Kokos: prospívá a poškozuje lidské tělo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho exotického ovoce již ztratilo svou jedinečnost, protože je dnes můžete koupit téměř v každém obchodě po celém světě. Stejná popularita nutí mnoho obyvatel planety přemýšlet o účinku neobvyklých produktů na tělo. Dnes budeme mluvit o kokosu, zdravotních výhodách a škodlivosti tohoto ovoce.

Co je kokos

Mnozí jsou zvyklí nazývat plody kokosové palmy ořechy, ale ve skutečnosti tomu tak není. Zajímavostí je, že tato rostlina jako jediná patří do rodu kokosových ořechů a samotné plody se nazývají peckovice. Jeho rozměry mohou být 15-30 cm na délku a jeho hmotnost se pohybuje od 1,5-2,5 kg. Samozřejmě se exportují plody mnohem menší hmotnosti, takže potkat tak velké ovoce v severních státech je téměř nemožné.

Peckoviska má několik vrstev: vnější tvoří vlákna a vnitřní je přímo dužina, která se konzumuje. Uvnitř ovoce je vždy tekutina, jen v zeleném kokosu je to kokosová voda a ve zralém kokosové mléko. Každá peckovice má nutně 3 vybrání na jednom konci. Z jednoho póru umístěného nejblíže středu kokosového ořechu se přitom vytvoří dužinazrání.

Kde roste

Všechny výhody a poškození kokosu již dlouho studují obyvatelé států, kde toto ovoce roste. Ve které oblasti se palma objevila poprvé, není známo, ale vědci považují Malajsii za místo narození rostliny. Kokos se díky své vlastnosti udržet potenciál pro klíčení po dlouhou dobu a zároveň nepotopit ve vodě rychle rozšířil podél břehů téměř všech tropů. Tato rostlina se vyskytuje jak ve volné přírodě, tak v kultivované formě, protože její plody se prodávají po celém světě. Největšími dovozci jsou: Indonésie, Indie, Filipíny a Srí Lanka.

Složení a obsah kalorií v ovoci

Hlavní přínos kokosu pro lidské tělo spočívá v jeho nasycení vitamíny a vysoké nutriční hodnotě. Navíc každá peckovice obsahuje velké množství rostlinných tuků, mastných kyselin, monosacharidů a vlákniny. Obsah kalorií ve 100 g dužiny je 354 kcal.

Když už mluvíme o výhodách kokosové dužiny, je třeba poznamenat, že ve zralém stavu obsahuje vysokou koncentraci kyseliny listové, vitamínů B, cholinu a také vitamínů PP, C, K a E. Navíc, obsahuje:

• železo (2,5 mg);
• měď (435 mcg);
• draslík (356 mcg);
• fosfor (113 mg);
• selen (10 mcg).

Vápník, hořčík, sodík, mangan a zinek jsou v ovoci také přítomny v nižších koncentracích.

Ovoce je navíc bohaté na mastné kyseliny, které umožňují extrakci kokosového oleje z dužiny.

Výhody kokosu v lidechlék

Obyvatelé zemí, kde toto ovoce roste již velmi dlouhou dobu, často používají peckovice, aby se zbavili mnoha neduhů. Bylo pozorováno, že populace míst, kde je kokos základní potravinou, byla méně pravděpodobně postižena vážnými infekčními a parazitárními chorobami, včetně cholery.

Dřeň plodů se tedy používala k léčbě průjmů a otrav, připravoval se z ní odvar na bolest uší. Je známo, že pravidelná konzumace tohoto produktu přispívá ke zlepšení metabolismu, zvýšení výkonnosti, zvýšení koncentrace a pozornosti. Kokos je také výborným preventivním opatřením při ateroskleróze, pročišťuje a normalizuje činnost celého trávicího systému.

Výhody kokosu pro tělo spočívají v samostatném použití jeho složek. Jeho skořápku lze tedy použít jako aktivní uhlí, a pokud se spálí, výsledný popel skvěle funguje při kožních zánětech a vředech.

Kokosová voda má antipyretický účinek a je přirovnávána ke glukóze, proto ji lékaři často používají k injekcím. Tekutina plodu dokonale normalizuje vodní rovnováhu těla, podporuje odstraňování ledvinových kamenů a zabraňuje tvorbě nových. Kokosové mléko se často používá k léčbě pohlavně přenosných nemocí a nachlazení.

Kokosový olej, o jehož výhodách a škodách se také v článku diskutuje, může normalizovat endokrinní systém a je považován za profylaktikum proti osteoporóze, protože pomáhá tělulepší vstřebávání vápníku. Výsledkem jsou silnější kosti, zuby, nehty a vlasy. Pro péči o pleť a vlasy se olej často přidává do krémů, masek, šamponů a další kosmetiky.

Obecně je kokos považován za vynikající nástroj pro prevenci rakoviny, onemocnění močového měchýře a ledvin. Normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, zlepšuje krevní oběh a je doporučován pro diabetiky a pracovníky s těžkými fyzickými nebo duševními aktivitami.

Negativní vliv na tělo

Když se rozhodnete poprvé vyzkoušet tento exotický produkt, měli byste mít na paměti, že je přísně zakázáno dávat jej dětem do 1 roku. Křehký trávicí systém může způsobit nenapravitelné škody. Výhody kokosu pro tělo a ve vyšším věku mohou být zpochybněny, pokud je člověk alergický na ovoce. Takový jev je samozřejmě velmi vzácný, ale stává se.

V opačném případě může být ovoce negativně ovlivněno pouze nesprávným výběrem, například pokud bylo poškozeno během přepravy a začalo se zhoršovat nebo bylo pěstováno pomocí pesticidů.

Drupe Choice

Abyste mohli plně využít výhod kokosu, musíte jej před nákupem velmi pečlivě vybrat. Nejprve je třeba plod vyšetřit na vnější poškození. Pokud nejsou, dalším krokem je kontrola kapaliny uvnitř. K tomu stačí ovoce u ucha protřepat, a pokud je kokos čerstvý, mléko uvnitř vystříkne. U dobré peckovice by se skořápka měla volně oddělovat od dužiny, a pokud anoobtížné, pak bylo ovoce utrženo ještě zelené, což znamená, že nebylo plně nasyceno všemi užitečnými látkami.

Pro mnohé je loupání kokosu skutečnou výzvou, ale znalost několika triků to velmi usnadňuje. Nejprve jej musíte propíchnout, aby tekutina vytekla. Otvor musí být vytvořen ve vybrání nejblíže k horní části ovoce. Po scezení mléka rozdělte ovoce na tři části a rozdělte je kladivem podél linie mezi třetí s prohlubněmi a zbývajícími dvěma. Toto je přirozené místo zlomu, takže ovoce se snadno rozdělí.

Pro muže

Pro silnější pohlaví je hlavní výhodou plodu schopnost léčit urogenitální systém a zlepšit reprodukční funkce. Takové výhody kokosu pro muže jsou známy již dlouhou dobu, takže mnoho přípravků pro léčbu potence používá ve svých kompozicích výtažky z této rostliny. Pravidelná konzumace jídla předchází budoucímu rozvoji onemocnění urogenitálního systému a může dokonce odolat vzniku prostatitidy.

Vysoký obsah bílkovin v kokosové dužině také přispívá k rychlému nárůstu svalové hmoty, což je důležité pro sportovce. Kromě toho ovoce zvyšuje vytrvalost a dodává energii pro trénink.

Výhody pro ženy

Hlavní výhodou ovoce pro něžné pohlaví je jeho pozitivní vliv na vzhled pokožky a vlasů. Téměř všechny části se používají v kosmetologii jako součásti masek proti stárnutí, zvlhčovačů a další kosmetiky. Výhody kokosu pro ženy jsou prostě neocenitelné, protože je schopen tonizovat pokožku a vyhlazovat vrásky, posilovat a obnovovat poškozené vlasy, činí je silnými a zdravými.

Konzumace peckovic pro starší ženy navíc pomáhá oddálit menopauzu a zlepšit zdraví urogenitálního systému.

Výhody pro děti

Výhody kokosu pro kojence se projeví až po dosažení jednoho roku. Gastrointestinální trakt, který je již schopen produkt strávit, bude schopen poskytnout celému tělu vitamíny a minerály pocházející z kokosu. Dužnina se často používá k léčbě průjmu u miminek a místní použití může chránit jemnou pokožku před spálením od slunce.

Neobvyklé produkty

Kromě samotné dužiny, její tekutiny nebo hoblin lze na trhu najít i další produkty, jako je kokosový cukr nebo kokosová moučka.

Cukr pochází z květů rostliny, nikoli z ovoce samotného. Za tímto účelem se květenství mírně nařízne a z něj se spustí nektar, což je obdoba technologie sběru březové mízy. Nasbíraný hustý a sladký sirup se suší na slunci, dokud se vlhkost úplně neodpaří. Pak zmrznou. Tato sekvence akcí vám umožňuje získat velké krystaly karamelové barvy, připomínající cukr, na který jsme zvyklí. Jejich aroma prakticky nepřipomíná kokos a obsah kalorií je 382 kcal. Kokosový cukr přitom obsahuje o něco méně sacharidů než bílý cukr, ale sladkostí mu není o nic horší. Takovýindikátory vám umožní získat z produktu hodně energie, ale nepřibrat nadváhu.

Kokosový cukr zlepšuje mozkovou činnost a nervový systém, často se používá při vaření.

Sušené, odtučněné a drcené kokosové maso se nazývá kokosová mouka. Tento produkt je navenek podobný nám známé pšeničné mouce, ale stojí řádově dražší kvůli svým nutričním vlastnostem a nízkému rozšíření. Výhody kokosu jsou podobné jeho mouce, protože všechny živiny z něj zůstávají zachovány. Mouka obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů a vlákniny a její obsah kalorií je 466 kcal. Produkty z tohoto produktu zlepšují trávení díky své hrubé struktuře, posilují krevní cévy a zdraví pokožky.

Přínosy v kosmetologii

Obrovská koncentrace mastných kyselin a vitamínů vám umožňuje používat peckovice k omlazení celého těla. Kokosový olej je velmi užitečný pro obličej, který umožňuje vyhladit vrásky, obnovit svěžest a obnovit kožní buňky. Kokosové mléko pomáhá zbavit se podráždění a akné. Obě tyto složky se často nacházejí ve složení různých produktů péče o pleť obličeje.

Toto ovoce také pomůže obnovit krásu a tělo. Jeho hydratační vlastnosti obnoví elasticitu, zmírní šupinatění, ochablost a drsnost celé pokožky. K tomu stačí při koupeli přidat do vody trochu kokosového oleje. Přímým vtíráním oleje do pokožky předejdete spálení a opálení bude rovnoměrnékrásné.

Drupový olej se používá také v péči o vlasy. Je považován za velmi účinný prostředek pro opravu poškozených vlasů, pro hydrataci suchých a dodání lesku mdlým účesům. Na základě této složky se vyrábí velké množství šamponů, balzámů a masek. Doporučuje se aplikovat olej přímo na vlasy, když jsou ještě suché, a opatrně rozdělit látku po celé délce. Musí se velmi opatrně smýt, protože produkt, který zůstane na kůži, může ucpat mazové žlázy.

Když už mluvíme o výhodách kokosu, nelze nezmínit jeho schopnost redukovat váhu. Navzdory obsahu kalorií je jeho hlavním tajemstvím schopnost rozkládat tuky již v těle a zbavovat se toxinů a toxinů. Mastné kyseliny zároveň pomáhají zrychlit metabolismus a odstraňovat přebytečné tekutiny, což je také důležité při hubnutí.