Recept na dort Luntik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak chci potěšit miminko k svátku! Pěkným doplňkem dárků bude dort vyrobený vlastníma rukama. A které dítě by nemilovalo dort se svými oblíbenými postavičkami? Doporučujeme zkusit připravit lahodný sušenkový dort s obrázkem Luntika (místo toho si můžete vzpomenout na jakoukoli jinou kreslenou postavičku nebo pohádkovou postavu).

Takže trocha touhy a představivosti – a uspějete! Prozradíme vám, jak vyrobit dort Luntik, a na fotografii můžete vidět, jak můžete ozdobit své kulinářské mistrovské dílo.

Ingredience

K přípravě vrstev našeho dortu budete potřebovat následující produkty:

• vejce – 8 ks;
• cukr – 220 g;
• odtok. máslo - 200 g;
• mouka – 250 g;
• vanilin - 1 balení.

Na smetanu si vezměte:

• mléko – 1 šálek;
• mouka - 1 polévková lžíce. l;
• odtok. máslo - 200 g;
• cukr – 1 hromádka;
• vanilin – 1 lžička

Kromě výše uvedeného budete k ozdobení dortu potřebovat:

• marcipán;
• potravinářské barvivo;
• čokoláda.

Vaření dortů

Základem našeho dortu bude klasická sušenka:

1. Vejce rozklepněte do hrnečku, přidejte cukr a tuto hmotu šlehejte, dokud nezbělá a neztrojnásobí svou velikost.
2. Potom prosejte mouku přes jemné síto a dobře ji promíchejte s rozšlehanými vejci.
3. Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě a nalijte do budoucího těsta, míchejte do hladka.
4. Vzniklou hmotu nalijte do 2 stejných forem malého průměru a pečte v troubě na střední příčce při teplotě 180 °C asi 20-25 minut.

Zda je dort hotový, můžete zkontrolovat párátkem nebo sirkou – po ponoření do dortu by měl být suchý.

Máslový krém na vaření

Nyní připravujeme krém:

1. Postavte na oheň malý kastrol, metličkou v něm rozmíchejte mléko a mouku a přiveďte k varu. Odstraňte hrnec ze sporáku a nechte jej vychladnout.
2. Měkké máslo, přidejte k němu cukr a vanilin a šlehejte mixérem 5 minut, dokud nebude hladké, nadýchané.
3. Do této hmoty přidejte vychladlé mléko s moukou a znovu dobře prošlehejte do konzistence šlehačky.

Vaření marcipánových figurek

Vezměte si 2 barvy potravinářského barviva: červenou a zelenou. Z červené uděláme bobule, ze zelené - listy.

Marcipán prohněteme přidáním moučkového cukru, aby získal požadovanou pružnost. Směs rozdělte na dvě části. Jednu smíchejte s červeným barvivem, druhou szelená. Barvivo je třeba přidávat po kapkách a poté důkladně promíchat, aby se dosáhlo jednotného zbarvení.

Slepé jahodové bobule z červeného marcipánu (jaký je Luntik dort bez Luntikových oblíbených bobulí!), A ze zeleného marcipánu - listy a sbírejte je dohromady. Ozdobí náš dort.

Sbírání dortu

Vezměte vychladlé sušenkové koláčky a každý navlékněte na 2 stejné, tenčí koláčky. Poté si připravte tác na dort a položte na něj první dort. Namažte ho máslovým krémem a položte druhý navrch a tak dále, dokud nebudou všechny koláče nasáklé smetanou.

Na vrchní dort rovnoměrně naneste vrstvu krému a uhlaďte ho. Krémový dort "Luntik" je téměř hotový!

Ozdobte dort

Na dort "Luntik" potřebujeme hotový obrázek kreslené postavičky na papíře, který je potřeba oříznout podél obrysu. Neměl by být větší než průměr dortu:

• Vložte výslednou šablonu do středu horního dortu a opatrně ji zakroužkujte párátkem.
• Odstraňte šablonu, silueta by měla zůstat na dortu.
• Nakreslete oči, nos, ústa a další důležité detaily.
• Rozpusťte čokoládu a nakreslete na dort všechny obrysy Luntiku.
• Část krému smícháme s růžovým barvivem a pečlivě natřeme naši postavu, aby Luntik vypadal jako skutečný. Vybarvěte oči a ústa požadovanou barvou potravinářského barviva.
• Část krému smíchejte se světle zeleným barvivem. Vezměte cukrářskou stříkačku, napumpujte ji do nívýsledný krém a pomocí hvězdicové trysky ho hadem natřete po stranách dortu, abyste vytvořili něco jako trávu.
• Na dort dejte bobule marcipánu, posypte ho jedlými konfetami, posypku můžete použít na velikonoční dorty.

Dort Luntik je připraven. Dobrou chuť!