Jednoduchá jídla s avokádem: recepty krok za krokem s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokrm s avokádem je exotický způsob, jak si dopřát novou chutnou pochoutku. Host z dalekého Mexika se pevně usadil v kuchařkách, Evropané ho milují pro snadnou přípravu, příjemnou nevtíravou chuť a malé procento kalorií.

Jednoduché lahůdky dokonale zapadnou do každodenního jídelníčku, dodají nové chutě a vůně obvyklým barvám rutinních kulinářských machinací. Avokádo má jemnou krémovou chuť. Je nasládlá, harmonicky kombinovaná s produkty.

Smetanová omáčka – jemný doplněk k jídlu

Jak vařit lahodná jídla s avokádem? Recepty s pokyny krok za krokem vám pomohou pochopit procesy vytváření kulinářského mistrovského díla. Vzhledem k tomu, že avokádo je již plné zdravého tuku, nemusíte používat mnoho oleje.

Použité produkty:

• dužina ze 2 avokád;
• 180ml limetkové šťávy;
• 40–50 ml vody;
• 30 ml slunečnicového oleje.

V kuchyňském robotu smíchejte ingredience, konzistence výsledné omáčky by měla být jako krém. Dresing na bázi měkkého ovoce zpestří pochoutky, známým pokrmům dodá nové barvy.

Jakudělat zdravý avokádový toast? Nápad na snídani

Mexický ovocný toast se snadno připravuje a hodí se ke každé snídani nebo svačině. Recept obsahuje čerstvý zelený produkt, ale kdo chce experimentovat, může ho smažit.

Použité produkty:

• 1 loupané avokádo;
• 45g koriandru;
• 10 g červené papriky;
• 2 plátky celozrnného chleba;
• 2 vejce.

Procesy vaření:

1. Pomocí toustovače dejte chlebu osmaženou zlatou kůrku.
2. Oloupané avokádo nakrájejte, zjemněte vidličkou na kaši.
3. V samostatné nádobě smíchejte dužinu s kořením, koriandrem.
4. Položte výsledné pyré na krajíc chleba.
5. Vařte vejce (smažit na pánvi, uvařit nebo pošírovat), ingredience položte na nazelenalou hmotu.

Můžete použít jakýkoli toustový nebo nakrájený chléb, který máte. Vejce nejsou povinnou součástí receptu, můžete je nahradit rybou, kuřecím masem nebo zeleninou. Takový jednoduchý pokrm s avokádem se může stát součástí každodenního jídelníčku, slavnostní ozdobou svátečního stolu.

Šťavnatá paleta chutí: pečená cizrna a pikantní omáčka

Co je zvláštního na pokrmech z avokáda? Recepty jsou jednoduché, ale výsledek je překvapivě chutný, výživný. Chutě guacamole a hummusu se spojují v bohaté, krémové, koření přidává nové chutě.

Použité produkty:

• 380 g vařené cizrny;
• 120 ml olivového oleje;
• 1½ lžičky soli;
• 1 lžička mletého kmínu;
• 1 avokádo;
• 1 stroužek česneku;
• čerstvý koriandr.

Procesy vaření:

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Cizrnu důkladně opláchněte, osušte papírovou utěrkou.
3. Pečte kulatý fazolový hrášek 13–17 minut.
4. Vyjměte z trouby, pokapejte 2 lžícemi olivového oleje, přidejte koření.
5. Smíchejte ingredience rukama, aby se semínka rovnoměrně obalila.
6. Vložte zpět do trouby, pečte dalších 11–18 minut.
7. V mixéru rozmixujte pečenou cizrnu, přidejte najemno nakrájený stroužek česneku, půlky avokáda, koriandr, olivový olej.

Omáčku vařte, dokud nebude mít směs hladkou konzistenci. Přendejte do servírovací mísy a ozdobte chilli vločkami. Pikantní dresink vhodný na sendviče, chipsy.

Snadná a chutná jídla z avokáda: Pikantní dýňové smoothie

Nakyslé aroma a smetanová chuť naplní tělo energií, uspokojí estetické potřeby labužníků a předvede různé chutě. Nápoj osloví milovníky exotiky, potěší snadností přípravy.

Použité produkty:

• ½ zralé avokádo;
• ½ zmrazený banán;
• 90 ml kokosového mléka;
• 60 mlmandlové mléko;
• 1½ lžíce javorového sirupu;
• 1½–2 lžičky koření na dýňový koláč.

Smíchejte ingredience v mixéru do hladka. Pro hladší smoothie přidejte extra mandlové mléko.

Pro rychlé ukojení hladu. Vejce v pečeném ovoci

Lahodné pokrmy z avokáda jsou ideální k snídani. Výživný arzenál vitamínů nasytí tělo nezbytnými mikroelementy a bude mít pozitivní vliv na zdraví.

Použité produkty:

• 1 avokádo;
• 2 vejce.

Procesy vaření:

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku.
3. Odstraňte část dužiny a vytvořte díru pro vejce.
4. Do každé mexické půlky rozklepněte vajíčko.
5. Pečte 8–10 minut, dokud nezměknou konzistenci podobnou vařeným vejcím.

Pro usnadnění pečení odřízněte zadní stranu avokáda, aby se produkt nepřevaloval ze strany na stranu. Ozdobte kulinářskou kompozici vločkami červené papriky, provensálskými bylinkami.

Plněné ovoce. Nádivka z mořských plodů

Tolik jídel z avokáda! Recept je naplněný krevetami, takže získáte kvalitní zdroj bílkovin, spoustu vlákniny a zdravé polynenasycené a mononenasycené tuky.

Použité produkty:

• 1 avokádo;
• 5-6 velkých krevet;
• 4–5 stroužků česneku.

Procesy vaření:

1. Avokádo rozdělte na dvě poloviny, odstraňte pecku.
2. Vyřízněte většinu dužiny a ponechte tenkou vrstvu. Měkký obsah ovoce nakrájejte na čtverečky.
3. Do hrnce dejte 2 lžíce olivového oleje, nasekaný česnek a krevety.
4. Přidejte mořskou sůl a vařte, dokud krevety nezrůžoví.
5. Nakrájejte stroužky česneku, smíchejte ingredience dohromady.

Směs podávejte ve skořápkách z avokáda, posypte voňavými semínky nového koření, tymiánem a snítkami rozmarýnu. Toto jídlo je nejen chutné, ale také výživné.

Rychlé a uspokojivé! Salát ze sladkých brambor a jablek

Jaká mohou být jídla s avokádem? Recepty s fotografiemi jsou jednoduchými a spolehlivými pomocníky při vaření. Dostupné pokyny vám pomohou zvládnout proces vaření a obrázek výsledného pokrmu povzbudí vaši chuť k jídlu.

Použité produkty:

• 190 g sladkých brambor;
• 110g špenát;
• 1 avokádo;
• ½ krymská cibule;
• 1 lžička mořské soli;
• 70 ml jablečného octa;
• 45ml citronové šťávy.

Procesy vaření:

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Brambory rozkrojte napůl, okořeňte kořením a trochou olivového oleje.
3. Pečte 28–30 minut.
4. Vyjměte výsledné kousky a odložte stranou.
5. Sbohem bramborypro přípravu smíchejte v misce nakrájený špenát, cibuli, jablečný ocet a citronovou šťávu.
6. Sem přidejte chlazené kousky sladkých brambor a zamíchejte.
7. Avokádo nakrájejte na plátky, vložte do salátu.

Zbytky salátu skladujte v zakryté nádobě až dva dny. V případě potřeby před podáváním přidejte citronovou šťávu a ozdobte sezamovými semínky.

Avokádový pokrm k obědu: Recept na rychlou polévku Physalis

Při přípravě dobré polévky existují základní pravidla a postupy. Vychlazená verze vydatné pochoutky pro horké letní dny, jarní večírky.

Použité produkty:

• 330 g umytého Physalis;
• 80 g koriandru;
• 120 ml kuřecího vývaru;
• 40ml čerstvé limetkové šťávy;
• 2 stroužky česneku;
• 1 avokádo;
• 1 okurka;
• ½ lžičky soli.

Procesy vaření:

1. Plech vyložte alobalem, potřete povrch physalis a nasekaným česnekem.
2. Pečte 4–7 minut, sledujte troubu, aby se zelenina nepřipálila.
3. Otočte ingredience, vařte dalších 3–6 minut.
4. Vyjměte zeleninu, když je physalis pokrytý hnědými skvrnami a začne pouštět šťávu.
5. V mixéru rozmixujte upečené ingredience s nakrájeným avokádem, okurkou.
6. Přidejte tekuté ingredience, mixujte, dokud nevznikne pyré.

Nalijte polévku do samostatné misky, přikryjte a dejte na 2 hodiny do chladničky. Před podáváním dochuťte avokádovou misku petrželkou, ozdobte konzervovanou kukuřicí nebo fazolemi.

Hledáte lehké občerstvení na piknik? Broskvová salsa – extravaganza chutí

Ochutné grilované avokádové jídlo, pro dosažení nejlepších výsledků použijte zralé, ale ne měkké ovoce. Pokud chcete broskve oloupat, udělejte to ihned po grilování.

Použité produkty:

• 2 avokáda;
• 2 broskve;
• 2 nakrájené papriky;
• 1 mletý stroužek česneku;
• 30 ml olivového oleje;
• 60ml limetkové šťávy;
• ¼ šálku jemně nakrájené šalotky.

Popis procesu vaření:

1. Předhřejte gril na střední teplotu po dobu 8–14 minut.
2. Zatímco se gril rozehřívá, rozkrojte avokádo a broskve napůl a odstraňte pecky.
3. Půlky ovoce potřete olivovým olejem, přísady povařte 4–6 minut.
4. Pomocí kleští opatrně přeneste plátky na talíř.
5. V misce smíchejte zbývající limetkovou šťávu, šalotku, česnek a pepř.

Lžící vydlabejte dužinu z uvařeného ovoce a naplňte je šťavnatou zeleninovou náplní. Nezapomeňte na koření! Nové koření, voňavá bazalka a jemná šalvěj dodají pochoutce nové akcenty.

Řešení slavnostního stolu: cuketové těstoviny s jemnou omáčkou

Propro větší sytost přidejte do kompozice pokrmy z krevet nebo smažené kuřecí plátky. Toto jemné avokádové jídlo, jehož receptura není příliš náročná na přípravu, harmonicky zapadne do vašeho každodenního jídelníčku.

Použité produkty:

• 2 velká cuketa;
• 1 stroužek česneku;
• 1 avokádo;
• ½ okurka;
• 90ml citronové šťávy;
• 60ml mandlového mléka;
• 6–8 lístků bazalky.

Procesy vaření:

1. Nakrájejte cuketu na spirálky nebo z nich vytvořte nudle pomocí mandolíny nebo vykrajovátka na zeleninu.
2. Smíchejte oloupané plátky avokáda, citronovou šťávu, mléko, 5 lístků bazalky a sůl v kuchyňském robotu.
3. Přidejte citronovou šťávu podle chuti, v případě potřeby omáčku zřeďte vodou.
4. Smíchejte jemný dresink se zeleninovou pastou.
5. Pokrm ozdobte zbylými voňavými lístky, plátky okurky.

Použijte plátky sladkých rajčat jako další dekorativní prvky. Skladujte zbytky smetanové omáčky ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 dnů.

Plněná rajčata. Krémová náplň a voňavé příchutě

Jak vařit jídla s avokádem? Recepty jednoduchých a chutných lahůdek by rozhodně měly zdobit kulinářské sešity moderních hospodyněk. Tuňák je snadný a ekonomický zdroj bílkovin a zdravých tuků, zatímco zralé avokádo poskytuje vlákninu.

Použitoprodukty:

• 6 rajčat;
• 1 avokádo;
• 1 konzervovaný tuňák;
• 2 polévkové lžíce majonézy;
• 1 lžička hořčice;
• 1 lžička zelené cibule.

Procesy vaření:

1. Odřízněte vršky rajčat a dejte stranou.
2. Použijte tenký ostrý nůž k vypáčení dužiny ovoce s červenou slupkou.
3. Avokádo oloupeme, nakrájíme na náhodné kousky a rozmačkáme vidličkou na kaši.
4. Do výsledné hmoty přidejte tekuté přísady, tuňáka.
5. Rajčata naplňte voňavou směsí, dochuťte kořením.

Před plněním šťavnatých rajčat můžete náplň orestovat s cibulí, nasekaným česnekem. Pokrm ozdobte voňavými snítkami kopru, kořeněnou petrželkou.

Culety z lososa? Tradiční dietní recept

Toto jídlo s avokádem vás překvapí svou jednoduchostí, vaření nezabere více než 20 minut, potěší výživnou pikantností, snadnou kompatibilitou. Podáváme s přílohou (obiloviny, brambory).

Použité produkty:

• 1 konzervovaný losos;
• 1 vejce;
• ½ avokádo;
• 34ml citronové šťávy;
• ½ lžičky kopru.

Procesy vaření:

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Půlku avokáda rozmačkejte vidličkou.
3. Smíchejte ingredience v míse, důkladně promíchejte.
4. Zahřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu arozpustit kousek másla.
5. Z výsledné hmoty tvarujte koláče, smažte 3-4 minuty z každé strany.
6. Po upečení šťavnatých polotovarů v troubě po dobu 8-12 minut.

Před podáváním posypte měkké řízky bylinkami. Pro větší pikantnost přidejte nové koření, vločky šarlatové papriky. Takovou pochoutkou je vydatné jídlo s avokádem, recept je jednoduchý a neobvyklý.