2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Když vás obyčejné teplé občerstvení omrzí, musíte zapnout fantazii. Zpestřit si jídelníček je celkem jednoduché, pokud se zamyslíte a uvaříte něco na pohled exotického, ale ve skutečnosti jednoduchého a cenově dostupného. Řeč je o mušlích s česnekem. Toto jídlo může být jak chutným předkrmem, tak plnohodnotným druhým chodem, pokud zvolíte adekvátní přílohu. Dnes vám prozradíme recept na mušle s česnekem, abyste překvapili své chuťové buňky. Pokrm je voňavý, křupavý, ale zároveň měkký.
Horké občerstvení
Mušle jsou spolu s chobotnicí považovány za jedny z nejdostupnějších mořských plodů. Prodávají se mražené ve formě mořského koktejlu i samostatně. Cena tohoto produktu je přitom srovnatelná s kilogramem vepřového masa, takže o pochoutce nemůže být řeč. Pokud však uvaříte a naservírujete, hosté a rodina budou příjemně překvapeni.
Jako horký předkrm se skvěle hodí smažené mušle s česnekemjakákoliv hostina. Jedná se o druh aperitivu před podáváním hlavního chodu, přičemž je docela uspokojivý a výživný. Takové mušle jsou ideální do alkoholických nápojů a odcházejí v mžiku, jakmile hodovníci ochutnají tuhle mňamku.
Druhý kurz
Smažené mušle s česnekem mohou dobře posloužit jako samostatný druhý chod. Hlavní je vybrat správnou přílohu a samozřejmě omáčku. Jako přílohu můžete zvážit především rýži. V asijské kuchyni je tato kombinace považována za téměř klasickou. Přidejte k tomu teriyaki omáčku nebo jakoukoli jinou z japonské nebo čínské národní kuchyně a můžete si pochutnávat. Obejdete se i bez "omáčky", ale mějte na paměti, že smažené mušle jsou více suché než šťavnaté a spolu s rýží bude pokrm ještě sušší.
Jako příloha se hodí i špagety, rýže, pšeničné nebo pohankové nudle, funchóza. Správně uvařené těstoviny s dobře vybranou omáčkou udělají z pokrmu pravidelného hosta na vašem každodenním, nebo dokonce svátečním stole.
Jaké mušle vybrat?
Proč s česnekem? Těžko se to vysvětluje, ale je to tak. Pro krevety je však ideální. Není tedy důvod pochybovat o vhodnosti kombinace. Příprava tohoto jídla/svačiny je velmi snadná. Tohle zvládne i člověk, který je s vařením „vy“.
K vaření je lepší použít mražené mušle, které jsou již vyloupané. Protože když to uděláte sami, můžete dovolitdostat kousky skořápky do jídla a poranit si hrdlo během večeře.
Vaření mušlí s česnekem
Nejprve si musíte připravit zeleninu a česnek. Petržel a kopr namočte na deset minut do vody a nakrájejte 5–6 stroužků česneku na velké kostky. Zeleninu nakrájíme nadrobno.
Mušle vsypeme do převařené vody a vaříme asi pět minut, poté voňavý nálev scedíme do cedníku. Je nutné, aby voda z mořských plodů byla správně skleněná, jinak olej při smažení doslova vystřelí.
Na rozehřátou pánev nalijte olivový olej (vhodný je i rostlinný), poté nasypte mušle, polovinu česneku a bylinky. Smažíme 3-4 minuty za stálého míchání, abychom mušle nepřesušili. Hotové jsou, když jsou křupavé a křupavé, ale uvnitř stále měkké.
Pokud máte rádi pikantní, můžete vše při smažení dochutit mletým bílým pepřem. Poté, co je pokrm hotový, vložte jej do mísy a posypte zbylým česnekem a bylinkami. Neuškodí mňamku pokapat citronovou šťávou a důkladně promíchat. To je vlastně všechno. Ve skutečnosti je příprava tohoto pokrmu mnohem rychlejší a jednodušší, než se zdá. Pokud se vám z fotky mušlí s česnekem sbíhají sliny, pak si vezměte tento recept do svého arzenálu a překvapte sebe i své hosty tímto nekomplikovaným kulinářským uměním. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Sladký dárek - dort pro vašeho milovaného manžela a tátu
Nevíte, co dát svému milovanému manželovi a tátovi? Dort je skvělou alternativou k nudným ponožkám, kolínským a gelům na holení. Každý, od malých po velké, si bude moci pochutnat na sladkém domácím dárku. A co je nejdůležitější, tento dárek bude vyroben ručně, bude možné zapojit děti do jeho tvorby, což, jak víte, je nejcennější
Smažené kuře. Recept na smažené kuře s fotografií
Nějak se stalo zvykem věnovat pozornost kuřecím pokrmům. Z nějakého důvodu všichni zapomněli na mladá kuřata. Ale smažená kuřata nejenže jsou považována za pochoutku, ale jejich maso je také dietnější a křehčí, i když je ho méně než u dospělého ptáka. I prsa, kterým všichni vyčítají suchost a nechutnost, jsou u kuřat měkká a šťavnatá. Je tedy čas vyběhnout na trh pro kuřecí kuřátka a uvařit si něco výborného
Smažené brambory s česnekem. Bramborový koláč. Jak vybrat brambory na smažení?
Smažené brambory mají příjemnou vůni a nepopsatelnou chuť. Tento pokrm najdete snad v každé kuchyni, což má jednoduché vysvětlení – brambory se uvaří rychle a snadno. Článek poskytne dva recepty na smažené brambory s česnekem a také několik tipů pro výběr kvalitních brambor
Jak vařit mražené mušle? Kolik vařit vařené mražené mušle?
Dnes budeme mluvit o měkkýších. Spíše o jednoho ze zástupců tohoto početného rodu. Slávky patří do třídy Mlži. Jejich skořápka může být velká od pěti do dvaceti centimetrů. Různé druhy a poddruhy mají různé tvary
Původní receptura. Mořské mušle smažené v sójové omáčce
Mnoho lidí má rádo mořské plody. Taková jídla jsou vždy velmi oblíbená a žádaná. V důsledku toho mohou náklady na takové jídlo vážně zasáhnout kapsu těch, kteří si chtějí vychutnat mořské plody. Tyto pochoutky je však docela možné vařit doma. Chcete-li to provést, musíte nejprve prostudovat podrobný recept a poté postupovat podle jeho pokynů krok za krokem. Díky tomu můžete nejen potěšit svou rodinu, ale také překvapit své hosty
