečivo. Z tohoto těsta se připravují ty nejchutnější zákusky, koláče, tartaletky, profiterolky.
6. Těsto na palačinky. Prodávají se z něj samozřejmě prolamované tenké palačinky bez hrudek. K výrobě takových dokonalých palačinek by se k výrobě těsta měla používat pouze syrová slepičí vejce, nikoli vaječný prášek.
7. Těstona pizzu. Tajemstvím dobrého těsta je prosátá mouka, kvalitní droždí, vaření bez průvanu, ponechání silných okrajů na bocích, aby se pizza dala snadno vzít a jíst.

Nyní je jen na vás, jaké těsto si vyberete. Při přípravě každého z nich však zvažte vlastnosti. Ostatně na tom záleží, jestli vám pečivo vyjde nebo ne.

Bramborové lodičky s masem

Co potřebujeme na toto jídlo:

• kilogram brambor;
• 60 gramů másla nebo 60 ml mléka;
• 400 gramů masa;
• jedna žárovka;
• 4 okurky;
• 2 balení listového těsta;
• slepičí vejce;
• sto gramů tvrdého sýra.

Vaření nejjednoduššího listového těsta.

1. Tři hodiny před vařením nechte listové těsto rozmrazit. Pokud jste neměli čas nebo jste to zapomněli poslat, pak je tu další možnost: dát to do mikrovlnné trouby rozmrazit jen na 2-3 minuty.
2. Těsto nakrájejte na čtverce. Jedna vrstva – 4 čtverce.
3. Moje brambory, oloupejte, vložte do hrnce se studenou vodou a uvařte. Připravte si pyré pomocí šlehače nebo metly, přidejte máslo nebo mléko.
4. Maso nakrájené na kousky. Smažíme s cibulí na pánvi. Můžete osolit a opepřit.
5. Nakrájejte okurky.
6. Tři sýry na hrubém struhadle.
7. Dejte 2 polévkové lžíce na jednu z osmi vrstev těsta: jednu bramboru, druhou maso. Navrch dejte 2–3 plátky okurky.
8. Z každého okraje těsta děláme zářezy. Přeložíme tak, aby maso spadlo do těchto dvou výřezů a vznikne nám loďka.
9. Těsto potřete vajíčkem a maso posypte sýrem. Pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 15-20 minut (dokud nebude uvařeno).

Lodě upoutají nejen svým vzhledem, ale také úžasnou chutí. Okurky jsou křupavé, bramborová kaše pokrm velmi zjemní a maso dodá pikantnost. Připravte se rozdávat recepty, protože vaši ochutnávači je budou milovat!

Puff Cheese Pie

Potřebujeme na dort:

• 2 balení listového těsta;
• tři různé druhy sýra (celkem 200 g);
• hromada zeleně;
• slepičí vejce.

Nejjednodušší lahodné pečivo se připravuje následovně.

1. Rozmrazujte listové těsto. Vyválejte a vytvořte 2 obdélníky. Jeden kus by měl být o něco větší než druhý.
2. Nastrouhejte tři druhy sýra. To vše smícháme s jakoukoli zeleninou dle vašeho výběru.
3. Odebereme menší část těsta a rozetřeme tam tvarohovou náplň. První přikryjeme druhou vrstvou. Stiskněte okraje (můžete to udělat vidličkou).
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
5. Potřete vršek rozšlehaným vejcem.
6. Dejte do trouby na 20–25 minut a pečte do měkka.

Dort je velmi rudý. Je lepší ho použít horký, protože se sýr každým kouskem roztéká a táhne. Pokrm připomíná chačapuri.

Mikrovlnná trouba po ochlazení.

Peach Pie

Přísady propolevy:

• 600 gramů broskví;
• 100 gramů cukru;
• 40 gramů mouky;
• dvě polévkové lžíce citronové šťávy.

Co potřebujete pro samotný test:

• 2 šálky mouky;
• 5 lžic cukru;
• 90 gramů chlazeného másla;
• slepičí vejce;
• 6 gramů prášku do pečiva;
• špetka soli.

Vaření koláče:

1. Broskve zpívají, loupou a loupou. Dužinu nasekejte nadrobno.
2. Do broskví přidejte mouku a cukr. Další je citronová šťáva. Smíchejte a odejděte.
3. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva a promíchejte.
4. Nastrouhejte máslo do misky na středním struhadle. Přidejte vejce a vypracujte drobenku z těsta.
5. Vezmeme si formu, ve které budeme péct. Nasypte dvě třetiny strouhanky.
6. Po scezení tekutiny dejte broskve navrch.
7. Pak dejte zpět zbytek drobenky z těsta.
8. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte dort na čtyřicet minut.
9. Vyjměte koláč a nechte jej vychladnout. Podávejte vychlazené s čajem.

Připravili jsme tedy jemný, středně sladký, šťavnatý broskvový koláč. Užijte si to!

Sýrový koláč

Toto je nejjednodušší recept na lahodné pečivo, konkrétně tvarohový koláč na křehkém těstě.

Složení na náplň:

• půl kila tvarohu;
• čtyři slepičí vejce;
• sklenice cukru.

Co potřebujete pro test:

• balení másla;
• lžíce zakysané smetany;
• dva a půl hrnku mouky;
• půl sklenice cukru;
• prášek do těsta – půl lžičky;
• špetka soli.

Vaření nejjednoduššího tvarohového pečiva.

1. Smíchejte cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl dohromady.
2. Změkčte máslo, prohněťte ho se směsí suchých ingrediencí. Nyní musíte zamíchat těsto.
3. Těsto rozetřeme na dno zapékací misky. Vyrábíme malé nárazníky.
4. Připravte náplň: vyšleháme vejce a cukr. Sem přidejte tvaroh a promíchejte.
5. Nalijte těsto naší nádivkou. Rozložte po celé formě.
6. Vezměte si malý kousek másla, lžíci cukru a dvě lžíce mouky. Vše spojíme dohromady. Ukazuje se těsto. Z ní oddělujeme kousky a posypeme jimi naši koláčovou náplň.
7. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů. Dort dáme na čtyřicet minut.

Jemnou chuť tohoto dortu si zamilují všichni členové vaší rodiny. Určitě to vyzkoušejte, nebudete litovat!

Dort s ovocem

Takže je čas na jasné letní pečení - nejjednodušší koláč s pudinkem a malinami na křehkém těstě.

Co potřebujeme na dort:

1) Pro test:

• 7 umění. l. pšeničná mouka;
• 100 gramů másla;
• 100 gramů moučkového cukru;
• slepičí vejce.

2) Na smetanu:

• 2 slepičí vejce;
• sklenice cukru;
• 2 lžíce mouky;
• 250 mlmléko;
• 150 gramů másla.

3) Další ingredience:

• dvě 100g čokoládové tyčinky;
• velká sklenice libovolného ovoce (může se lišit).

Udělejme ten nejjednodušší recept na pečení vůbec.

1. Máslo (mělo by být změklé) smíchané s moučkovým cukrem. Pak sem přidejte jedno vejce. Míchejte vidličkou do hladka.
2. Prosejeme mouku a postupně za stálého míchání přidáváme do těsta.
3. Nyní těsto rozválejte. V případě potřeby přidejte více mouky.
4. Těsto dejte do pekáče. Nechte půl hodiny v lednici.
5. Zahřejte troubu na 200 stupňů. Naše těsto pečeme 25 minut dozlatova. Poté těsto vyjměte a nechte vychladnout.
6. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo ji ohřejeme v mikrovlnné troubě. Rozložte na dno našeho dortu.
7. V malé pánvi rozbijte vejce, přidejte cukr, mouku a promíchejte. Poté sem nalijte mléko, znovu promíchejte a zapněte střední teplotu. Hmotu je třeba neustále míchat po dobu 6-7 minut, aby zhoustla.
8. Hmotu ochladíme (ne v lednici).
9. Šlehejte mixérem a přidejte změklé máslo.
10. Nalijte a rozetřete krém na vychladlou čokoládovou vrstvu.
11. Dejte na 20 minut do lednice.
12. Nakrájejte naše bobule na kousky nebo je nechte celé a vložte je na krém.
13. Dort dejte na hodinu zpět do lednice.

Podávejte s čajem avychutnejte si jemnou krémovou náplň a sladké letní bobule. Skvělá volba dezertu pro horké dny, kdy nemáte vůbec chuť na nic. Tento jednoduchý recept na pečení určitě oceníte!

Klobásy v lavash

Ano, slyšeli jste dobře. Klobásy nejsou v těstě, ale v pita chlebu. Podívejme se na nejjednodušší nepečený recept. Vhodné jak na večeři, tak na snídani. Děti toto jídlo milují!

Složení:

• dva listy (nebo více) lavash;
• sausages;
• sýr;
• jakákoli omáčka.

Algoritmus je následující.

1. Položte pita chléb na stůl. Rozřezat na malé kousky. Toto je budoucí polotovar, do kterého vložíme klobásu.
2. Namažte pita chléb libovolnou omáčkou: sýr, majonéza, kečup, caesar omáčka, houby, česnek atd.
3. Sýr se buď tře na středním struhadle nebo nakrájí na tenké plátky.
4. Na každou část pita chleba položíme klobásu, poblíž dáme kousky sýra (nebo posypeme strouhaným sýrem), zabalíme pita chléb tak, aby se náš obrobek neotevřel.
5. Smažte doslova dvě minuty na pánvi z každé strany, dokud se nevytvoří kůrčička. Dbáme také na to, aby se sýr stihl rozpustit a klobása nebyla syrová.
6. Jídlo je hotové, podávejte horké. Můžete si také dát omáčku, do které namočíte naše pita klobásy, pokud se vám zdají suché.

Jak vidíte, recept je šíleně jednoduchý. A je připraven za pouhých 20 minut. Nenechte tyto dobroty projít kolem vašeho stolu!

Tvarohový koláč zcookies

Tento recept zvládnou připravit i děti. Toto je nejjednodušší nepečený tvarohový koláč. Pokud se nechcete trápit přípravou dortů, pak je pro vás tento dezert ideální volbou. Podívejte se na recept níže.

Co potřebujeme k vaření:

• půl kila sušenek;
• 2 balení tvarohu;
• 150 gramů másla;
• 200 gramů cukru;
• 200 ml mléka.

Na ozdobu můžete použít cokoliv. Jednoznačný recept na takový dort neexistuje: je to let vaší fantazie. Takže můžete přidat:

• nuts;
• rozinky, sušené meruňky a jiné sušené ovoce;
• berries;
• ovoce;
• marmelade;
• zephyr;
• wafle;
• dree;
• chocolate;
• želé.

Vařte takto.

Sušenky předem namočené v mléce rozložíme do formy (nebo na velký talíř). Může být také položen ne celý, ale rozbitý na kusy. Můžete si vzít naprosto jakoukoli sušenku: jahodovou, citronovou, "Jubilejní", kávu, "Zapečené mléko", s čokoládou atd

• Příprava krému: rozetřete máslo s cukrem. Přidáme tvaroh s cukrem – vyšleháme mixérem. Smíchejte smetanu, nechte 10-15 minut v lednici.
• Poté každou vrstvu sušenek potřeme naším krémem (mimochodem si to můžete uvařit kávu: do krému přidejte lžičku kakaa. Nebo vrstvu kávy střídejte s bílou).

Nakonec nalakujemekrémem po celém našem dortu ze všech stran. Poté ozdobíme tím, co jsme si na ozdobu připravili. Mnoho lidí dává po obvodu například čokoládové tyčinky Kit-Kat a dovnitř dortu sype různé dražé, marmelády, sladkosti, vafle a tak dále. Ukázalo se to velmi neobvyklé a barevné

Pro impregnaci dejte na pár hodin do lednice

Dort lze vyrobit z minimálního množství produktů. Každé sousto taje v ústech díky jemné smetaně a měkkým krustám sušenek.

Závěry

Doufáme, že jste našli všechny recepty snadné a chutné. Udělali jsme, co bylo v našich silách, abychom vzbudili vaši chuť k jídlu.

Takže jsme se naučili vařit to nejjednodušší pečivo. Pomohly vám k tomu recepty s fotografiemi. Dopřejte si: nalijte si čaj, pozvěte příbuzné a přátele a strávte nějaký čas se svou rodinou. Koneckonců, s tak lahodným jídlem určitě zapomenete na všechny problémy.

Dobrou chuť!